вая дойка сокращает трудовые затраты и моющие средства, экономит электроэнергию.
Необходимо соблюдать очерёдность дойки. Коров, у которых обнаружено большое количество соматических клеток в молоке, рекомендуется доить в последнюю очередь в доильное ведро.
Целесообразно улучшать гигиену доения: обрабатывать вымя одноразовыми салфетками, производить массаж достаточной продолжительности, сдаивать первые струйки молока в кружку, после дойки окунать соски в йодсодержащие растворы. При введении медикаментов в четверть вымени последнюю дезинфицировать 70%-ным спиртовым раствором, обработку вымени осуществлять в резиновых перчатках.
Если невозможно соблюсти очерёдность дойки, то после доения инфицированной коровы доильный аппарат следует продезинфицировать или прополоскать (с помощью короткого шланга). Важно предотвратить перенос бактерий от одной коровы к другой, проводить контроль состояния сосковых каналов, цвета сосков, их влажности, наличия эрозий.
Необходимо оптимизировать технику доения: дважды в год проводить техническое обслуживание аппаратуры и оборудования. Причиной молочных пробок в молокопроводе или деталях доильного оборудования часто является недостаточный диаметр шлангов и молокосборника. Наклон молокопровода к молокосборнику должен составлять 0,4-0,8%. Сосковую резину следует менять дважды в год, чтобы избежать из-за неэластичной резины появления эрозии и папиллом сосков. Это снижает их защиту от возбудителей инфекции.
Соотношение тактов всасывания пульсатора должно составлять 60:40. Недостатками доильной установки являются высокий уровень вакуума и его колебания, слишком частая работа пульсатора, неправильное соотношение тактов всасывания. Основополагающими правилами доения являются соблюдение точного времени дойки, недопущение доения вхолостую и стремление как можно меньше осуществлять машинное додаивание. В.И. Белоусов, Л.Д. Демидова, А.Г. Миляновский, В.В. Иванцев (2002) отмечают, что к обязательным условиям получения высококачественной по санитарно-микробиологическим показателям молочной продукции относят в числе других диагностические и лечебно-профилактические противомаститные мероприятия, исключение из общего удоя фермы молока от больных маститом коров.
Основными источниками микроорганизмов в молоке являются плохо промытые и непродезинфицированные доильные аппараты, молокопроводы, молочные ёмкости и прочее технологическое оборудование, а также
211
кожные покровы коров, особенно их молочных желёз. На долю этих объектов суммарно приходится до 99 % первичной микрофлоры молока. Поэтому для получения качественного молока необходим высокий уровень чистоты доильного оборудования, который обеспечивается применением высокоэффективных моющих и дезинфицирующих средств. Чередование щелочных и кислотных моющих и моюще-дезинфицирующих средств при санитарной обработке оборудования повышает её эффективность. Для крупных ферм. оснащённых парогенераторами, рекомендуется использовать паровой метод дезинфекции доильных аппаратов и молочной посуды.
О перспективности применения комплекта «Молочный» (ВНИИПФит) для профилактики мастита у коров в лактационный период сообщает В.В. Бобкин (2002). Использование данного комплекта в технологии доения коров обеспечивает профилактику возникновения субклинического мастита на 18,6%. Санитарное качество молока улучшается за счёт снижения в нём содержания соматических клеток на 58,7% и снижения бактериальной обсеменённости на 60%.
В.С. Шипилов, В.К. Копытин (1988) рекомендуют для профилактики болезней молочной железы в комплексе мероприятий по раздою первотёлок использовать регламентированный поддой-подсос в течение 20 дней после отёла. При этом в первые три дня телят содержат совместно с коровами. Начиная с 4-го по 20-й день после рождения телят переводят на поддойподсос три раза в сутки. Для этого при каждом доении коров выдаивают не полностью, оставляя 1...1,5 л молока для телёнка.
Значительных успехов в снижении заболеваемости коров маститом можно достичь только при условии постоянной селекции животных пригодных к машинному доению и генетически устойчивых к данной патологии (В.Е. Осипов и др., 1986; Г.Г. Скрипченко, 1986; В.И. Беляев, 1990; А.М. Петрова, 1995; А.И. Завражнов и др., 1995; В.А. Захаров и др., 1995; С.В. Карамаев и др., 2002; И.А. Родин, 2002; Н.О. Gravert, 1983; Н.О. Stanik et al., 1984; К. Walawski, 1999).
По мнению В.И. Беляева и др. (1987), при отборе коров устойчивых к маститу следует использовать систему мероприятий, включающую: 1 — систематическую диагностику воспаления вымени: 2 — генеалогический анализ стада с выявлением линий и семейств животных, устойчивых к масtury; 3 — критерии по анатомо-топографическим показателям вымени: 4 — данные генотипической оценки животных по полиморфным системам белков молока.
Для проведения генеалогического анализа (анализа родословных) систематизируют имеющиеся данные племенного и ветеринарного учёта в хо-
212
яйствах. При анализе животных распределяют по линиям, родственным группам, используя данные первичного учёта, индивидуальные карточки коров и быков (2-Мол и др.), материалы бонитировок и диспансеризации, заводские и государственные книги племенных животных. Учитывают всех быков-производителей и коров, включая и выбывших из хозяйства, если по пим есть диагностические данные. Составление генеалогических схем проводят по общепринятым методам: выписывают клички быков, использовавшихся в стаде, и заносят их в левую сторону генеалогической таблицы снизу вверх в порядке их племенного использования. Всех коров и нетелей распределяют по принадлежности к определённым семействам. По родословной происхождение каждого животного с материнской стороны прослеживается обычно до 3-4 рядов предков. Родоначальницу семейства обозпачают кружком внизу схемы в графе «Коровы - родоначальницы». Внутри кружка записывают кличку и номер коровы, рядом знак, обозначающий, болело или нет животное. Всех коров помещают в соответствии с их происхождением по отцу на линии быков и соединяют с матерью прямыми линиями. Таким образом вносят в таблицу все остальные семейства. Когда дочери или внуки ещё не оценены по заболеваемости, рядом с кличкой стаВЯТ НОЛЬ.
Кроме указанной схемы для анализа заболеваемости по линиям и семействам можно использовать обычные простые родословные. Одна из наиболее простых форм родословных - это построение разграфлённой сетки с рядами предков. Строят её на 3-4 ряда предков. Можно вести запись происхождения путём определения буквами места расположения предков в родословной. Обычно такая форма родословной применяется в государственных племенных книгах (ГПК) и племенных свидетельствах. В генеалогические схемы систематически вносят данные о заболеваемости коров маститом. Учитывая возможность механизированной обработки полученных данных, в схему вносят кодированные обозначения: О — животные не исследованы; 1- здоровые; 2 — сомнительная реакция; 3 — клинически больные; 4 — субклинический мастит. Всех исследованных коров группируют в таблицы в зависимости от происхождения по семействам, родословным группам и линиям. По сгруппированным данным высчитывают процент заболеваемости по линиям и семействам и племенной ценности. Процент заболеваемости определяют простым арифметическим расчётом. Коэффициент наследуемости рассчитывают по формуле: р? A(mS, —mS,) > mS, + (п, —1)mS,
213
