из каждой четверти молочной железы на МКП и подвергают его исследованию с реактивами, принятыми для определения косвенного количества СК секрете из долей вымени.
Следует отметить, что показания быстрых диагностических тестов с мобым из перечисленных реактивов не имеют самостоятельного значения для постановки окончательного диагноза на субклинический мастит и потому они в обязательном порядке должны подтверждаться прямым подсчётом количества соматических клеток или пробой отстаивания, центрифугирования, бактериологическими исследованиями.
Проба отстаивания.
Сущность метода заключается в том, что при мастите белки молока, нтителиальные клетки слизистых оболочек вымени, микробные и соматические клетки в силу своей тяжести оседают на дно ёмкости и образуют видимый осадок. Пробу отстаивания проводят путём отбора молока из четвертей вымени, которые реагировали сомнительно и положительно с одним из реактивов, содержащих ПАВ.
Проведение пробы. В конце доения (не позднее 2 часов от момента окончания доения) в пробирку надаивают 10-15 мл секрета и ставят на 16-18 часов в холодильник при температуре 4-8° С или другое прохладное место, чтобы избежать прокисания секрета. Пробу просматривают при шевном свете и обращают внимание на наличие осадка, высоту слоя слиNOK, их внешний вид и цвет секрета. Реакцию считают положительной при наличии осадка на дне пробирки высотой 0,1 см и более, а также при появнении осадка до 0,1 см с одновременным изменением цвета секрета и характера сливок (слизистые, хлопьевидные, тягучие).
Проба центрифугирования по Тромсдорфу.
В градуированную пробирку вносят 10-15 мл молока и центрифугируют в течение 10-15-ти минут при 2-3 тыс. об./мин. Анализ результатов аналогичен оценке результатов пробы отстаивания.
Проба центрифугирования по А.И. Варганову и др.
В бактериологическую пробирку вносят 10-15 мл молока и центрифугируют при 1,5 тыс. об./мин в течение 3-х минут. Оценка результатов исследования идентична случаю с пробой отстаивания. По мнению авторов, результаты пробы центрифугирования полностью совпадают с результатами пробы отстаивания секрета (табл. 10).
Основное преимущество предлагаемой пробы заключается в операгивном получении результатов исследования и в значительном сокращении затрат времени на её проведение.
Таблица 10 - Сравнительная оценка чувствительности пробы отстаивания и центрифугирования (И.Г. Конопельцев, 1994)
| Исследовано | Из них | реагировали | — | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| отстаи- вания | 1755 | | i 7020 | 101 | | i 5,7 | | 103 | | 1,5 | | | | el 1654 | 94,3 | 6917 | | [Pe 98,5 |
| Проба фугиро- етРи- вания _ | | 1755 | 101 | | 5,7 | | | 103 | 1,5 tL | | | 1654 | 6917 | | | 98,5 | | |
БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ CEKPETA ВЫМЕНИ
Определение концентрации водородных ионов с помощью простых индикаторов и приборов.
Реакция рН свежевыдоенного молока обычно бывает слабокислой и находится в пределах от 6,5 до 6,7. Изменения концентрации водородных ионов может происходить как при физиологической перестройке функции молочной железы (лактация, сухостой), так и при воспалении тканей этого органа. Повышение рН более 6,8 является ориентирующим признаком при постановке диагноза на мастит. Для определения кислотности молока наиболее доступными являются простые индикаторы.
® Проба с бромкреозолблау. В пробирку наливают 3 мл молока и добавляют 4 капли спиртового раствора 1:300 бромкреозолблау. При встряхивании пробирки анализ результатов: отрицательная — светло-лазурный цвет, сомнительная - голубой, положительная - фиолетовый.
® Проба с бромкрезолпурпуролом. К 3-5 мл молока добавляют 0,2 мл 0,5%-го водного раствора бромкрезолпурпурола и встряхивают. Анализ результатов: положительная — от светло-пурпурного до пурпурно-фиолетового окрашивания, отрицательная — серый цвет.
® Проба с фенолротом. В лунки МКП вносят 3 капли исследуемого молока, добавляют в него 5 капель 0,1%-го спиртового раствора щёлочно-
84
растворимого фенолрота. Оценка результатов: положительная — ярко красный цвст; отрицательная — жёлто-оранжевое окрашивание. ® Проба с розоловой кислотой. В пробирку наливают 2-3 мл молока, бавляют такое же количество 0,1%-го спиртового раствора розоловой кислоты. После встряхивания оценивают реакцию: положительная - тёмнокрасный цвет; сомнительная — светло-красный; отрицательная — светлорозовый.
® Проба с бромтимолом. В луночки молочно-контрольной пластинки иместе с исследуемым молоком вносят 1-2 капли 0,4%-го спиртового расвора бромтимолового синего. Анализ результатов: молоко здоровых жинотных окрашивается в жёлтый или слегка салатный цвет. Секрет из больной доли вымени приобретает зелёный, зелено-синий или синий цвет.
Метод относится к числу методов слабой достоверности, так как дает положительный результат при наличии примеси соды в молоке. Применястся в настоящее время редко.
® Определение рН с помощью приборов. Концентрацию водородных нонов в секрете вымени определяют не только с помощью различных индиклторов, но и с использованием приборов — рН-метров.
Для определения кислотности молока в лабораториях хозяйств ис-
пользуют рН-метр милливольтметр JITIM-60 М; рН-метр милливольтметр
pl1-340; рН-метр для молока и молочных продуктов типа 202; 222; 222.1;
% |) 222.2; 232 и 410
м = } (переносной, с пи-
im 4. Г \ танием от аккуму-
№ vr ф лятора или элемен-
ыы... г та «Сатурн») и др.
Е by 2 | BRIN -009
\ ‚ При этом затраты
\ aw времени на одно
\ = четы исследование со-
9 м ставляют не более
‚ ® Е р ЕР 50 секунд. секунд.
оо | S@Eaa ® Методика
; Bama определения —aK-
— al ве тивности кислот-
‘ om ности молока с
Se@ mempaпомощью(Ha npumepepH-помощью(Ha npumepepH-(Ha npumepepH- npumepepH-pH-
222.2; 232 и 410 (переносной, с питанием от аккумулятора или элемента «Сатурн») и др. При этом затраты времени на одно исследование составляют не более 50 секунд. секунд. ® Методика определения —aKтивности кислотности молока с mempaпомощью(Ha npumepepH-помощью(Ha npumepepH-(Ha npumepepH- npumepepH-pHаппарата Эксперт - 001) (рис. 27).
Рисунок 27 - Общий вид РН-метра «Эксперт — 001»
