Цикл развития . Человек заражается возбудителем тениаринхоза при употреблении в пищу сырой, плохо проваренной или недожаренной говядины, содержащей жизнеспособные цистицерки. В кишечнике человека под влиянием желчи и желудочного сока из цистицерка выворачивается сколекс и при помощи мощных присосок прикрепляется к слизистой тонкой кишки (рис.25).
В дальнейшем цестода быстро растет и развивается, достигая половой зрелости за 2,5–3 мес. За сутки длина цепня увеличивается на 6–7
см. Один бычий цепень за год выделяет во внешнюю среду около 2,5 тыс. члеников, содержащих свыше 400 млн. яиц. Продолжительность жизни бычьего цепня в кишечнике человека более 10 лет. По мере созревания зрелые членики бычьего цепня отрываются от тела червя и вместе с экскрементами человека попадают во внешнюю среду. Выделение члеников происходит не только с фекалиями, они также могут активно выползать из анального отверстия. Проглоттиды сокращаясь червеобразно некоторое время, ползают по почве, рассеивая инвазионные яйца.
Для дальнейшего развития яйца цепня должны попасть в организм крупного рогатого скота. Это происходит, когда зараженный тениаринхозом человек, загрязняет своими испражнениями почву, траву и водоемы. Крупный рогатый скот и другие парнокопытные заражаются бовисным цистицеркозом при случайном заглатывании яиц, бычьего цепня с кормом или водой (рис. 26).
В кишечнике животных из яиц выходят онкосферы, которые своими крючьями пробуравливают стенку кишечника и проникают в кровеносные сосуды. Затем они с током крови заносятся в самые различные органы и ткани, однако большинство из них оседают в жевательных, скелетных и сердечной мышцах. Через 3–4,5 месяцев цистицеркусы (финны) достигают максимальной величины, и они становятся инвазионными. У однократно зараженных животных цистицеркусы живут до трех лет.
Эпизоотологические данные . Болезнь распространена повсеместно, чаще всего там, где население употребляет в пищу недостаточно проваренную и прожаренную говядину, без предварительной ветеринарносанитарной экспертизы. Источником возбудителя заболевания является человек, инвазированный T. saginatus , выделяющий во внешнюю среду с фекалиями членики и яйца этой цестоды.
Крупный рогатый скот и другие промежуточные хозяева заражаются яйцами бычьего цепня на пастбищах и прифермских участках весной и осенью. Инвазирование животных происходит при антисанитарных условиях содержания скота, а также, если обслуживающий персонал не пользуется туалетами. Телята более восприимчивы к цистицеркозу, чем взрослые животные.
Проведенный нами мониторинг эпизоотической ситуации по гельминтозам крупного рогатого скота (1998–2008 гг.) показал, что по результатам ОПВК 10 крупных мясокомбинатов Республики Татарстан инвазированность туш бовисным цистицеркозом в разные годы колебалась в пределах от 0,03 до 0,66% от общего количества убойного скота.
Патогенез . Особенно сильное патогенное действие оказывают личинки Taeniarhynchus saginatus в период миграции. Онкосферы, проникая в слизистую кишечника и мелкие капилляры, нарушают их целостность и инокулируют патогенную микрофлору. Продукты метаболизма личинок бычьего цепня оказывают аллергическое и токсическое влияние на весь организм животного. Подрастая в мышцах, цестицеркусы сдавливают окружающую ткань, развивая миозит. В местах локализации личинок начинается воспаление, что способствует образованию соединительнотканной капсулы, богатой капиллярами. В волокнах мышц исчезает поперечная исчерченность. В дальнейшем личинки адсорбируют солей кальция и другие элементы, постепенно гибнуть и в пузыре жидкость замещается минеральными солями.
Симптомы болезни . В первые дни после заражения при сильной степени инвазии животные угнетены, отмечается атония преджелудков, завал рубца. дрожь и парезы конечностей, повышение температуры тела до 41,8º C. Иногда наблюдается зуд кожи, болезненность, жевательной, брюшной и грудной мускулатуры.
При слабой степени инвазии болезнь протекает бессимптомно. Спустя 1,5–2 нед с начала заражения симптомы болезни сглаживаются и животные выглядят клинически здоровыми.
Патологоанатомические изменения . У крупного рогатого скота цистицерки локализуются в подкожной клетчатке, в поперечнополосатой скелетной мышечной ткани, миокарде и реже в других органах. Формирующиеся тонкостенные овальной формы пузырьки до 20 мм, заполненные мутноватой жидкостью с просвечивающимся сколексом (рис.23).
Вокруг цистицерков разрастается волокнистая соединительная ткань, а в окружающих мышечных волокнах развивается дистрофия и атрофия. В старых очагах поражения вслед за гибелью паразита происходит обызвествление. При остром течении инвазии в пораженных мышцах, брюшине, селезенке, других органах и тканях обнаруживают значительное количество точечных кровоизлияний и мелких цистицерков. Брыжеечные лимфатические узлы увеличены, сочны на разрезе. При хроническом
