та, интенсивного роста и развития и будущей высокой продуктивности.
Многие исследователи установили прямую зависимость концентрации иммунных тел в крови телят со временем и качеством молозива, получаемого новорожденными. Предложены производству разработки по выпойке высококачественного первого молозива телятам, приучению к поеданию растительных кормов, ЗЦМ, стартерных комбикормов. Предложено скармливание телятам с трех дневного возраста цельного зерна кукурузы и гранул (Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, Г. М. Штепа, 2009). Наряду с совершенствованием уровня и качества кормления телят важным является способ содержания.
В соответствии с классической технологией новорожденных телят содержат в индивидуальных клетках «Эверса» в телятнике– профилактории, или от нескольких часов до нескольких суток – под «коровой – кормилицей».
Одним из сильно действующих факторов на рост и развитие животных в ранний постэмбриональный период является «холодный» способ содержания, обеспечивающий прежде всего наличие свежего воздуха и отсутствие аммиака, вредного для легких теленка. Наличие аммиака даже в 5–10 раз ниже ПДК (26 мг/м³) угнетает развитие организма, способствует легочным и кишечным заболеваниям. Естественный солнечный свет, изоляция каждого теленка от потенциальных источников инфекции; устранение кормовой конкуренции; индивидуальное наблюдение и уход за телятами дает возможность соблюдения нужной технологии кормления с разным развитием, темпераментом и др. биологическими особенностями молодняка. Это позволит на ранней стадии развития вести индивидуальный отбор телят для ремонта основного стада коров.
В нашей стране способ «холодного» содержания телят известен давно. Впервые он был применен в 1932 г. в плем. заводе «Караваево» Костромской области главным зоотехником С. И. Штейманом. На первом этапе это были просто неотапливаемые капитальные помещения с нерегулируемым микроклиматом. С конца 70-х годов прошлого века этот способ был значительно модернизирован: телята стали с 1–3 дневного возраста содержаться в индивидуальных домиках, устанавливаемых на открытом воздухе.
Наибольшее распространение этот способ получил в зарубежной практике. В Советском Союзе он постепенно был утрачен. В настоящее время возрождается «холодный» способ содержание телят в индивидуальных домиках на улице под открытым небом. Предложены различные конструкции домиков: деревянные, пластиковые, кирпичные и др. Нами же разработаны: новая конструкция «индивидуального» домика для содержания телят (патент РФ № 72602); «игрушка» для профилактики заболеваний молочного периода (патент РФ № 74034); проведено комплексное изучение способов выращивания телят в индивидуальных домиках с использованием раннего скармливания цельного зерна кукурузы и гранул.
Цель данного учебного пособия – дать необходимые знания и навыки по вопросу выращивания телят с потенциальными возможностями высокой продуктивности на основе развития генетически детерминированных особенностей функционирования всего организма на производства молока, высокую жизнестойкость и интенсивность роста.
1 Факторы, обуславливающие рождение высокопродуктивных и здоровых телят
Будущая продуктивность зарождающегося плода формируется из наследственности родителей. Уровень генетического потенциала потомства (ГП) определяется:
ГПм�ГПмо ГПм�ГПмо �×ГПм�ГПмо ГП = � ; либо ГП = � ; ГП = � ~~,~~
где ГПм – уровень генетического потенциала матери; ГПмо – уровень генетического потенциала матери отца.
В. И. Сельцев предложил различать генетический потенциал, определять его % отношением удоев дочерей и матерей быков, а также фенотипической – (отношение племенной ценности быка – отца к удою дочерей) × 100 %.
Обоснованием данной методики расчета послужило существенное влияние фенотипических признаков на проявление генетического потенциала животного.
Улучшение каждого нового поколения животных обусловлено качеством используемых в хозяйстве быков – производителей. Согласно действующей до настоящего времени в РФ инструкции по проверке и оценке быков – производителей молочных и молочно – мясных пород по качеству потомства производят путем сравнения их дочерей со сверстницами или матерями по: удою, содержанию жира и белка, количеству жира и белка в молоке, скорости молокоотдачи, индексу вымени, форме вымени. А племенные категории (А1, А2, А3) по удою и жирности молока (Б1, Б2, Б3).
В России используется оценка быков – производителей в два этапа: первый – предварительный и второй заключительный. В основе предварительной оценки лежит возможность прогноза наследственных качеств быков по родословной: по продуктивности предков и боковых родственников, чаще – родителей, бабок дедов (I и II ряда предков). При оценке быков по продуктивности
