Для занесения животных в племенную книгу нали÷ие то÷ных данных о доле крови у них брамана и абердин-ангуса необязательно. Однако все животные должны пройти осмотр и полу÷ить одобрение специального инспекционного комитета. У отобранных животных, кроме того, должны быть признаки, подтверждающие их происхождение от обеих пород. При преобладании крови одной из родительских форм, если они удовлетворяют предъявляемым к ним требованиям, животные попадают в категорию «удостоверенных» красных брангусов.
Русская комолая порода. В России в результате многолетней селекционной работы у÷еными Волгоградского нау÷но-исследовательского технологи÷еского института мясо-моло÷ного скотоводства, переработки продукции животноводства РАСХН и Всероссийского нау÷но-исследовательского института мясного скотоводства совместно со специалистами племенных хозяйств Волгоградской области выведена новая высокотехнологи÷ная специализированная порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности — русская комолая (Свидетельство государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений ¹ 47604 îò 26.11.2007).
В настоящее время это единственная запатентованная заводская порода мясного скота (Патент РФ ¹ 3779 îò 26.11.2007), созданная на территории Российской Федерации.
На выведенную в СССР полвека назад казахскую белоголовую породу патент находится в Казахстане. Калмыцкая порода не запатентована. На все импортные породы — герефордскую, абердин-ангусскую и другие — документация находится за рубежом.
Русская комолая порода создана путем поглотительного скрещивания абердин-ангусской и калмыцкой пород. Животные новой породы имеют в себе1 /16—1 /32 долю крови калмыцкого скота и 15/16—31/32 — абердин-ангусов. Они исклю÷ительно ÷ерной масти и комолые (цв. вкл., рис. 53).
По показателям промеров и индексов телосложения коровы новой породы превосходят ÷истопородных абердин-ангусских, однако по высотным промерам занимают промежуто÷ное положение между исходными породами.
Русская комолая характеризуется высокими показателями адаптационной способности и естественной резистентности, оптимальными продуктивными и технологи÷ескими ка÷ествами. Животные новой породы хорошо приспособлены к резко континентальному климату, имеют повышенную резистентность к неблагоприятным факторам внешней среды и устой÷ивы к заболеваниям. Эти положительные ка÷ества способствовали довольно широкому распространению животных нового типа во многих регионах страны. Главными отли÷ительными особенностями ско-
110
та созданной популяции является его относительная великорослость, способность к более длительному периоду давать высокие приросты живой массы, откладывать меньше жира в организме по сравнению с импортными сверстниками.
В процессе формирования генеалоги÷еской структуры новой породы широко использовались иммуногенети÷еские методы с определением генети÷еских маркеров, контролирующих хозяйственно полезные признаки.
Молодняк новой породы превосходит абердин-ангусских аналогов по среднесуто÷ному приросту живой массы на 17,7 %. В ЗАО «Краснодонское» и ОАО племенном заводе им. Парижской коммуны Волгоградской области среднесуто÷ный прирост бы÷ков новой породы за период откорма составляет 1200—1250 г и выше. Живая масса бы÷ков в возрасте 15 мес достигает 450 кг и более. Животные новой породы по сравнению с абердин-ангусской способны более длительный период времени давать прирост живой массы за с÷ет мыше÷ных тканей тела. Живая масса взрослых коров 800 кг и более; быков — 1250 êã.
Ценные особенности животных — способность хорошо переносить жару и морозы, давать высокие приросты живой массы при выпасе на естественных пастбищах.
Уровень рентабельности производства мяса при разведении животных новой породы на 21,73 % выше, ÷ем у аналогов абердин-ангусской породы. Мясо животных новой породы отли÷ается более высокой биологи÷еской полноценностью, мраморностью и лу÷шими кулинарно-технологи÷ескими показателями.
По сообщению Х. А. Амерханова, И. Ф. Горлова и В. И. Левахина, ÷исленность новой породы в настоящее время составляет более 8000 голов, а к 2015 г. планируется увели÷ить до 20 000 голов.
Породу разводят в хозяйствах республик Татарстан, Кабардино-Балкария, Башкортостан и Брянской области. В перспективе данную породу можно разводить во всех регионах России.
Контрольные вопросы и задания. 1. Какие породы мясного направления продуктивности, разводят в нашей стране? 2. Дайте характеристику мясным породам французского происхождения. 3. Какие вам известны породы британского происхождения? 4. Какова история создания и современное состояние калмыцкой породы? 5. Какие вы знаете породы мясного направления продуктивности, разводимые в США? 6. Назовите породы, созданные на основе межвидовой гибридизации.
Глава 9. ПЛАНИРОВАНИЕ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ С ПОРОДОЙ
•
Необходимое условие для ведения целенаправленной селекционно-племенной работы в пределах породы — селекционная программа улу÷шения специфи÷еских свойств породы. В Программе определяют цели и этапы селекции, интенсивность отбора на каждом этапе, оценку племенных ка÷еств животных, формирование селекционных групп животных и оптимальную систему спариваний для полу÷ения максимального генети÷еского сдвига (тренда) по селекционным признакам в последующих генерациях.
Зна÷ение селекционной программы с породой (популяцией) рогатого скота неизмеримо возросло с разработкой и внедрением в практику системы разведения животных, которая полу÷ила название « крупномасштабная селекция ». Крупномасштабная селекция охватывает все структурные единицы породы (группы родственных пород), базируется на закономерностях популяционной генетики и современных компьютерных технологиях. Это необходимо для генетико-математи÷еского анализа селекционной ситуации в породе, оценки племенной ценности животных, реализации оптимальных вариантов отбора и подбора по селекционным признакам в породе с целью максимизации генети÷еского прогресса и повышения экономи÷еской эффективности производства племенной и животновод÷еской продукции.
Для успешной работы по селекции животных нужны долговременные программы и планы племенной работы с породой, стадами племенных заводов и племенных репродукторов. Программы для работы с породой составляют обы÷но на 10 лет селекционный центр, ассоциация по породе, специалисты организаций по племенному животноводству, нау÷ные у÷реждения.
Планы племенной работы для племенных заводов и племенных репродукторов обы÷но составляют на 5 лет.
Далее приведена примерная схема составления перспективного плана племенной работы со стадом крупного рогатого скота. План племенной работы состоит из двух разделов, каждый из которых вклю÷ает в себя несколько ÷астей.
I раздел
Характеристика природных и хозяйственных условий племенного завода (репродуктора) . Вклю÷ает в себя общие сведения о хозяйстве, отраслях его деятельности, ÷исленности крупного рогатого скота и размещении его на фермах; основные производственные и экономи÷еские показатели.
