Цинк влияет на воспроизводительную деятельность. Он содержится в гормоне поджелудочной железы инсулине и в ферменте карбоангидраsc. Инсулин, как известно, участвует в синтезе гликогена и предохраняет ог диабета, а карбоангидраза обеспечивает выделение из организма угнскислоты. Обмен цинка взаимосвязан с обменом кальция, серы и меди. Серосодержащие препараты (сернокислые соли, элементарная сера) снижают отложение цинка в организме. Недостаточность цинка (паракератоз) проявляется нарушением азотистого, углеводного и минерального обмена, разрастанием и складчатостью поверхностного слоя эпидермиса, особенно в области шеи, облысением участков кожи, расстройством функции воспроизводительной системы, поражением печени, снижением мясной и молочной продуктивности. Наблюдается и при избытке кальция в организме.
Селеновая недостаточность у коров проявляется нарушением воспроизводительной функции, рождением физиологически незрелого приплода, заболевающего в первые дни жизни беломышечной болезнью. Сопровождается угнетением, шаткой походкой, хромотой, иногда парезом и параличом отдельных частей тела. В скелетной и сердечной мускулатуре обнаруживают беловатые, серо-жёлтые, полосчатые и пятнистые очаги, напоминающие по цвету варёное куриное мясо.
В практических условиях добавка в рационы витаминов, минеральных элементов и микроэлементов в хозяйствах осуществляется на основе использования специализированных комбикормов, производимых промышленным путём на комбикормовых заводах. В соответствии с используемыми объёмистыми кормами специалисты хозяйства осуществляют подбор комбикормов, обеспечивающих балансирование скота по уровню энергии, протеина, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. В тех же хозяйствах, где по экономическим соображениям комбикорма или концентратные смеси готовятся в местных кормоцехах, приходится самим закупать и вводить в концентраты белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) или витаминно-минеральные премиксы. В таблице 21 приводится состав премиксов, разработанных лабораторией комбикормов ВИЖ или другими научными учреждениями страны.
В приводимой рецептуре компоненты показаны в расчёте на включение на | т премикса с использованием в качестве наполнителей по преимуществу пшеничных отрубей и бентонитовой глины (в высушенном состоянии). Витамины жирорастворимой группы указаны в международных единицах (МЕ), витамин К и водорастворимые витамины, минеральные вещества и микроэлементы в граммах (иногда в килограммах) на тонну премик-
131
са. Обычно по принятой схеме приготовления комбикормов премикс включается в их состав из расчёта 1% (10 кг) на 1 т комбикорма.
Таблица 21 - Рецепты премиксов для коров продуктивностью 5-7 тыс. кг молокав год на стойловый и пастбищный перноды, на Im (ВИЖ)
| П-60-6 м | ||
|---|---|---|
| | Buramon О, | млн.МЕ | |
| вамиВ, | ||
| 1040 | ОТ И | |
| 100 | 100 | |
| Наполнитель - отруби пшеничные, кг | До 1000 | |
Если комбикорма или кормосмеси готовятся непосредственно в хозяйстве, то необходимо учитывать это обстоятельство. Очевидно, что при использовании приведённого в таблице 21 премикса для летне-пастбищного содержания при отмеченных ранее обстоятельствах в рационы или комбикорма для коров желательно включение солей магния. В номенклатуре премиксов для высокопродуктивных коров для летнего пастбищного содержания можно порекомендовать премикс П60-3, включающий магний. Для стабилизации жирорастворимых витаминов в состав премиксов рекомендуется включать по 0,5 кг антиоксиданта сантохина.
В некоторых хозяйствах предпринимается попытка непосредственно в условиях хозяйства организовать их производство. Состав премиксов и БВМД даётся преимущественно по содержанию действующего элемента, без указания соли или минеральной добавки, в состав которой входит этот элемент. Поэтому в таблице 22 приведены коэффициенты пересчёта соли в действующий элемент и пересчёта элемента в соль. Нужно заметить, что лучшим способом приготовления была бы организация их с учётом конкретной характеристики минерально-витаминного состава местных кормов. К счастью, существующий в отдельных премиксах и БВМД избыток или некоторый недостаток тех или иных элементов не имеет, как правило, тяжёлых последствий для состояния животных. Поэтому в практических условиях необходимы постоянные наблюдения специалистов за состоянием
животных и уровнем их продуктивности для правильной оценки эффекта новых не проверенных добавок.
Таблица 22 - Коэффициенты пересчёта микроэлементов и магния в соль и их солей в действующий элемент
| 2 ОСНОВНОЙ | Наименование соли, содержащей | Коэффициент пересчёта | |
|---|---|---|---|
| энемент | |||
| в соль | элемент | ||
| —_ | |||
| Mens | |||
| Цинк | |||
| Марганец | | Марганец сернокислый (MnSO4x5H2 О) | ||
| Кобальт | |||
| Кобальт углекислый (СоС13) | 2.222 | ||
| Йод | |||
| Магний | |||
| 1.658 | |||
| `Сернокислый натрий безводный (Na2SO04) | |||
| Натрий | Сернокислый натрий кристаллический | ||
| Сернокислый аммоний [(NH4)SO4 | |||
Особое значение для питания жвачных имеет витамин А. Гиповитаминоз А у животных сопровождается развитием метапластических процессов в покровном эпителии пищеварительных органов, мочевыводящих путей, эпителии роговицы, нарушением половых циклов, гипофункцией яичников, эмбриональной смертностью, рождением физиологически незрелого приплода, задержанием последа, эндометритом, сухостью слизистых 0бо-
