за которым поедаемость длительно удерживается на уровне 30 – 40 %. Это свидетельствует не только о непривычности, но и об однообразности кормового объекта, в т.ч. по биохимическому составу. Но поскольку набить желудок хоть чем-то съедобным всё равно надо, птица занимает выжидательную позицию, которая при кажущейся стабильности не может продолжаться вечно. Поскольку смены корма не происходит, то по истечении примерно трёх недель (у филинов и степных орлов – двух) наблюдается отказ от пищи. Далее следуют, на втором этапе, всплески поедаемости как попытки редкого утоления голода. Однако недоедание налицо, а оно имеет тенденцию накапливаться, вызывая постепенное истощение и нарушение обмена веществ, которое со временем может принять анизотропный (необратимый) характер. Обратной стороной низкой поедаемости является также порча несъеденного корма.
Эффект кормления неспецифическими объектами
Особенности биологии падальщиков (грифов, сипов) определяют уникальность этих птиц, как в природе, так и при содержании в неволе, которое, при кажущейся простоте, имеет свои особенности. Упомянем, в частности, что средняя продолжительность жизни большинства птиц в неволе заметно превышает таковую в естественной среде обитания – но, конечно, при условии правильного ухода. Одним же из важнейших аспектов содержания в неволе является правильное кормление. Содержать грифов несложно и при плохом кормлении, но – 2-3 года, после чего птицу можно потерять. Особенно чувствительны к неблагоприятным условиям они бывают на всех этапах онтогенеза, а о размножении неправильно выращенных особей речи быть не может. Одной из физиологических особенностей организма падальщиков, является отсутствие в их ЖКТ ферментов, осуществляющих лизис клеточных стенок и фрагментов эндоплазматического ретикулума клеток тканей поедаемых животных. Падальщики используют бактериальный лизис как одну из форм внешнего пищеварения, что накладывает отпечаток на различные схемы их социального поведения. Существуют также и чисто технические трудности. В частности, большинство падальщиков из таксона грифов Старого света зачастую не способны заглатывать отдельно лежащие небольшие куски пищи, тем более – покрытые пухом и перьями (цыплята, крысята), а могут лишь отрывать их от тушки не меньшей, чем взрослая морская свинка, предварительно наступив на неё ногами. Предложение таким птицам тех же цыплят в качестве корма вызывает их систематическое голодание при кажущемся наличии пищевых объектов. То же относится и к мелким субпродуктам (куриные печёнки, сердечки) – все они уходят в отходы. Субпродукты другого рода – шейки, крылышки, гребешки и т.п. не содержат съедобных для этих птиц фракций, вследствие чего их постигает та же судьба. Птице необходим достаточно крупный пищевой объект, содержащий съедобные части и такой, чтобы при их отрывании на добычу удавалось бы наступить . Поэтому от кормления грифов мелкими субпродуктами и трехсуточными цыплятами пришлось отказаться.
У разных видов, популяций одного вида, а также особей одной популяции способы добычи и её характер, в зависимости от конкретных обстоятельств,
различны. Многие совы зачастую поедают грызунов (особенно мелких) весьма крупными частями, иногда даже заглатывая их целиком. При этом в желудок сов попадает, в том числе, и содержимое желудка и кишечника жертв. Исследуя помёт, погадки и несъеденные остатки грызунов, несложно прийти к выводу, что в 60-80% случаев через ЖКТ сов проходят овощи (морковь, капуста, свекла), зерно и зелень, поедаемые кормовыми животными. Проведя ряд наблюдений, мы отказались от рекомендуемого кормления сычей и сов-сплюшек мясным фаршем с добавлением дроблёного зерна и моркови, а также тёртых яблок. Вместо этого нами предлагается кормление этих сов мышами и крысамибегунками, забитыми вскоре после насыщения их растительными кормами, что соответствует нормальному процессу охоты и поедания добычи этими птицами в природе. В качестве факультативной добавки, разнообразящей рацион, мы предлагали сплюшкам тараканов из рода Periplaneta . В условиях обильного кормления совы склонны делать запасы. Реально подобное поведение оправдано лишь зимой, когда эти запасы способны сохраняться в замороженном виде и быть использованными в дальнейшем. Кладовая устраивается в труднодоступных местах вольеры и не всегда поддаётся обнаружению. Однако её наличие свидетельствует о временном избытке кормов, на что необходимо адекватно реагировать. Особенно это актуально в период гнездования, когда несъеденные остатки могут накапливаться в гнезде, начиная разлагаться до момента выведения птенцов. В этом случае птенцам в ранний, наиболее уязвимый период онтогенеза угрожает опасность со стороны мух, привлечённых разлагающимися остатками и могущих откладывать яйца на слизистые оболочки птенцов, а также со стороны ос, привлеченных к остаткам пищи.
