Лабораторные исследования рубцового содержимого
Образцы для исследования получают при помощи ротопищеводного зонда. Транспортируют в лабораторию в термосе со льдом. Материал для исследования морфологических показателей микрофлоры рубца консервируют 10%-ным раствором формалина (5–6 капель на 20 мл содержимого).
Органолептические исследования. Цвет зависит от состава рациона и внутренней среды в рубце. При остром ацидозе рубца он молочно-серый, при хроническом — молочно-коричневый. При развитии гнилостных процессов цвет содержимого рубца становится темнокоричневым или черно-зеленым.
Консистенция содержимого рубца здоровых животных слабовязкая. При остром ацидозе рубца — водянистая, при хроническом — тягучая, вязкая; при тимпании — пенистая.
Запах содержимого рубца здоровых животных специфический. При развитии гнилостных процессов запах становится аммиачным, при ацидозе — резко кислым.
Измеряют рН рубцового содержимого. У здоровых животных этот показатель — 6,5–7,2. Смещение рН в кислую сторону до 4,0–5,0 отмечают при ацидозе, при алкалозе этот показатель выше 7,2.
Содержание летучих жирных кислот (ЛЖК). Зависит от состава рациона и отражает эффективность расщепления в рубце углеводов. При анализе рубцовой жидкости определяют общий уровень короткоцепочных ЛЖК — уксусной, пропионовой, масляной, изомасляной, валериановой, изовалериановой, капроновой и их процентное соотношение.
Синтез ЛЖК уменьшается при некоторых болезнях, в частности при гепатозе, смещении сычуга. В норме доля уксусной кислоты составляет 45–55%, пропионовой — 20–30%, масляной — 15–20% (И. П. Кондрахин, 2007). Относительное увеличение масляной кислоты установлено при кетозе молочного скота. Повышение содержания в рационе клетчатки приводит к увеличению синтеза уксусной кислоты, крахмала — пропионовой кислоты, сахаров — молочной и пропионовой.
Морфологические исследования рубцовой микрофлоры включают определение концентрации, подвижности и размеров инфузорий, содержащихся в рубцовом содержимом крупного рогатого скота (рис. 7).
Инфузории рубцового содержимого 5-месячного теленка (фото В. А. Балыкова и Ю. С. Кругловой, 2019)
Подвижность инфузорий оценивают при помощи микроскопии свежеполученной рубцовой жидкости методом раздавленной капли при среднем увеличении (40×8) микроскопа. Концентрацию инфузорий определяют путем подсчета клеток в камере Горяева.
Определяют функциональную активность микрофлоры рубца при помощи редуктазной пробы. Принцип метода основан на способности ферментов рубцовой микрофлоры обесцвечивать метиленовую синь. К 10 мл рубцовой жидкости добавляют 0,5 мл 0,03%-ного раствора метиленового синего, перемешивают стеклянной палочкой и помещают в водяную баню при температуре 38ºС. Рубцовая жидкость, полученная от здоровых животных, обесцвечивается через 15–17 мин. Увеличение времени обесцвечивания до 30 и более минут свидетельствует о низкой функциональной активности рубцовой микрофлоры, что имеет место при болезнях преджелудков крупного рогатого скота.
При проведении научных исследований определяют также целлюлозолитическую, амилолитическую и протеолитическую активность рубцовой микрофлоры.
Контрольные вопросы
-
Клинические методы исследования пищеварительного канала крупного рогатого скота.
-
Правила получения и транспортировки рубцового содержимого в лабораторию.
-
Содержание летучих жирных кислот в рубцовом содержимом и изменение их соотношения при болезнях у молочного крупного рогатого скота и на откорме.
-
Методы инструментальной диагностики болезней системы
органов пищеварения у жвачных животных.
- Исследования рубцового содержимого.
4. БОЛЕЗНИ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ
Стоматит
Стоматит ( Stomatitis ) — воспаление слизистой оболочки ротовой полости. У крупного рогатого скота стоматиты встречаются во всех возрастных группах, но чаще у молодняка.
Классификация стоматитов. По характеру экссудата и морфологических изменений в ротовой полости различают: катаральный, везикулярный, афтозный, язвенный, дифтеритический, флегмонозный и гангренозный стоматиты. Стоматиты по локализации бывают диффузными и очаговыми с поражением десен (гингивит), языка (лингвинит) или твердого нёба (палантинит). По течению они подразделяются на острые и хронические, по происхождению — на первичные и вторичные. Первичные стоматиты возникают в результате непосредственного раздражения слизистой оболочки, а вторичные являются симптомами других болезней.
Экономический ущерб при массовом заболевании стоматитом складывается из потери молочной продуктивности скота, низких привесов в откормочных хозяйствах и затрат на лечение.
Этиология. Первичные стоматиты возникают под влиянием разнообразных механических, термических, химических и биологических и факторов. Механическое повреждение слизистой оболочки рта возникает при употреблении грубоволокнистых, колючих кормов, остей злаков, сухой соломенной резки, сена низкого качества (из ковыля, осоки, бурьяна), комбикорма грубого помола с остатками остей злаков, при загрязнении фуража. У телят стоматиты возникают в период перевода на грубые корма.
Термические причины стоматита у крупного рогатого скота регистрируют при скармливании горячей барды и других отходов технических производств; в зимнее время — промерзший комбикорм, мороженые корнеклубнеплоды (кормовая свекла, картофель, морковь), ледяные глыбы силоса или сенажа.
Химические повреждения отмечают при поедании животными растений, содержащих раздражающие и ядовитые вещества, — лютика, горчицы, аконита, папоротника, молочая, борщевика. Тяжелейшие формы стоматита бывают при скармливании животным кормов, подвергнутых обработке растворами ядовитых веществ или имеющих примесь негашеной или хлорной извести. При задавании внутрь лекарственных растворов высокой концентрации; при слизывании лекарственных веществ с шерсти при обработке; при нарушении технологии
