1°%-го раствора), хелатон (2...3 капли 10%-го раствора). Пробирки с кровью плотно закрывают пробкамии в день взятия отсылают в лабораторию. При осуществлении контроля необходимо определять показатели, изменение которых свидетельствует о состоянии энергетического, протеинового, минерального и витаминного питания коров.
При анализе состояния высокопродуктивных коров следует ориентироваться на следующие нормативные показатели таблицы 23.
Таблица 23 — Гематологические показатели коров при различной молочной продуктивности и функциональном состоянии вымени
| Стадия лактации, | дни | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатель | [10 | 00 | | [20 | | | 300 | `сухостой | |
| Молочная | продуктивность, | кг в | год | ||||
| 7.0 | | 5-6 | ||||||
| von 16% | | 738 | | 150 | | 75 | [697 | [eat | [вто | | 68 [67| |
| Общий белок, мл | | 84.2 | | 87,6 | | 81.2 | | 83.2 | | 84.0 | | 862 | | 82.8 | 79.8 |
| Альбумины, г% | 2,91 | 3.09 | | 3.35 | ||||
| Неорганический фосфор, ммоль/л | 1.07 | Lu | 1.40 | 1.45 | 1.40 и | К bs | |
| активность. % | |||||||
Снижение содержания белка в сыворотке крови (гипопротеинемия) устанавливают при белковом перекорме, кетозе, заболеваниях печени (гепатиты, дистрофия). При нормальном или повышенном содержании общего белка наблюдают снижение уровня альбуминов и повышение
уровня глобулинов. У сухостойных коров уровень общего белка в сыворотке крови ниже, чем y лактирующих, y высокопродуктивных — выше, чем у низкопродуктивных. Полноценность протеинового питания высокопродуктивных коров оценивается по содержанию в сыворотке крови общего белка, альбуминов, глобулинов и мочевины. Общий белок крови является консервативным показателем, и его значения ниже нормативных свидетельствуют о длительном дефиците протеина в рационе. Повышение содержания белка B сыворотке крови выше нормы может быть следствием увеличения у-глобулинов, указывающих на напряженность обмена веществ, связанного не только с несбалансированностью рациона по протеину, но и с заболеванием животных. Альбумины - группа белков, которые характеризуются высокой ПОДВИЖНОСТЬЮ В организме и используются для синтеза специфических белков тканей, поэтому недостаток их в крови расценивают как истощение аминокислотного и белкового резервов организма. Количественный и качественный состав белков в рационах высокопродуктивных коров должен быть таким, чтобы обеспечивать интенсивный синтез альбуминов. В норме уровень их в сыворотке крови должен составлять 3,30...5,36 г/%. Снижение этого показателя до уровня 1,9...2,6 г/% сопровождается снижением живой массы коров и их воспроизводительных способностей. Соотношение в сыворотке крови суммарных фракций альбуминов и глобулинов (белковый индекс) характеризует собой направленность и интенсивность белкового обмена в организме высокопродуктивных коров.
В начальной стадии недостатка протеина в рационе, прежде всего, снижается уровень альбуминов, что на первых порах компенсируется повышением количества глобулинов, падает величина — альбуминглобулинового коэффициента. При длительном недостатке белка снижается его общий уровень в крови и развивается гипопротеинемия. При белковом перекорме уровень белка в крови может несколько повыCHTbCH. Высвобожденные лишние лишние аминокислоты дезаминируются и используются как источник энергии. Скармливание белка в количестве превышающем потребность в них представляет собой непозволительную расточительность, так как использование белка белка на энергетические цели неэффективно. Мочевина крови очень точно отражает концентрацию аммиака в рубце, уровень и качество протеина рациона. По концентрации мочевины в крови можно рассчитать поступающее её количество в рубец в течение суток по уравнению: У = 0,1 17+ 0,37 ‘be
При белковом перекорме уровень белка в крови может несколько повыCHTbCH. Высвобожденные лишние лишние аминокислоты дезаминируются и используются как источник энергии. Скармливание белка в количестве превышающем потребность в них представляет собой непозволительную расточительность, так как использование белка белка на энергетические цели неэффективно.
где: y - количество мочевины, поступающее из крови в течение суток, г; х- концентрация мочевины в плазме крови, мг %.
138
Концентрация мочевины в моче не должна превышать уровень её в крови более чем в 10 раз. При достижении указанной величины дальнейшее выделение лишнего азота из организма происходит за счёт повышения мочевыделения. Такая ситуация может наблюдаться в начале пастбищного периода, когда в траве содержится большое количество легко расщепляемого протеина. Снижение уровня мочевины в крови до 2,6...2,9 ммоль/л указывает на дефицит сырого протеина в рационе. Увеличение её уровня до 6,6 ммоль/л при одновременном снижении уровня альбуминов до 2,45...2,85 г% и уменьшении глюкозы до 2,2...2,5 ммоль/л свидетельствует о несбалансированности рациона по энергопротеиновому отношению. Высокий уровень мочевины в крови (до 8,3 ммоль/л) при нормальных значениях остальных параметров крови свидетельствует о высокой расщепляемости протеина рациона.
'Аминотрансферазы играют центральную роль в обмене белков и взаимосвязи с обменом углеводов. Небелковой частью этих ферментов является витамин By (фосфопиридоксаль). Избирательная тканевая специализация позволяет считать их маркерными ферментами — аланинаминотрансфераза (АлАТ) — для печени, аспартатаминотрансфераза (АсАТ) — для миокарда. Они относятся к индикаторным ферментам, активность которых повышается при повреждении ткани за счёт гибели, разрушения клеток и выхода фермента в общий кровоток. Активность АлАТ повышается при заболеваниях печени, а АсАТ - при поражении миокарда.
Снижение резервной щёлочности плазмы крови у животных обнаруживают при кетозе, ацидозе, остеодистрофии, дефиците макро- и микроэлементов, при высококонцентратном типе кормления, расстройствах желудочно-кишечного тракта и болезнях почек.
Снижение уровня общего кальция в сыворотке крови (гипокальциемия) наблюдают при недостаточном содержании его в рационе или при плохом его усвоении вследствие дефицита витамина Д, протеина, углеводов, избытка фосфора, цинка и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Гипокальциемию часто наблюдают при острых формах остеодистрофии, пастбищной тетании, послеродовом парезе, нарушении функции щитовидной и паращитовидной желёз.
Повышение содержания кальция в сыворотке крови (гиперкальциемия) встречается редко. Например, при избытке йода в организме, гиперфункции щитовидной железы.
Снижение уровня неорганического фосфора в безбелковом фильтрате цельной крови (гипофосфатемия) устанавливают при избытке кальция и