Непременной основой питания всех сов являются исключительно мышевидные грызуны. Практически установлено, что все или почти все эти птицы довольно охотно поедают цыплят, причём делают это систематически. Однако подобная замена, тем не менее, не может быть признана равноценной, поскольку пищевые характеристики данных кормовых объектов различны как по аминокислотному составу, так и по характеру субпродуктов, образующих погадку. Такие изменения также могут накапливаться латентно, исподволь, и принимать хронический характер. А учитывая высокую скорость обмена веществ у птиц как одно из основных приспособлений к полёту, эти изменения способны принять анизотропный характер в течение сравнительно короткого промежутка времени (за сезон). Совы являются специфическими охотниками на грызунов, и систематическое поедание ими птиц, тем более, выводкового типа раннего периода онтогенеза – недопустимо.
Проблемы кормления больших искусственных социумов
В социальном плане любой недокорм всегда порождает внутри- и межвидовую конкуренцию. В условиях неволи данный вопрос приобретает особую актуальность: конкуренты стиснуты пространственно рамками вольер, бежать побеждённому некуда, ситуация в каждом отдельном событийном акте труднопрогнозируема; уверенно можно сказать лишь одно: риск травматизма предельно высок. В некоторых, созданных нами по причине нехватки свободных
вольер искусственных социумах равновесие в отношениях их участников достигается лишь обильным кормлением. Таковы социумы: гриф – сип; стервятник – сарыч – коршун – лунь; степные орлы различного возраста; могильники разного возраста, молодые беркуты и орланы-белохвосты.
Проблема отсутствия необходимого количества вольер, а также недостаточных размеров некоторых из них требует создания не только упомянутых поливидовых, но и моновидовых социумов. Достаточно упомянуть, что ряд сов (филины, домовые сычи) производят на свет и выкармливают потомство в условиях нашего зоопарка в присутствии в вольерах других особей своего вида. Разновозрастных степных орлов с целью формирования пар приходится некоторое время содержать вместе, что становится возможным только при наличии избытка корма, а также возможности в каждом отдельном кормовом акте предоставить всем особям данного социума одинаковые условия, т.е. одинаковые кормовые объекты.
Обильное кормление как стимул брачных отношений
В течение гнездового периода одним из наиважнейших стимулов к брачному поведению и его результативным последствиям является обилие корма. Многие птицы проявляют тенденцию к запасанию корма, а от его количества напрямую зависит количество и качество потомства. Корм должен оставаться , любую другую ситуацию даже опытные производители со стажем воспринимают как бескормицу, а обильное, но нестабильное кормление отражается на гнездовании не менее негативно. Поэтому в период размножения следует всемерно повышать долю живых кормов в рационе размножающихся пар, ни в коем случае не экономя ни на количестве, ни на разнообразии. Статистические данные свидетельствуют о том, что наилучшие результаты получения и выкармливания молодняка были получены именно в годы, в которые наблюдался избыток в рационе производителей живых кормов в наибольшем ассортименте и в количестве, реально превышающем спрос.
В практическом плане при скармливании размножающимся парам и потенциальным производителям различных живых кормов мы столкнулись с рядом специфических сложностей. Многое было непонятно, и нам пришлось помногу раз пронаблюдать за тем, как птицы разделывают и поедают тушки морских свинок, уток, кроликов и др., чтобы внести коррективы в процесс подготовки их к скармливанию. Выяснилось, например, что наличие у морских свинок обильного жёсткого шерстяного покрова и толстой кожи является серьёзным препятствием для поедания их рядом птиц, особенно в зимнее время, когда время на манипуляции сравнимо со временем замерзания пищи. То же касается и уток в зимнем пере, когда на его удаление затрачивается значительное время и много усилий. После ряда наблюдений мы начали вскрывать уткам грудную клетку непосредственно перед скармливанием, а тушки морских свинок радиально надрубывать в трёх-четырёх местах со стороны позвоночника, что существенно помогало птице быстро добираться до съедобных частей, а потому значительно повышало процент поедаемости.
