сухостойный период существенно влияет на здоровье животных и молочную продуктивность в последующую лактацию. В настоящее время установлено, что повышенный уровень кормления в сухостойный период может привести к раннему, до отёла, образованию молозива, что неизбежно влечёт за собой возникновение мастита и послеродового пореза, следовательно, к снижению молочной продуктивности, увеличению массы плода, обуславливающему патологические роды, возникновение эндометрита, затяжной период инволюции половых органов, снижение оплодотворяемости и риск возникновения метаболических расстройств. Но это не значит, что коровы к моменту отёла должны находиться в состоянии недостаточной упитанности (ниже заводской). Основным правилом в этот период должно быть полноценное сбалансированное кормление.
К концу стельности возрастает потребность организма коров в углеводах в связи с депонированием их в печени, плаценте и тканях плода. Плод получает сахар не только через плаценту, но и с амниотической жидкостью при её заглатывании. В рубцовом содержимом жвачных углеводы играют роль «запального вещества», положительно влияя на переваривание и использование других питательных веществ. Сахар, кроме того, выполняет и антитоксическую функцию. При его сбраживании выделяется углекислый газ, тормозящий моторную фукцию преджелудков и предотвращающий тем самым преждевременное попадание в кишечник кормовых масс (до полной ферментации содержащихся в них токсических веществ). Имеет значение не только суточное потребление легкоусвояемых углеводов, но и количественное соотношение сахара и протеина. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение для сухостойных коров равно 0,8...1,2:1, т.е. на 1000 г переваримого протеина корма должно приходиться 800...1200 г сахара. Недостаточное поступление сахара с кормом приводит к нарушению межуточного обмена с появлением в крови недоокисленных продуктов (ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимаслянной кислот), а, следовательно, к развитию кетоза. `
Перед отёлом также резко увеличивается потребность в протеине и аминокислотах. Это объясняется тем, что белок является основным строительным материалом для органов и тканей плода. Так, тело новорожденного на 18% состоит из белка. Много его используется в этот период плацентой, маткой и молочной железой. У стельной коровы наблюдается положительный баланс азота, т.е. его выделяется из организма значительно меньше, чем поступает с кормом (А.С. Сысоев, 1978). В связи с повышенной ретенцией белка в плоде и органах воспроизводительной системы его содержание в крови коров на протяжении беременности понижается и перед отёлом составляет 79,3 г/л (Е.В. Смирнов, 1979).
Напряжённость обмена минеральных веществ особенно возрастает в носледний период беременности. Это связано с их отложением в костной ткани. Так, в организме 8-месячного плода ежедневно откладывается кальция 6,5 г, фосфора 4,5 г. В конце стельности создаётся депо кальция в миометрии. Во время родов ионизированный кальций запускает секрецию мелиаторов нервных окончаний, выполняя важную роль в механизме индукции маточных сокращений. С другой стороны, дефицит кальция создаёт предпосылки к слабости родовой деятельности, задержанию последа, развитию в послеродовой период гипотонии и субинволюции матки.
Большое влияние на обмен веществ в организме стельных коров оказывают ионы натрия и калия. Они обеспечивают сохранение постоянства осмотического давления, поддерживают кислотно-щелочное равновесие, участвуют в регуляции минерального, липидного и азотистого обмена веществ. К концу стельности повышается гидрофильность тканей (отёки беременных), в них возрастает концентрация ионов натрия и кальция, которые во время родов оказывают положительное влияние на сократительную функцию матки благодаря стимуляции синтеза и высвобождению ацетилхолина.
Между тем поступление минеральных веществ в организм сухостойных коров с кормами не компенсирует затрат на процессы жизнедеятельности. По данным П.Б. Кальницкого (1985), в условиях Калужской области за счёт основного рациона потребность коров в цинке покрывается лишь на 50...75%, в меди - на 50...60%, марганце - на 50%, в кобальте и Hone - на 60...70%.
Сухостойной корове в сутки требуется железа 470..1070 мг, меди — 55...155 мг, цинка — 280...765 мг, марганца — 375...765 мг, кобальта - 2,8...12,2 мг, йода — 3 мг, молибдена — 4...7 мг, селена- 1,5...2 мг, фтора — 150...200 мг.
При организации кормления сухостойных коров необходимо болыпее внимание уделять обеспеченности их витаминами, так как от этого в значительной степени зависит рост и развитие плода, его жизнеспособность при рождении. Наибольшее значение имеет содержание в рационах каротина и витамина О. Недостаток каротина в рационах сухостойных коров может быть причиной аборта или рождения слабых телят, задержания последа и нарушений в половой цикличности. От наличия запасов каротина в организме зависит содержание витамина А (витаминная ценность молозива и молока, получаемого от коров в первые недели после отёла), что имеет большое значение в кормлении телят. Кроме того, витамин А и бетакаротин выполняют центральные функции в построении тканей вымени и
115
защищают их от процесса окисления. Недостаточная обеспеченность витаMHHOM А в зимний период обусловлена тем, что содержащиеся в кукурузном силосе нитраты тормозят превращение каротина в витамин А, к тому же кукурузный силос беден ферментом каротиназой. Витамин Е выполняет антиоксидантную функцию и нейтрализует негативное влияние на клетки продуктов перекисного окисления липидов, которые обладают иммунодепрессивным действием и повышают подверженность коров к заболеванию маститом, парезом и др.
Не меньшее значение имеет обеспеченность сухостойных коров и развивающегося плода витамином О. Недостаток в рационах коров этого витамина вызывает нарушение кальциевого и фосфорного обмена у матерей и плода, в результате телята рождаются слабыми, с признаками рахита. Суточная потребность сухостойной коровы в витамине А составляет 50...70 тыс. МЕ, витамине Е - 500...1000 тыс. МЕ, витамине Р - 10...15 тыс. МЕ.
Весьма эффективным является использование в рационах сухостойных коров комплекса витаминов А, О, Е. Опыты, проведённые А. Шубиным, Л. Шубиной (1982), показали, что ежедневное скармливание сухостойным коровам жирорастворимых витаминов (витамина А в количестве 100 тыс. ME, витамина D — 15 тыс. МЕ, витамина Е — 50 мг) и синтетического антиоксиданта дилудина в дозе 2,4 г благотворно сказалось на состоянии организма.
При любой технологии содержания сухостойных коров в последние две недели перед отёлом переводят в родильное отделение и устанавливают индивидуальный уход:
-
рацион не должен отличаться по ассортименту (набору кормов) от тех, которые будут использоваться в период новотельности и раздоя, так как микрофлора должна сформироваться и быть готова к приёму большого количества кормов;
-
увеличение скармливания сена и сенажа до 70% по сухому веществу, что стабилизирует ферментацию и предотвратит закисление содержимого рубца;
-
содержание Са не должно превышать 60...80 г, а в последние две недели — 50 г. Соотношение кальция и фосфора должно быть в пределах 1,5...1,1:1 и не более 1,5:1;
-
сухостойным коровам не следует скармливать пивную дробину, жом, мезгу, барду, а также хлопчатниковый жмых и шрот;
-
долголетие и продуктивность коров снижается, если они входят в стадию лактации ожиревшими;
