Таблица 39 – Коэффициенты (К) пересчета показателя за дойку в суточный, при трехкратном доении коров в сутки по группе №1 (n=83)
| Показатели | Дойка | ||
|---|---|---|---|
| утро | обед | вечер | |
| КУ (удой) | 1,984 | 4,379 | 3,735 |
| КЖ (% жира) | 1,148 | 0,831 | 0,937 |
| КБ (% белка) | 1,000 | 1,006 | 0,997 |
Пример расчета показателя за дойку в суточный у коров группы №1.
У коровы № 117 утром удой составил 15,0 кг, массовая доля жира 3,6 %, белка – 3,0 %. Рассчитываем за сутки ее продуктивность с помощью коэффициентов, данных для утренней дойки (в таблице 40) с точностью до 2 знака после запятой.
Показатели продуктивности за сутки у этой коровы равны: утренний удой 15,00 кг × 1,984 (коэффициент) = 29,76 кг; массовая доля жира 3,6 % × 1,148 (коэффициент) = 4,13 %; массовая доля белка 3,0 % × 1,000 (коэффициент) = 3,00 %.
Таким образом, за сутки корова № 117 секретировала 29,76 кг молока при жирности 4,13 % и белковомолочности 3,00 %.
Аналогично рассчитываем по обеденной дойке суточную продуктивность коровы № 720. В обед от нее надоено 6,0 кг молока при жирности 4,5 % и белковости 3,2 %.
На основе этих данных по обеденной дойке рассчитываем продуктивность этой коровы за сутки:
обеденный удой 6,0 кг × на 4,379 (коэффициент) и получим суточный удой 26,27 кг;
массовая доля жира 4,5 % × 0,831 (коэффициент) = 3,74 %; массовая доля белка 3,2 % × 1,006 (коэффициент) = 3,22 %.
Следовательно, за сутки корова № 720 дала 26,27 кг молока при жирности 3,74 % и белковомолочности 3,22 %.
Аналогично по коэффициентам рассчитываем суточную продуктивность на основе данных за вечернюю дойку.
Например, вечером от коровы № 830 надоено 7 кг молока с жирностью 4,2 % и белковомолочностью 3,3 %.
Рассчитываем суточные показатели продуктивности по вечерней дойке:
вечерний удой 7 кг × 3,735 (коэффициент) = 26,15 кг за сутки;
массовая доля жира 4,2 % × 0,937 (коэффициент) = 3,94 % за сутки;
массовая доля белка 3,3 % × 0,997 (коэффициент) = 3,29 % за сутки.
Таким образом, за одну дойку из трех можно вычислить молочную продуктивность коровы за сутки.
Эта методика правомерна, так как коэффициенты рассчитаны на данном конкретном стаде при принятой технологии производства с интервалом между доением: 12: 6: 6 часов.
Найденная разница средних показателей фактических за сутки и расчетных по производственным группам из 22, 28 и 33 коров (всего 83) оказалась недостоверной по удою, % жира и % белка, как и в целом по 83 животным.
По 83 коровам группы разница составила по показателям за утро, обед и вечер соответственно: по удою, кг 0,019 (td = 0,018); 0,13 (td = 0,117) и 0,087 (td = 0,081); по жиру, в %: 0,003 (td = 0,027); 0,000 (td = 0,00); 0,004 (td = 0,029); по белку, в %: 0,000 (td = 0,00); 0,0003 (td = 0,019); 0,010 (td =0,010). При этом величины td указывают на отсутствие достоверности (P>0,05) в различиях (табл. 40).
Установлена очень высокая парная корреляция одноименных суточных показателей рассчитанных за одно доение и фактических за сутки по всем производственным группам операторов, как и в целом по первой группе (td<2,0).
В целом по первой группе рассчитаны коэффициенты парной корреляции между показателями за доение и за сутки, взятые по каждой из 83 коров по показателям за первый и второй периоды.
Таблица 40 - Расчет суточной молочной продуктивности у коров группы №1 по коэффициентам за одно доение, n = 83
| Показатели | Продуктивность коров за сутки | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| удой | % жира | % белка | |||||||
| утро | обед | вечер | утро | обед | вечер | утро | обед | вечер | |
| M | 25,36 | 25,51 | 25,30 | 4,03 | 4,03 | 4,03 | 3,12 | 3,12 | 3,13 |
| ±m | 0,78 | 0,83 | 0,78 | 0,09 | 0,09 | 0,09 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Разница рас- четного с фактическим | 0,019 | 0,13 | 0,087 | 0,003 | 0,000 | 0,004 | 0,000 | 0,0003 | 0,010 |
| td различия | 0,018 | 0,117 | 0,081 | 0,027 | 0,002 | 0,029 | 0,00 | 0,0198 | 0,10 |
| Парная корреляция расчетного и фактического показателя | |||||||||
| r | 0,991 | 0,894 | 0,991 | 0,987 | 0,862 | 0,987 | 0,985 | 0,751 | 0,985 |
| tr | 37,9 | 31,1 | 36,8 | 30,9 | 8,67 | 30,9 | 29,4 | 5,79 | 29,4 |
Примечание: td – критерий достоверности разности; r – коэффициент корреляции;
tr – критерий достоверности коэффициента корреляции
Утром, в обед и вечером они очень высокие и достоверные. По доениям утром, в обед и вечером соответственно по удою: r=0,991, (tr=37,9); r=0,894, (tr=31,1); r=0,991, (tr=36,8); по % жира: r=0,987, (tr=30,9); r=0,862, (tr=8,67); r=0,987, (tr=30,9); по % белка: r=985, (tr=29,4); r=0,751, (tr=5,79); r=0,985, (tr=29,4).
Далее установлены степень различия по доениям расчетного суточного показателя (без знака) с фактическим, в процентах по каждой корове, группе операторов и в целом по группе №1.
По группе №1 в среднем по 83 коровам удой, % жира и % белка разнятся с фактическими показателями соответственно в процентах: утром: 3,85±0,35; 3,75±0,29; 0,51±0,05; в обед 12,97±1,18; 9,14±0,73; 1,70±0,14; вечером: 3,81±0,35; 3,81±0,35; 0,60±0,05.
Следовательно: 1. Самые стабильные показатели по всем доениям по проценту белка.
- Утром и вечером ошибка по коровам по всем показателям не превышает 5 %.
В обед ниже точность замеров, чем утром и вечером.
