2.1 Результаты исследований морфофункциональных свойств вымени высокопродуктивных коров, используемых на роботизированной технологии доения
При внедрении доильных роботов в хозяйствах требуется особый подход к подбору дойного стада. Прежде всего, необходима тщательная выбраковка коров по морфофункциональным свойствам вымени. С этой целью была проведена оценка морфофункциональных свойств вымени и исследования качественных показателей молока высокопродуктивных коров на одной из ферм колхоза «Племзавод Родина», Вологодской области, где используется технология доения VMS на четырех роботах фирмы DeLaval, обслуживающие до 60 коров каждый.
По результатам оценки получены экспериментальные данные по морфофункциональным свойствам вымени 162 коров по 28 показателям, которые представлены в приложении 1, 2.
По результатам оценки морфологических показателей установлено, что вымя животных в среднем имеет достаточно хорошее равномерное развитие с ваннообразной и чашеобразной формой и достаточно плотным прикреплением (5,5 балла), длиной сосков 5 – 6 см, длиной передних долей 19 см.
В результате анализа функциональных показателей установлено, что среднесуточный надой задних четвертей вымени 5,14 л несколько превышает надой передних четвертей 3,65 л, но в тоже время скорость молокоотдачи в различных четвертях имеет близкие значения 0,67-0,85 л/мин. Соответственно время доения передних четвертей происходит быстрее, чем задних.
Результаты оценки состава стада по лактациям на момент обследования представлены в таблице 3.
Таблица 3 – Распределение коров на роботизированной технологии доения по лактациям (2015 г.)
| Номер лактации | Количество голов | % |
|---|---|---|
| 1 | 94 | 37,1 |
| 2 | 85 | 33,6 |
| 3 | 45 | 17,8 |
| 4 | 18 | 7,1 |
| 5 | 7 | 2,8 |
| 6 | 3 | 1,2 |
| 7 | 1 | 0,4 |
| Всего | 253 | 100 |
Анализ данных показывает, что в основном на роботизированной технологии доения используются коровы 1 и 2 лактации – 70,7 %. Это соответствует рекомендациям зарубежного опыта о приучении животных к доению роботами – доярами.
На рисунке 5 представлен разовый удой по лактациям. Как видно из рисунка на третьей лактации происходит максимальный раздой.
В таблице 4 приведены средние значения морфологических показателей вымени коров, используемых на роботизированной технологии доения, полученные в результате исследований и значения этих показателей, изменяющиеся в диапазоне ± ϭ в соответствии с графиками рисунок 6-16.
Среднее расстояние от пола до нижнего соска коров составляет 53,6 см, что указывает на высокое прикрепление вымени. Расстояние между передними сосками равно 19,5 см и соответствует оптимальному значению. Другие морфологические показатели технологических требований к вымени животных находятся на уровне средних значений, приложение 1.
Из анализа графиков, рисунок 6–20, установлено, что количество животных, параметры которых изменяются в диапазоне ± ϭ (стандартное отклонение от среднего) меняется от 40% – 70 %.
Среднее значение индекса вымени, рисунок 20, составляет 42 %. Оптимальным индекс вымени считается 45 – 47 %. Резуль-
таты исследований показывают, что из 162 обследованных коров у 88 индекс вымени соответствует оптимальным значеним. У остальных животных эти параметры находятся в критической зоне ϭ>1.
Таблица 4 – Сравнительная оценка показателей вымени
| Наименование морфологического показателя | Средние показа- тели вымени обследованных коров | Показатели вымени обследованных коров в области ± ϭ, |
|---|---|---|
| Расстояние от пола до нижнего соска, см | 53,6 | 47 – 59 |
| Расстояние между передними сосками, см | 19,5 | 15,6 – 24,6 |
| Расстояние между задними сосками, см | 10,6 | 6,7 – 13,2 |
| Угол отклонения сосков от вертикали не более, град | 25 | 3 – 4 |
| Расстояние между передними и задними сосками, см | 11,8 | 9 – 14 |
| Длина сосков, см | 6 | передние 5,2 – 6,9 задние 4,4 – 5,9 |
| Диаметр сосков, см | 2,1 | передние 1,8 – 2,4 задние 1,8 – 2,5 |
Это свидетельствует, что до 50 % животных не соответствуют по индексу вымени (по развитию передних или задних долей вымени) требованиям по эффективности использования на технологии с роботизированным доением.
Таким образом, в результате проведенных исследований по изучению морфофункциональных показателей на соответствие коров технологическим требованиям для роботов – дояров, нами установлено, что не все коровы соответствуют требованиям к эффективному доению роботами.
