ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МОЛОЧНОГО И ЛУГОПАСТБИЩНОГО ХОЗЯЙСТВА»
(ФГБНУ СЗНИИМЛПХ)
95 лет СЗНИИМЛПХ
РУКОВОДСТВО
по комплектации молочных стад на фермах с роботизированной технологией доения высокопродуктивных коров в условиях Европейского Севера РФ
А в т о р ы:
А.В. Маклахов , доктор экономических наук, профессор кафедры
экономики и финансов Вологодского филиала Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, врио директора института,
В.К. Углин , кандидат технических наук, заведующий технологическим отделом, Е.А. Тяпугин , доктор биологических наук, академик Российской академии наук, профессор, главный научный сотрудник,
В.Е. Никифоров , старший научный сотрудник,
И.С. Сереброва, старший научный сотрудник.
Р е ц е н з е н т ы :
Л.П. Кормановский, академик РАН, И.М. Дунин, академик РАН
Р85 Руководство по комплектации молочных стад на фермах с роботизированной технологией доения высокопродуктивных коров в условиях Европейского Севера РФ: Практическое пособие /А.В. Маклахов [и др.]; под общей ред. канд. техн. наук В.К. Углина. – Вологда – Молочное: Вологодская ГМХА, 2017. – 54 с.
ISBN 978-5-98076-223-0
В практическом пособии представлены инновационные решения по комплектации молочных стад на фермах с роботизированной технологией доения высокопродуктивных коров, направленные на повышение эффективности развития АПК Европейского Севера РФ.
Предназначено для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
УДК 631.3:636.2(071) ББК 40.715 р30
Работа выполнена в ФГБНУ СЗНИИМЛПХ Рассмотрено и рекомендовано к изданию решением Ученого совета, протокол № 7 от 8 декабря 2016 года.
ISBN 978-5-98076- 223-0 © ФГБНУ СЗНИИМЛПХ, 2017 © ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА, 2017
2
ВВЕДЕНИЕ
Важным направлением развития АПК является внедрение в производство современных технологий, позволяющих повысить качество и конкурентоспособность получаемой продукции, а стратегией машинно-технологического обеспечения производства продукции животноводства на период до 2020 года предусматривается значительно снизить энергозатраты на производство продукции животноводства и в частности молока.
Поэтому на современном этапе в сельском хозяйстве перед отраслью молочного скотоводства стоит задача по наращиванию темпов роста производства молока путем увеличения продуктивности животных и совершенствования технологии машинного доения, а также снижение доли ручного труда операторов за счет механизации и автоматизации процесса доения.
Машинное доение должно отвечать зоогигиеническим и зоотехническим требованиям, которые сводятся к: 1) быстроте выдаивания; 2) полноте извлечения молока; 3) равномерному выдаиванию всех сосков; 4) чистоте доения; 5) отсутствию болевых раздражений вымени; 6) недопустимости вакуума в сосках, что может привести к заболеванию вымени коровы маститом или появлению крови в молоке (сухое доение); 7) недопустимости наползания стаканов на соски. Работа доильного аппарата должна соответствовать физиологической норме организма коровы.
Одним из наиболее перспективных решений в свете инновационной деятельности может быть целенаправленное применение роботизированных систем доения, интегрированных в структуру животноводческих комплексов.
Робот дояр представляет идеального оператора машинного доения, который выполняет все требования к процессу доения. Таким образом, решается вопрос профессиональности дояров
