Основной путь улучшения стада по качеству вымени — массовый отбор первотелок по этому показателю. В племенных хозяйствах первотелок, поступивших в дойное стадо, предварительно оценивают по качеству вымени и пригодности к машинному доению. Для машинного доения пригодны животные, отвечающие следующим основным требованиям при отборе: равномерное развитие долей вымени; удой из каждой передней доли вымени не менее 20% всего разового Удоя, то есть индекс равномерности развития вымени должен быть не менее 40%; форма вымени ваннообразная, чаитеобразная или округлая с горизонтальным дном; прикрепление к туловищу плотное; расстояние от дна вымони до пола — не менее 20 см; соски средней величины (длина 6-9 см, толщина 2,5-3 см), форма цилиндрическая или коническая, соски не сближенные и не слишком широко расставленные, направленные вертикально вниз; расстояние между передними сосками 15— 18 см; между задними — 6-10 см; между боковыми — 8-12 см; время доения не должно превышать 10 мин. при двукратной дойке без ручного доения; скорость доения 1,1-1,7 кг/мин. Данные отбора по этому признаку показывают, что улучшение качества вымени коров и повышение его пригодности к машинному доению способствует увеличению молочной продуктивности и снижению заболевания маститами.
В заключение рассмотрения вопроса об отборе животных по типу телосложения необходимо отметить, что каждой породе сельскохозяйственных животных присущи свои экстерьерно-конституциональные особенности. При широком ареале пород в различных природных и экономических зонах складываются свои внутрипородные типы. Для правильной оценки отбора животных по экстерьеру селекционер должен знать и породный стандарт, и складывающиеся в породе зональные различия в типе, и направление дальнейшей племенной работы по совершенствованию породы. Общие показатели и их признаки при отборе сельскохозяиственных животных и нтицы по интерьеру представлены в табл. 9.
ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ
ПО ИНТЕРЬЕРУ
Наряду с экстерьером и конституцией важное значение при оценке и отборе животных по фенотипу имеет интерьер. Интерьер животных — это совокупность внутренних морфофизиологических и биохимических особенностей организма, связанных с продуктивными качествами животных. Оценка интерьера животных имеет большое значение в прогнозировании продуктивных и племенных качеств животных в раннем возрасте и повышении эффективности селекционно-племенной работы. Экономическая эффективность такого приема бесспорна, особенно при широком применении искусственного осеменения.
К более ранним показателям интерьера животных относили молочную железу. Было установлено, что лучшую молочную продуктивность можно получить при оптимальном соотношении железистой и соединительной ткани 75:25. Важным интерьерным признаком является кожа. Особенно велико значение исследований кожи в оценке продуктивности овец. Так, показано, что тонина шерсти овец зависит от строения и расположения волосяных фолликулов. Из крупных, глубоко расположенных волосяных луковиц развиваются более грубые волокна. Тонина шерстинки также зависит от толщины стенки волосяной сумки. Установлена также прямая зависимость между густотой шерсти и развитием кровеносных сосудов кожи.
В последние годы наряду с традиционными интерьерными признаками стали учитывать биохимические. показатели крови, так как была установлена их связь с показателями продуктивности. Особенный интерес представляет связь признаков крови животных с породными, конституциональными и экстерьерными различиями. Так, установлено, что в крови лошадей верховых пород содержание эритроцитов выше, чем у тяжеловозов; повышенная резистентность у лошадей связана с большим содержанием в крови форменных элементов, сухих веществ, сахара, глобулинов, при пониженной частоте пульса и дыхания. Однако в крови пород мясного скота число эритроцитов, содержание гемоглобина и сухого вещества.
Глава 7. ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ПРОДУКТИВНОСТИ ПРИ ОТБОРЕ
выше, чем в крови молочного скота. Довольно четко выявлена, положительная зависимость между содержанием липидов в крови нетелей и их жирномолочностью в течение последующей лактации.
Группы крови сельскохозяйетвенных животных. Важное место в интерьерных исследованиях занимают группы крови как признак, являющийся маркерным при селекции животных. Особи любого вида различаются между собой по множеству генетически обусловленных признаков, которые могут быть выявлены иммуногенетически в виде систем антигенов. Антигены — это вещества, несущие признаки генетической чужеродности, которые при введении в организм вызывают иммунный ответ (образование антител). Различия в групповой принадлежности крови определяются антигенами, расположенными на поверхности эритроцитов.
Эритроцитарные антигены рано закладываются в эмбриональный период, не меняются в течение онтогенеза и не зависят от условий кормления, содержания или других факторов среды. Большинство аллелей генетических систем групп крови наследуется по типу кодоминирования, то есть в гетерозиготе фенотипически проявляются оба гена.
В настоящее время у крупного рогатого скота выявлено 100 факторов крови, у свиней и кур — 60, у лошадей и овец — более 20. Каждый фактор генетически обусловлен и, за исключением монозиготных близнецов (однояйцевых), все животные отличаются по группам крови. Установлено, что отдельные факторы крови наследуются совместно и составляют группы сцепления, или системы крови. У крупного рогатого скота известно 12 систем групп крови, у свиней — 17, у овец — 16, у лошадей — 9, у птиц — 14. Потомки наследуют от каждого из родителей определенные комбинации антигенов — группу крови. При решении вопроса, является ли данное животное истинным потомком указанных в родословной родителей, исходят из установленного факта, что потомки не могут иметь группу крови, которой нет в типе крови его родителей. Поэтому группы крови приобрели важное значение для селекции сельскохозяйственных животных и птиц при кон-
