Воспаление вымени у коров

для диагностики субклинического мастита у коров. Принцип действия прибора основан на измерении электрического сопротивления (импеданса) молока при переменном токе и преобразовании электрического сигнала напряжения в цифровой код, представленный в единицах сопротивления на индикаторе. Показатель электросопротивления коррелирует с уровнем соматических клеток в молоке.

© Методика кондукторметрин. В процессе диагностических исследований в ёмкость с молоком помещают торец датчика, не касаясь дна стенок. Время измерения не превышает 10 секунд. Показатели импеданса молока, зафиксированные на дисплее, записывают в ведомость в соответствии с кличкой или инвентарным номером животного (табл. 12).

Таблица 12 - Показатели электросопротшвления (импеданс) молока

После каждого измерения датчик прополаскивается в воде и протирается ватным тампоном. Для выявления коров, больных субклиническим маститом, определяют среднее значение импеданса молока по группе. Животные, у которых показатели ниже средних по группе на 10% и ниже считаются больными, и у них исследуют секрет из каждой доли вымени. Следовательно, Ланную экспресс диагностику состояния вымени можно сочетать с контрольной дойкой коров.

® Днагностика скрытого мастита у коров аппаратом «Мастометр» КР-1. Для этой цели из всех четвертей сдаивают в пробирки по 5-6 мл последних порций секрета. Мастометр включают в электрическую сеть, после чего стрелку гальванометра устанавливают на нулевое деление. Не касаясь стенок пробирки, датчик прибора погружают в исследуемое молоко, после чего включают кнопку на датчике. По фиксации стрелки прибора на градуированной шкале микроамперметра определяются физикохимические свойства секрета:

• при показателях на шкале «10» — результат отрицательный;

• если стрелка остановилась между делениями «10» и «20» — реакция сомнительная;

• отклонение стрелки микроамперметра за делением «20» указывает

на положительную реакцию.

Определение хлоридов в секрете молочной железы. Воспалительная реакция в молочной железе способствует повышению проницаемости стенок кровеносных сосудов и молочных альвеол, в резульlure в молоке увеличивается концентрация солей, особенно хлоридов. Молоко приобретает горьковато — солоноватый вкус.

Определение хлоридов в молоке является одним из дополнительных мегодов определения скрытого мастита. В течение лактации молоко коров ‹кога содержит не более 120 мг% хлоридов. При мастите количество хлоридов увеличивается до 300 мг% и более.

Методика определения с сернокислой медью. В мерную колбу ёмкостью 200,0 мл вносят 20,0 мл исследуемого молока, 100,0 мл дистиллированной воды, 10,0 мл 20%-го раствора сернокислой мели, 8,0 мл раствора ского натра и 2 мл 10%-го раствора хромовокислого калия. Содержимое хорошо перемешивают, доводят дистиллированной водой до метки и профильтровывают. Отмеривают 100,0 мл фильтрата и титруют раствором изогнокислого серебра (4,788 г азотнокислого серебра в 1,0 л воды) до пояниения кирпично-красного окрашивания. Количество азотнокислого серебра, которое пошло Ha титрование, умноженное на 10, будет соответствовать количеству миллиграммов хлора в 100,0 мл молока.

Экпресс-метод определения хлоридов. В 4 пробирки вносят по 5,0 мл 1.5%-го раствора азотнокислого серебра и по 2 капли 10%-го водного рас'вора хромовокислого калия. Встряхивают и в каждую пробирку добавляют но 1,0 мл исследуемого молока из каждого соска в отдельности. Оценка результатов: положительная — жёлтое окрашивание.

Определение хлор — сахарного числа.

В свежем молоке здоровых коров хлор — сахарное число не превышает 2-4. Молоко животных с наличием воспалительных процессов в молочной железе имеет хлор — сахарное число значительно выше 4. Расчёт числа проводят по формуле:

Xx ХЛ x 100 JI ?

где: X— хлор — сахарное число; ХЛ - содержание хлоридов в молоке, %; Л - содержание лактозы в молоке, %.

Определение лактозы.

Определение лактозы в молоке является ценным диагиостическим тестом при выявлении субклинического мастита, так как ири воспалении вымени молочный сахар претерпевает существенное изменение. В норме содержание молочного сахара в молоке коров находится в пределах 4-5,2 %. При мастите его содержание снижается на 1,5 %. Содержание лактозы до 3,5 % и ниже наблюдается исключительно при субклиническом воспалении вымени. В результате значительного снижения количества лактозы в молоке уменышается и общее количество сухих веществ, особенно сухого обезжиренного остатка (СОМО). Содержание лактозы в молоке определяют в основном рефрактометрическим способом.

Методика определения. В пробирку наливают 5,0 мл молока и 5-6 капель 4 %-го раствора хлористого кальция, закрывают пробкой и помещают на водяную баню с температурой кипения на 10 мин, затем пробирку охлаждают до 15°C, сыворотку фильтруют и каплю наносят на нижнюю призму рефрактометра, определяют коэффициент преломления света сывороткой молока. Установив коэффициент преломления, определяют содержание лактозы по таблице 13.

Таблица 13- Массовая доля лактозы в молоке коров