Министерство сельского хозяйства РФ ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»
О. Н. ЕРЁМЕНКО
Содержание и кормление телят
Учебное пособие для бакалавров факультета зоотехнологии и менеджмента
Краснодар 2012
УДК 636.2.053.083.084.1 ББК 45.4
Е70
Рецензенты:
А. А. Солдатов – д-р с.-х. наук, профессор кафедры физиологии и кормления сельскохозяйственных животных, КубГАУ
В. Х. Вороков – д-р с.-х. наук, профессор кафедры разведения сельскохозяйственных животных и генетики, КубГАУ
Ерёменко О. Н.
Е70 Содержание и кормление телят: учеб. пособие / О. Н. Ерёменко. − Краснодар: КубГАУ, 2012. − 96 с.
В учебном пособии представлен новый способ выращивания телят-молочников в условиях Краснодарского края. Рассмотрены факторы, обуславливающие рождение высокопродуктивных и здоровых телят, качественные показатели молозива, способы выпойки молока и молозива, современные способы кормления, зоогигиенические параметры микроклимата, интерьерные и экстерьерные показатели телят в зависимости от их способа содержания.
УДК 636.2.053.083.084.1 ББК 45.4
© Ерёменко О. Н., 2012
© ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», 2012
Введение
Задача современной отечественной отрасли скотоводства в обеспечении населения молочной продукцией остается приоритетной, что подтверждается принятием национальных проектов в России по дальнейшему развитию животноводства, в том числе молочного скотоводства. В настоящее время формирование стад высокопродуктивного молочного скотоводства в России происходит в основном за счет использования зарубежного генофонда маточного поголовья и ценных быков – производителей.
Вместе с тем, важно не только повысить уровень генетического потенциала продуктивности скота в наших стадах, но и получать животных способных в течение длительного периода использования проявлять высокую продуктивность, давать прибыль производству. Формирование и развитие менеджмента в скотоводстве на Западе и в передовых хозяйствах нашей страны позволили установить важность подбора родительских пар для получения желаемого потомства. Сегодня пришло время по новому взглянуть на систему племенной работы, выработать новые принципы ее организации, определить ту роль, которую селекция играет в эффективном производстве молока и говядины. Пришло время придать новый импульс отечественному племенному животноводству с применением новых технологий подбора пар с использованием вычислительной техники и глобальных баз данных. Зарождаются новые методы зоотехнического учета, внедряется электронное идентифицирование сельскохозяйственных животных по примеру работы ассоциаций животноводов во многих преуспевающих в скотоводстве западных стран.
Проблематично в нашей стране сокращение поголовья маточного стада крупного рогатого за счет ранней выбраковки по причинам бесплодия и яловости, заболеваний после отела и на
