ВВЕДЕНИЕ
Важным направлением развития АПК является внедрение в производство современных технологий, позволяющих повысить качество и конкурентоспособность получаемой продукции, а стратегией машинно-технологического обеспечения производства продукции животноводства на период до 2020 года предусматривается значительно снизить энергозатраты на производство продукции животноводства и в частности молока.
Поэтому на современном этапе в сельском хозяйстве перед отраслью молочного скотоводства стоит задача по наращиванию темпов роста производства молока путем увеличения продуктивности животных и совершенствования технологии машинного доения, а также снижение доли ручного труда операторов за счет механизации и автоматизации процесса доения.
Машинное доение должно отвечать зоогигиеническим и зоотехническим требованиям, которые сводятся к: 1) быстроте выдаивания; 2) полноте извлечения молока; 3) равномерному выдаиванию всех сосков; 4) чистоте доения; 5) отсутствию болевых раздражений вымени; 6) недопустимости вакуума в сосках, что может привести к заболеванию вымени коровы маститом или появлению крови в молоке (сухое доение); 7) недопустимости наползания стаканов на соски. Работа доильного аппарата должна соответствовать физиологической норме организма коровы.
Одним из наиболее перспективных решений в свете инновационной деятельности может быть целенаправленное применение роботизированных систем доения, интегрированных в структуру животноводческих комплексов.
Робот дояр представляет идеального оператора машинного доения, который выполняет все требования к процессу доения. Таким образом, решается вопрос профессиональности дояров
Робот-дояр обеспечивает:
-
снижение эксплуатационных затрат и повышение качества доения;
-
очистку доильного аппарата после доения каждой коровы,
-
что исключает передачу инфекций;
-
доение отдельно каждой четверти вымени;
-
анализ электропроводности молока по каждой четверти вы-
-
мени в реальном времени;
-
запись всех данных по каждой четверти в процессе доения.
Конструкция современных доильных роботов обеспечивает комфортное размещение животных в доильном боксе, быстрое и надежное определение местоположения сосков вымени и подключение к ним доильных стаканов, сохранение здоровья вымени, высокие гигиенические стандарты доения, глобальный контроль качества молока (в том числе и по содержанию соматических клеток), сокращение затрат труда на монтажные работы, увеличение пропускной способности и эффективный менеджмент молочного стада.
Использование роботов для доения коров можно рассматривать как один из этапов создания системы «точного» животноводства, суть которой заключается в самообслуживании животного и предоставлении ему свободы выбора срока и частоты посещений доильного бокса и повышения продуктивности до 15%.
Первые доильные роботы в России были внедрены на ферме колхоза Племзавод «Родина» в Вологодской области еще в 2008 году. Именно на базе этого предприятия активно изучался передовой производственный опыт. В настоящий момент в России находится в эксплуатации на фермах уже более 500 роботов. Очевидно, что в дальнейшем количество хозяйств, использующих роботы, значительно вырастет.
Роботизированная технология доения коров является основой повышения эффективности молочного скотоводства за счет роста производительности труда обслуживающего персонала, снижения заболеваемости вымени коров маститом, увеличения степени выдоенности коров, исключения человеческого фактора в процессе доения и контроля интенсивности потока молока на завершающей стадии. Высокий технический и технологический уровень организации современных животноводческих комплексов,
оснащенных роботами VMS, определяет условия для производства молока высокого качества.
Необходимость внедрения роботизированных систем доения на фермах мобилизует ресурсы на укрепление материальнотехнической базы, обеспечивая интенсификацию производства, совершенствование организационно-хозяйственных и социальноэкономических условий ведения производства в условиях Российской Федерации.
Технологический процесс получения молока на индустриальных фермах с помощью доильных роботов обеспечивает физиологически правильную и обоснованную эксплуатацию коровы. Однако эффективность технологии машинного доения останется низкой без применения селекции и отбора высокопродуктивных коров на пригодность к машинному доению по предъявляемым технологическим и физиологическим требованиям.
