стойловый период в рационе молочного скота сочные корма по питательности составляют 50—55 %, в том числе силос — 35— 45 , грубые — 20—25 %. Концентраты нормируют на 1 кг надоенного молока. В расчете на 1 кг молока при суточном удое до 15 кг коровам скармливают не более 200 г концентрированных кормов, при удое 15—20 кг — не более 300, при удое 20—25 кг — не более 340. В период раздоя высокопродуктивным коровам постепенно увеличивают дачу концентратов с высокоэнергетическими и высокопротеиновыми объемистыми кормами с учетом уровня продуктивности и возможности раздоя. Высокопродуктивным коровам и первотелкам в первые 2—3 месяца лактации скармливают 400—450 г концентратов в расчете на 1 кг молока. Если корова обеспечивает удой, по уровню энергии превосходящий возможности рациона, то уровень протеина в рационе увеличивают за счет скармливания жмыхов, шротов. В период раздоя желательно вводить в рацион высокоэнергетические концентраты (кукуруза, рапс). Избыток протеина также вреден для коров.
Недостаточное количество грубых и сочных кормов и их низкое качество приводят к значительному перерасходу концентратов при кормлении дойных коров. Для предупреждения ацидоза и кетоза животным, предрасположенным к этим заболеваниям, особенно высокопродуктивным коровам, в состав комбикорма вводят буферные добавки: по 100— 200 г пропионата натрия и по 150— 250 г пропиленгликоля в сутки на 1 голову. Начинают их скармливать за 2 недели до отела и продолжают в течение 4—6 недели после отела.
Кратность кормления устанавливают в зависимости от уровня продуктивности и объема кормовой дачи и числа компонентов рациона. При средних удоях коров кормят дважды в сутки. Однако высокопродуктивных коров желательно кормить чаще. В то же время не следует многократно раздавать корма, так как это беспокоит животных и мешает их отдыху. Быстро поедаемые корма дают в начале кормления, а медленно поедаемые — в конце.
Установленный режим кормления необходимо соблюдать. Запаздывание с раздачей кормов вызывает сильное беспокойство животных, что отрицательно сказывается на их продуктивности.
Во время дойки не следует раздавать корма, пылящие и с резким запахом, так как это может привести к загрязнению молока и ухудшению его вкусовых качеств.
Концентрированные корма лучше усваиваются, когда их дают небольшими порциями не менее 3 раз в сутки. Новые корма вводят в рацион постепенно. Силос и сенаж не следует завозить на ферму впрок, поскольку при хранении вне силосного сооружения они подвергаются вторичному брожению, быстро портятся и становятся непригодными к скармливанию. Поэтому в местах специального хранения их загружают в кормораздаточные средства и сразу же раздают в кормушки.
Кормление коровы в первые дни после отела зависит от ее состояния и характера кормления перед отелом. Если отел прошел нормально и новотельная корова чувствует себя хорошо, то в кормлении не нужно делать ограничений, тем более, если перед отелом не сокращали дачу кормов. Сено, сенаж и высококачественный силос в это время можно давать вволю. Однако полную норму концентратов и корнеплодов следует давать в конце первой недели после отела. Ограничение в скармливании этих кормов — профилактическая мера против чрезмерного напряжения работы молочной железы и возможного воспаления вымени.
Очень обильное кормление коров до и после отела, особенно дача большого количества концентрированных кормов, может вызвать потерю аппетита, расстройство пищеварения, загрубление вымени, мастит, а в отдельных случаях и родильный парез. Это больше всего относится к высокопродуктивным, хорошо упитанным коровам, которых после отела надо кормить умеренно. При организации кормления новотельных коров особое внимание следует уделять качеству кормов и давать им только лучшие.
Неправильное кормление новотельных коров иногда
вызывает тяжелое заболевание — ацетонемию или кетоз, при котором в крови и моче появляется повышенное количество ацетоновых тел, а в крови снижается содержание глюкозы. Кетоз вызывает потери живой массы, ухудшение аппетита, быстрое падение удоев и нервные расстройства. Одной из причин возникновения кетоза может быть белковый перекорм и недостаток в рационах энергии и легкопереваримых углеводов.
В первые дни после отела за выменем нужен тщательный уход. В это время оно малоэластичное и твердое. Тщательная дойка и массаж — необходимые меры быстрейшего доведения вымени до нормального состояния. Отеки вымени, которые чаще всего бывают у первотелок и высокопродуктивных коров, при правильном кормлении и содержании животных обычно через 4-6 дней уменьшаются, а через 7-10 дней полностью исчезают.
Непосредственно раздой, как это принято понимать в практике, охватывает первые 100 дней лактации. На этот период приходится 40-45% молочной продуктивности за лактацию. В это время животноводы добиваются получения от коров максимальных суточных удоев и стремятся как можно дольше их удержать.
Во время раздаивания коровам, помимо необходимого количества кормов на фактический удой, дают аванс на его увеличение (2-3 ЭКЕ в сутки). Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением удоев. После этого рационы постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем.
Высокопродуктивные коровы в первый месяц после отела обычно дают молока значительно больше, чем позволяют питательные вещества в съеденных кормах. Это объясняется физиологическими особенностями снижения аппетита и потребления кормов коровами в этот период. Задача животновода и данном случае состоит в том, чтобы рационы были хорошо сбалансированы и состояли из высококачественных кормов, чтобы обеспечить их максимальную поедаемость без расстройства пищеварения.
