Оно должно быть представлено, в основном, качественными объёмистыми кормами. Количество обменной энергии и сырого протеина в этот период должно соответствовать поддерживающему уровню плюс количество необходимое для производства 3...5 кг молока. При нормальной упитанности коров в первый месяц сухостоя их кормят одними объёмистыми кормами, содержащими 9...10 МДж обменной энергии в сухом веществе. Первотёлкам норму потребности в питательных веществах увеличивают на 20%, а коровам второй лактации - на 10% для обеспечения дальнейшего их роста.
В рационах сухостойных коров объёмистые корма неудовлетворительного качества не могут полностью покрывать потребности в питательных веществах. Поэтому качеству кормов для стельных сухостойных коров необходимо уделять большое внимание. В состав рациона должны входить объёмистые корма высокого качества, желательно бобово-злаковые или злаково-бобовые, являющиеся хорошим источником энергии протеина, минеральных веществ и витаминов. Концентрированные корма скармливают в зависимости от количества питательных веществ в объёмистых кормах рациона и состояния упитанности коров.
Различают два основных периода кормления стельных сухостойных коров (от запуска до 45 дней и последние 15 дней до отёла). Перевод коров на сухостой будет качественным, если в первые недели уделить достаточное внимание состоянию вымени. Рекомендуется в начальные две недели сухостойного периода 2...3 раза в неделю с профилактической целью дезинфицировать соски вымени.
В первый месяц сухостойного периода потребность коров в питательных веществах могут покрывать объёмистые корма (концентрация ОЭ в 1 кг СВ 9...10 МДж). При этом желательно использовать тот же рацион, что и в период лактации, сократив до15...20% по сухому веществу силос с низким содержанием сухого вещества. Количество сена и сенажа увеличивают до 60...80% по сухому веществу. Преимущественное использование в составе рационов сухостойных коров кормов из люцерны и клевера требует корректировки минерального питания, поскольку концентрация в них кальция превышает таковую по фосфорув 8...11 раз. Соотношение кальция к фосфору доходит до уровня 5...7:1, при остром дефиците последнего, что совершенно недопустимо с позиции минерального обмена. В результате можно ожидать рождение нежизнеспособного приплода, а у рожениц развитие остеомаляции и появление предпосылок возникновения молочной лихорадки.
Таким образом, в условиях недостатка или полного отсутствия добавок к содержащим люцерну или клевер рационам неизбежна добавка либо
концентратов богатых фосфором, либо фосфорных минеральных веществ. 1учшими объёмистыми кормами в сухостойный период являются злаковые (райграс, овсяница).
Кормление коров перед отёлом должно обеспечивать хорошую их упитанность. Во многих исследованиях доказано, что повышение упитанности коров перед родами приводит к некоторому увеличению продуктивности в течение первого месяца лактации, если животные избегут возможных расстройств пищеварения. Большинство таких опытов проведено на фоне недостаточного кормления, и следует отметить, что использование дополнительного количества корма не до, а после отёла даёт значительно сольший эффект. Утверждение о том, что скармливание дополнительного уровня концентратов в сухостойный период приводит к увеличению мо-
ючной продуктивности в последующую лактацию, является не обоснованпым. Кормление, рассчитанное на отложение энергии в организме сухостойных коров, должно использоваться только при недостаточной упитанности, что может иметь место после перенесённой болезни животных или при запуске высокопродуктивных коров, не успевших восстановить резервы. Во всех остальных случаях энергетические и белковые резервы должны создаваться ранее, чем за два месяца до отёла. Сухостойный период не пригоден для устранения дефектов кормления в период лактации.
Существующее предубеждение против кормления глубокостельных коров качественным силосом не имеет оснований. Содержащиеся в нём органические кислоты являются промежуточными соединениями, образующимися при микробиальной ферментации любых кормов. Что касается иснорченного и некачественного силоса, то скармливание его так же недопустимо, как и скармливание некачественного сена или концентратов.
Со второго месяца сухостоя, независимо от качества объёмистых кормов, необходимо включать в состав рациона концентраты. Это необходимо для увеличения концентрации обменной энергии в сухом веществе рациона, поскольку таким образом можно сохранить энергетический баланс организма на необходимом уровне. Объясняется это тем, что на втором месяце сухостоя снижается суточное потребление кормов рациона вследствие сокращения рабочей ёмкости преджелудков, сдавливаемых плодом. Поэтому для предотвращения снижения поступления питательных веществ необходимо сделать рацион более концентрированным. Среднесуточный прирост живой массы в сухостойный период не должен быть менее 450.г и превышать 700...800 г. Для истощённых коров прирост живой массы должен составлять 900...1000 г. Уровень кальция в рационе сухостойных коров не должен превышать 60...80 г, а протеина 14%. Уровень кормления коров в
сухостойный период существенно влияет на здоровье животных и молочную продуктивность в последующую лактацию. В настоящее время установлено, что повышенный уровень кормления в сухостойный период может привести к раннему, до отёла, образованию молозива, что неизбежно влечёт за собой возникновение мастита и послеродового пореза, следовательно, к снижению молочной продуктивности, увеличению массы плода, обуславливающему патологические роды, возникновение эндометрита, затяжной период инволюции половых органов, снижение оплодотворяемости и риск возникновения метаболических расстройств. Но это не значит, что коровы к моменту отёла должны находиться в состоянии недостаточной упитанности (ниже заводской). Основным правилом в этот период должно быть полноценное сбалансированное кормление.
К концу стельности возрастает потребность организма коров в углеводах в связи с депонированием их в печени, плаценте и тканях плода. Плод получает сахар не только через плаценту, но и с амниотической жидкостью при её заглатывании. В рубцовом содержимом жвачных углеводы играют роль «запального вещества», положительно влияя на переваривание и использование других питательных веществ. Сахар, кроме того, выполняет и антитоксическую функцию. При его сбраживании выделяется углекислый газ, тормозящий моторную фукцию преджелудков и предотвращающий тем самым преждевременное попадание в кишечник кормовых масс (до полной ферментации содержащихся в них токсических веществ). Имеет значение не только суточное потребление легкоусвояемых углеводов, но и количественное соотношение сахара и протеина. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение для сухостойных коров равно 0,8...1,2:1, т.е. на 1000 г переваримого протеина корма должно приходиться 800...1200 г сахара. Недостаточное поступление сахара с кормом приводит к нарушению межуточного обмена с появлением в крови недоокисленных продуктов (ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимаслянной кислот), а, следовательно, к развитию кетоза. `
Перед отёлом также резко увеличивается потребность в протеине и аминокислотах. Это объясняется тем, что белок является основным строительным материалом для органов и тканей плода. Так, тело новорожденного на 18% состоит из белка. Много его используется в этот период плацентой, маткой и молочной железой. У стельной коровы наблюдается положительный баланс азота, т.е. его выделяется из организма значительно меньше, чем поступает с кормом (А.С. Сысоев, 1978). В связи с повышенной ретенцией белка в плоде и органах воспроизводительной системы его содержание в крови коров на протяжении беременности понижается и перед отёлом составляет 79,3 г/л (Е.В. Смирнов, 1979).
