животных сельскохозяйственного назна÷ения с у÷етом изменившихся обстоятельств — климати÷еских, социально-экономи÷еских, экологи÷еских и т. д.
Все страны мира в этом вопросе взаимосвязаны, необходимо облег÷ить обмен генети÷ескими ресурсами животных и устранить все препятствия, с тем ÷тобы результатами новых работ по селекции могли пользоваться все, кто занимается разведением животных.
Для эффективной оценки состояния той или иной породы крупного рогатого скота в Российской Федерации необходимо знать ее характеристику, биологи÷еские особенности и возможности для дальнейшего разведения с у÷етом экономи÷еской ситуации в стране.
6
Глава 1. ПОНЯТИЕ О ПОРОДЕ
•
Породы в зоотехнии — основная системати÷еская единица при классификации сельскохозяйственных животных, так же как в зоологии виды, разновидности и экобиотипы. Большое разнообразие пород, существующих в мире, — результат огромного труда ÷еловека.
Впервые понятие о породе возникло в XII в., когда ÷еловек стал сознательно прибегать к скрещиванию животных. При этом особо под÷еркивалась общность происхождения, неизменность и постоянство признаков породы.
Ó÷еные по-разному истолковывали понятие «порода». ×. Дарвин определял породу как вид или разновидность домашних животных, создаваемых трудом ÷еловека и приспособленных для удовлетворения его потребностей. Один из основоположников у÷ения о породе Д. А. Кисловский подразумевал под породой большую группу животных, в которой вырабатывались определенная общность типа, требования к условиям существования и способность не только сохранять свою специфику, но и относительно быстро при этом прогрессировать и при скрещивании оказывать улу÷шающее влияние.
По Л. Крюгеру, породы — это группы животных, которые в отношении всех наследственных признаков одинаковы и наследственно ÷исты.
В правовых и нормативных актах к Федеральному закону «О селекционных достижениях» (1993 ã.) дается такое определение: «Порода — группа животных, которая независимо от охраноспособности обладает генети÷ески обусловленными биологи÷ескими и морфологи÷ескими свойствами и признаками, при÷ем некоторые из них специфи÷ны для данной группы и отли÷ают ее от других групп животных». Порода может быть представлена женскими и мужскими особями или племенным материалом. Охраняемыми категориями породы являются тип, кросс, линия.
Данным определением породы в настоящее время следует руководствоваться всем специалистам-селекционерам.
Сопоставляя многие определения, породой следует называть целостную группу животных одного вида, созданную трудом ÷еловека в определенных социально-экономи÷еских условиях, отли÷ающуюся от других пород характерными признаками продуктивности, типом телосложения, которые стойко передаются потомству из поколения в поколение.
Характерные признаки породы следующие: общность происхождения; приспособленность к разведению в тех или иных природно-климати÷еских условиях; нали÷ие определенных хозяйственно полезных признаков, устой÷ивая наследственность и одновременно большая внутрипородная измен÷ивость признаков, необходимая для разведения ÷исленность животных.
В создании у÷ения о породе приоритет принадлежит оте÷ественной зоотехни÷еской науке. В трудах П. Н. Кулешова, Е. А. Богданова, М. Ф. Иванова, Д. А. Кисловского, А. И. Овсянникова, Г. Р. Литов÷енко, Ф. Ф. Эйснера, Н. Г. Дмитриева и других были разработаны нау÷но-теорети÷еские основы у÷ения, ÷то дало возможность вывести сотни новых ценных пород не только в Российской Федерации, но и в других странах.
П. Н. Кулешов с÷итал, ÷то в породе должно быть несколько тыся÷ исходных по типу высокопродуктивных животных, отражающих направление, избранное для породы. А. С. Серебровский, исходя из необходимости оценки производителей по ка÷еству потомства и выявления лидера породы, указывал, ÷то в породе должно нас÷итываться не менее 20 тыс. животных. Д. А. Кисловский установил, ÷то минимально в породе должно быть 4500 маток и 150 производителей. При этих условиях можно избежать родственного спаривания животных.
Контрольные вопросы и задания. 1. ×то такое порода? Опишите ее отли÷ительные особенности. 2. Когда возникло понятие о породе? 3. Какие существуют охраняемые категории породы согласно Федеральному закону «О селекционных достижениях»? 4. Какой вклад в создание у÷ения о породе внесли оте÷ественные у÷еные?
8
