3

Оценка прибавки удоев при дополнительном кормлении

Краткие выводы

• Оценка прибавки удоев позволяет определить потенциальную экономическую выгоду от дополнительного кормления.

• Коровы могут реагировать на дополнительное кормление быстро или медленно в зависимости от их генетического потенциала, упитанности, количества и качества как основного корма, так и дополнительного, а также стадии лактации.

• Реакция молочной продуктивности на энергетические и белковые добавки часто имеет криволинейный, а не линейный характер.

• Можно выделить немедленную, накопленную и остаточную реакцию молочной продуктивности.

• Долгосрочные опыты позволяют более реалистично оценить пользу дополнительного кормления, поскольку учитывают его длительное влияние на упитанность и массу тела, от которых зависит молочная продуктивность.

Все эти факторы следует учитывать при оценке экономической выгоды от скармливания добавок.

Введение

На реакцию на дополнительное кормление влияет множество факторов, и со временем она меняется. В этой главе описаны различные способы измерения этой реакции и термины, используемые для её характеристики. Эти знания необходимы для понимания исследований, на которые ссылаются в других разделах данной публикации.

Бростер (1972) отметил, что реакция молочной продуктивности на дополнительное кормление имела криволинейный характер: через семь дней проявлялось 60–70% эффекта, а полный эффект отмечался через 12–14 дней (рисунок 1а).

При изучении реакции первотёлок в начале лактации на дополнительное кормление Бростер и соавт. (1975) вновь обнаружили быстрое нарастание реакции в первые две недели дополнительного кормле-

ния с дальнейшим усилением реакции в последующие шесть–восемь недель кормления (рисунок 1б).

Б. А. Гамильтон (личное сообщение) зафиксировал сходное криволинейное изменение реакции со временем при скармливании коровам в начале лактации 3 kg дроблёного сорго в день.

(а) Бростер 1972
0 1 2 3 4 5 6
Время (недели)
(б) Бростер и соавт. 1975
0 1 2 3 4 5 6
Время (недели)
Реакция (kg молока/kg добавки)
Реакция (kg молока/kg добавки)

Рисунок 1 (а) и (б). Изменение реакции со временем в двух опытах.

Однако реакция нарастала гораздо медленнее: за одну неделю проявлялось лишь 30% максимальной зарегистрированной реакции, через две недели — 50%, а полный эффект развивался в течение девяти недель (рисунок 1в).

(в) Гамильтон 1991
0 2 4 6 8 10 12
Время (недели)
Урожайность пастбища
Низкая Умеренная
(г) Дэвисон и соавт. 1982
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Время (недели)
Реакция (kg молока/kg добавки)
Реакция (kg молока/kg добавки)

Рисунок 1 (в) и (г). Изменение реакции со временем в двух опытах.