Необходимо исключить и длительное поступление избыточных доз витамина А, что также приводит к токсическому эффекту. В отличие от витаминов А и D избыток, β -каротина никаких нарушений в организме не вызывает.
Таблица 16
Потребность дойных коров в жирорастворимых витаминах и признаки их недостаточности
| Название | Потребность | Признаки недостаточности |
|---|---|---|
| Витамин А | 10000-20000 ИЕ на 100 кг ЖМ | Низкая оплодотворяемость, нарушение эмбрионального развития, катаральное воспаление половых органов |
| β-каротин | 150-300 мг/сутки: от 3 недель а.р. до начала беременности | Нарушение репродуктивной функции, замедленная овуляция, слабо выраженная охота, развитие кист яичника, задержка последа, повышенное количество соматических клеток в молоке |
| Витамин D3 | 1000 ИЕ на 100 кг ЖМ | Недостаточная минерализация скелета (остеомаляция, рахит), послеродовый парез |
| Витамин Е | 100 ИЕ на1 голову в сутки, дополнительн о к поступа- ющему с кормом витамину Е | Повреждение сердечной и скелетной мускулатуры, ослабление иммунной системы, нарушение репродуктивной функции, задержка последа, повышенное количество соматических клеток в молоке |
При пастбищном содержании или при скармливании большого количества зеленого корма, как правило, не возникает проблем с обеспечением жвачных животных жирораствори-
мыми витаминами. Однако при заготовке сена или силоса происходит сильное разрушение β -каротина, из которого синтезируется витамин А. Вследствие этого потребность коров в витамине А не может быть полностью обеспечена. При скармливании большого количества сена, соломы, концентрированных кормов, кукурузного и травяного силоса в рацион необходимо вводить добавки витамина А или β -каротина.
Следует указать, что любой стресс (высокая продуктивность, неблагоприятные погодные условия, заболевания, паразиты, технологические перемещения и др.) повышает потребность животных в витаминах, и только в свежем зелёном корме содержится достаточное количество жирорастворимых витаминов. При хранении, как и при консервировании, содержание витаминов в корме снижается.
7. КОРМЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ
Нормированное кормление коров — основа повышения их продуктивности. Наиболее сложно организовать нормирован-ное кормление коров на крупных фермах с промышленной технологией производства молока. На таких фермах коров по физиологическому состоянию и величине суточного удоя разбивают на группы (секции) и при организации нормированного кормления коров руководствуются следующими положениями. Основные корма рациона (сено, сенаж и силос) не следует ограничивать, примерно в равном количестве их можно давать коровам всех групп (секций). Из этих кормов составляют основную кормосмесь. Это можно делать при условии измельчения сена. Если же сено не измельчают, то его скармливают отдельно, как правило, на выгульных кормовых площадках; с учетом продуктивности коров по группам в смесь добавляют измельченные корнеплоды и часть концентратов. Таким образом готовят различные кормосмеси для коров разных секций. Другую часть концентратов скармливают на доильной площадке индивидуально в соответствии с величиной удоя каждой коровы.
Эффективное производство продукции молочного скотоводства возможно при высоком уровне молочной продуктивности, регулярном получении приплода и рациональном кормлении, обеспечивающем потребность животных во всех необходимых питательных веществах. Ошибки в кормлении коров приводят к снижению продуктивности и повышают риск заболеваний, особенно у высокопродуктивных животных. Корова живой массой 500 кг и удоем молока 4000 кг выделяет с молоком такое количество сухого вещества, которое примерно в 2,6 раза превышает сухое вещество ее организма. Для образования 1 кг молока через вымя должно пройти около 400 л крови.
Рационы балансируют комбикормами-концентратами, белково-витаминными и минеральными добавками и премиксами.
На доильной площадке время пребывания коров ограничено. Поэтому, чтобы высокопродуктивные коровы могли съесть больше концентратов, их целесообразно давать в гранулированном виде. Скорость поедания гранулированных кормов почти в 1,5 раза выше, чем рассыпных. На доильной площадке эффективно также скармливание увлажненных смесей из концентратов.
В молочном животноводстве корнеплоды как молокогонный корм занимают особое место при раздое коров. Они содержат много воды, мало протеина, минеральных веществ, жира и клетчатки. Сухое вещество корнеплодов состоит из легкопереваримых углеводов, главным образом Сахаров, протеин их имеет высокую кормовую ценность, они богаты витамином С, а в красной моркови много каротина.
Для кормления дойных коров используют кормовую и сахарную свеклу, брюкву, морковь и турнепс. Содержание сухих веществ в сахарной свекле в среднем 24%, в кормовой — 13%, в моркови и брюкве — 12%, в турнепсе — 9%. Ориентировочно можно считать, что 1 кг сухого вещества корнеплодов по энергетической питательности равен 1 ЭКЕ.
Перед скармливанием корнеплоды надо мыть, оттаивать (если они мороженые) и в отдельных случаях измельчать.
