У-10. л a 8 = a Ti%
Tl, мин120 2aa УЫ eee aИ 16
ь aaa tne 4 es rete
100; А he has ee —4 12
АЕ Я
ee
80 Е = | я g
60 - aN. SAP gan ныop ft. Ий Ш 4
40-—— У Я 0
20 SS АА .7 27
: и мы “4
0 Е ! -8
44 46 48 50 52 РкПа
——— -угро: ----- - обед: -.-.- - вечер
Рисунок 44 — Влияние предельной величины разрежения на продолжительность доения (1). удой (2) и темп роста соматических клеток (3) при объёме дополнительного ресивера 40 л
Таким образом, модернизация доильной установки путём подключения дополнительных ресиверов совместно с оптимизацией вакуумного режима позволяют увеличить удои, повысить качество молока, существенно снизить риск заболевания маститом. Результатами исследований установлено. что объём подключаемого ресивера в каждой линии должен быть не менее 40 литров, а оптимальное значение величины настройки предельной величины разрежения в молокопроводе доильной установки должно варьировать в диапазоне 48...50 кПа. Верхний предел настройки вакуумрегулятора должен соответствовать утренней и дневной дойкам, а нижний — вечерней.
РОЛЬ ДРУГИХ ФАКТОРОВ В ПРОФИЛАКТИКЕ
ВОСПАЛЕНИЯ ВЫМЕНИ У КОРОВ
Г. Карликова (2005) считает, что в системе профилактических мероприятий большое значение имеют оптимизация содержания. разделение коров на группы в зависимости от стадии лактации: группа раздоя (включает коров, поступивших из родильного отделения и до 100-го дня лактации); производственная группа (состоит из коров на стадии лактации с 100-го до 200-го дня лактации): предзапускная группа (состоит из коров на последней стадия лактации (после 200-го дня)); группа сухостойных коров. Двухразо210
вая дойка сокращает трудовые затраты и моющие средства, экономит электроэнергию.
Необходимо соблюдать очерёдность дойки. Коров, у которых обнаружено большое количество соматических клеток в молоке, рекомендуется доить в последнюю очередь в доильное ведро.
Целесообразно улучшать гигиену доения: обрабатывать вымя одноразовыми салфетками, производить массаж достаточной продолжительности, сдаивать первые струйки молока в кружку, после дойки окунать соски в йодсодержащие растворы. При введении медикаментов в четверть вымени последнюю дезинфицировать 70%-ным спиртовым раствором, обработку вымени осуществлять в резиновых перчатках.
Если невозможно соблюсти очерёдность дойки, то после доения инфицированной коровы доильный аппарат следует продезинфицировать или прополоскать (с помощью короткого шланга). Важно предотвратить перенос бактерий от одной коровы к другой, проводить контроль состояния сосковых каналов, цвета сосков, их влажности, наличия эрозий.
Необходимо оптимизировать технику доения: дважды в год проводить техническое обслуживание аппаратуры и оборудования. Причиной молочных пробок в молокопроводе или деталях доильного оборудования часто является недостаточный диаметр шлангов и молокосборника. Наклон молокопровода к молокосборнику должен составлять 0,4-0,8%. Сосковую резину следует менять дважды в год, чтобы избежать из-за неэластичной резины появления эрозии и папиллом сосков. Это снижает их защиту от возбудителей инфекции.
Соотношение тактов всасывания пульсатора должно составлять 60:40. Недостатками доильной установки являются высокий уровень вакуума и его колебания, слишком частая работа пульсатора, неправильное соотношение тактов всасывания. Основополагающими правилами доения являются соблюдение точного времени дойки, недопущение доения вхолостую и стремление как можно меньше осуществлять машинное додаивание. В.И. Белоусов, Л.Д. Демидова, А.Г. Миляновский, В.В. Иванцев (2002) отмечают, что к обязательным условиям получения высококачественной по санитарно-микробиологическим показателям молочной продукции относят в числе других диагностические и лечебно-профилактические противомаститные мероприятия, исключение из общего удоя фермы молока от больных маститом коров.
Основными источниками микроорганизмов в молоке являются плохо промытые и непродезинфицированные доильные аппараты, молокопроводы, молочные ёмкости и прочее технологическое оборудование, а также
211
кожные покровы коров, особенно их молочных желёз. На долю этих объектов суммарно приходится до 99 % первичной микрофлоры молока. Поэтому для получения качественного молока необходим высокий уровень чистоты доильного оборудования, который обеспечивается применением высокоэффективных моющих и дезинфицирующих средств. Чередование щелочных и кислотных моющих и моюще-дезинфицирующих средств при санитарной обработке оборудования повышает её эффективность. Для крупных ферм. оснащённых парогенераторами, рекомендуется использовать паровой метод дезинфекции доильных аппаратов и молочной посуды.
О перспективности применения комплекта «Молочный» (ВНИИПФит) для профилактики мастита у коров в лактационный период сообщает В.В. Бобкин (2002). Использование данного комплекта в технологии доения коров обеспечивает профилактику возникновения субклинического мастита на 18,6%. Санитарное качество молока улучшается за счёт снижения в нём содержания соматических клеток на 58,7% и снижения бактериальной обсеменённости на 60%.
В.С. Шипилов, В.К. Копытин (1988) рекомендуют для профилактики болезней молочной железы в комплексе мероприятий по раздою первотёлок использовать регламентированный поддой-подсос в течение 20 дней после отёла. При этом в первые три дня телят содержат совместно с коровами. Начиная с 4-го по 20-й день после рождения телят переводят на поддойподсос три раза в сутки. Для этого при каждом доении коров выдаивают не полностью, оставляя 1...1,5 л молока для телёнка.
Значительных успехов в снижении заболеваемости коров маститом можно достичь только при условии постоянной селекции животных пригодных к машинному доению и генетически устойчивых к данной патологии (В.Е. Осипов и др., 1986; Г.Г. Скрипченко, 1986; В.И. Беляев, 1990; А.М. Петрова, 1995; А.И. Завражнов и др., 1995; В.А. Захаров и др., 1995; С.В. Карамаев и др., 2002; И.А. Родин, 2002; Н.О. Gravert, 1983; Н.О. Stanik et al., 1984; К. Walawski, 1999).
По мнению В.И. Беляева и др. (1987), при отборе коров устойчивых к маститу следует использовать систему мероприятий, включающую: 1 — систематическую диагностику воспаления вымени: 2 — генеалогический анализ стада с выявлением линий и семейств животных, устойчивых к масtury; 3 — критерии по анатомо-топографическим показателям вымени: 4 — данные генотипической оценки животных по полиморфным системам белков молока.
Для проведения генеалогического анализа (анализа родословных) систематизируют имеющиеся данные племенного и ветеринарного учёта в хо-
212
