Руководство по комплектации молочных стад на фермах с роботизированной технологией доения высокопродуктивных коров в условиях Европейского Севера РФ

2 ТРЕБОВАНИЯ ИЗГОТОВИТЕЛЕЙ К ОРГАНИЗАЦИИ ДОЕНИЯ КОРОВ НА РОБОТИЗИРОВАННЫХ УСТАНОВКАХ

Роботизированные установки для получения молока, как правило, хорошо адаптированы к биологическим объектам: животному, человеку и молоку, имеют высокую производительность при минимальном уровне заболеваемости и максимальной продуктивности животных. Доильная установка-робот характеризуется следующими преимуществами:

• усовершенствование режимов доения, повышение уровня автоматизации за счет применения новых структурнотехнологических схем доильных установок;

• совершенствование процессов контроля молочной продуктивности животных с использованием технических средств ранней диагностики мастита;

• совершенствование процессов циркулярной промывки и эффективной дезинфекции оборудования;

• обеспечение стабильного вакуумного режима благодаря применению рациональных узлов молокопровода и вакуумных систем;

• применение информативных технологий, обеспечивающих сбор, обработку и хранение поступающей информации о каждом животном.

Использование этих преимуществ позволяет получить при доении на роботе высокое качество молока, сохранить здоровье животных, улучшить комфортность и экономичность труда обслуживающего персонала.

Однако для доения роботом пригодны не все животные и необходим тщательный отбор коров при формировании стада.

Общие требования, рекомендованные фирмами изготовителями роботов, которым должны отвечать животные, приведены на рис. 4 и в табл. 2:

• плотно прикрепленное вымя, одинаковые по размеру соски,

• нижняя точка которых не должна быть ниже 33 см от уровня пола;

• минимальное расстояние между задними сосками должно

• находиться в пределах 13 см, между передними – 12,5 см;

• диаметр сосков должен находиться в пределах 1,5-3,5 см;

• задние соски должны быть ниже самой низкой части выме-

• ни на 3 см;

• передний сосок должен находиться на расстоянии минимум

• 7 см от заднего соска;

• угол отклонения сосков от вертикали не должен превышать

• 30°;

• диагональное расположение не допускается;

• животное должно быть активное, со здоровыми копытами,

• нервные коровы подлежат выбраковке.

Таблица 2 – Заводские требования к коровам, пригодным для доения роботом VMS

2.1 Результаты исследований морфофункциональных свойств вымени высокопродуктивных коров, используемых на роботизированной технологии доения

При внедрении доильных роботов в хозяйствах требуется особый подход к подбору дойного стада. Прежде всего, необходима тщательная выбраковка коров по морфофункциональным свойствам вымени. С этой целью была проведена оценка морфофункциональных свойств вымени и исследования качественных показателей молока высокопродуктивных коров на одной из ферм колхоза «Племзавод Родина», Вологодской области, где используется технология доения VMS на четырех роботах фирмы DeLaval, обслуживающие до 60 коров каждый.

По результатам оценки получены экспериментальные данные по морфофункциональным свойствам вымени 162 коров по 28 показателям, которые представлены в приложении 1, 2.

По результатам оценки морфологических показателей установлено, что вымя животных в среднем имеет достаточно хорошее равномерное развитие с ваннообразной и чашеобразной формой и достаточно плотным прикреплением (5,5 балла), длиной сосков 5 – 6 см, длиной передних долей 19 см.

В результате анализа функциональных показателей установлено, что среднесуточный надой задних четвертей вымени 5,14 л несколько превышает надой передних четвертей 3,65 л, но в тоже время скорость молокоотдачи в различных четвертях имеет близкие значения 0,67-0,85 л/мин. Соответственно время доения передних четвертей происходит быстрее, чем задних.

Результаты оценки состава стада по лактациям на момент обследования представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Распределение коров на роботизированной технологии доения по лактациям (2015 г.)