Конкретный выразитель типа кормления — рацион. Если рационы по сочетанию кормов и их удельному весу соответствуют какому-либо научно обоснованному типу кормления и удовлетворяют условиям зоны, то их называют типовыми. Любой типовой рацион оценивают по его полноценности и сбалансированности по основным питательным веществам в соответствии с потребностями животных.
Типовые рационы должны состоять из кормов хорошего качества и обеспечивать высокую продуктивность животных, нормальное воспроизводство и высокую оплату корма. Значение типовых рационов возрастает при переводе животноводства на промышленную основу и переходе на интенсивные технологии производства продукции.
Как типы кормления, так и типовые рационы разрабатывают научные учреждения, а в хозяйствах их уточняют в соответствии с конкретными условиями и возможностями.
При разработке типов кормления и типовых рационов учитывают результаты научных исследований по кормлению животных, данные передовой практики, перспективы развития кормопроизводства в разных зонах страны.
В практике молочного животноводства в нашей стране и за рубежом скотоводы получают высокую продуктивность от животных на рационах, резко различных по набору кормов. В Дании, например, молочному скоту летом скармливают много пастбищной травы, зимой — корнеплодов, а грубые корма дают в небольших количествах. В Норвегии зимой коровы получают много грубых кормов — сена и соломы, и мало сочных — силоса и корнеплодов. В летний период основу рационов коров составляет пастбищная трава.
Кормление высокопродуктивных молочных коров характеризуется использованием большого количества сена, преимущественно клеверного, викоовсяного, в зимний период, а летом — зеленых кормов. Корнеплоды из-за их высокой стоимости в кормлении молочного скота используют мало. Много расходуют концентратов, которые скармливают в
основном в виде хорошо сбалансированных комбикормов, об эффективности авансированного кормления коров и нетелей сообщают, В.А. Малявко, В.Н. Масалов, И.В. Малявко, Л.Н. Гамко, 2011, 2012.
При разных типах кормления главным критерием ценности типовых рационов для животных является их сбалансированность по важнейшим питательным веществам в соответствии с современными нормами.
8. КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ
Свиньи имеют однокамерный желудок, поэтому переваривание принятого корма происходит в основном ферментативно. Микробиальные преобразования имеют место только в толстом отделе кишечника. Продукты, образовавшиеся в результате микробиологических процессов (короткоцепочные жирные кислоты, витамины группы В, витамин К), могут усваиваться в толстом отделе кишечника только в ограниченном количестве. Поэтому свиньи предъявляют повышенные требования к качеству корма. Для достижения требуемой продуктивности необходимо, чтобы питательные вещества расщеплялись преимущественно ферментами в тонком отделе кишечника. Концентрация питательных веществ в рационах и их переваримость должны быть значительно выше, чем у жвачных, так как вместимость желудочно-кишечного тракта у свиней меньше (табл. 28).
При организации кормления свиней особое внимание следует обращать на состав кормового протеина, который указывает на поступление незаменимых аминокислот. Аминокислоты, синтезированные микроорганизмами в толстом отделе кишечника, не могут усваиваться свиньями. Необходимы также и витамины группы В, поскольку микробиальный синтез в пищеварительном тракте не обеспечивает потребности в них свиней. От обеспеченности свиней питательными веществами зависят основные показатели их продуктивности (табл. 29).
Требования к переваримости органического
вещества рационов свиней
| Половозрастная группа | Переваримость органического вещества, % |
|---|---|
| Свиноматки: - холостые и легкосупоросные | 60-65 |
| - тяжелосупоросные | 70 |
| - подсосные | 80-84 |
| Поросята (живая масса до 10 кг) | 90-95 |
| Поросята (живая масса 10-20 кг) | 85 |
| Свиньи на откорме (живая масса 20-50 кг) | 82 |
| Свиньи на откорме (живая масса 50-100 кг) | 78 |
Таблица29
Степень влияния обеспеченности питательными
веществами свиней на их продуктивные качества
| Показатель продуктивности | Степень влияния |
|---|---|
| Величина гнезда и живая масса поросят к отъему Приросты на откорме Отложение белка и рост мышц Использование корма Качество туши | Высокая Высокая или средняя Высокая или средняя Средняя Низкая |
Переваримость питательных веществ корма зависит от способа подготовки его к скармливанию. Цельное зерно в пищеварительном тракте переваривается плохо, поэтому оно должно быть хотя бы грубо измельчено. Однако следует учесть, что при транспортировке кормовых смесей, включающих мелкоизмельченные компоненты, грубоизмельченное зерно выделяется в отдельную фракцию.
