Рационы для племенных бычков должны быть тщательно сбалансированы по содержанию энергии, протеина, легкопереваримых углеводов, макро- и микроэлементов. Особое внимание должно уделяться качеству кормов. Низкий уровень кормления, недостаток в рационах энергии, питательных и биологически активных веществ приводят к задержке общего развития и нарушению биохимических процессов в организме, которые не всегда восстанавливаются даже при последующем полноценном кормлении.
Для организации нормального развития органов и тканей, недопущения нарушений в обмене веществ племенным бычкам необходим ежедневный активный моцион, что положительно сказывается на их воспроизводительных функциях.
В летний период бычков содержат круглосуточно в лагерях, выпасают их с 5-6-месячного возраста в отдельном стаде.
8.2. Особенности выращивания и кормления племенных бычков в мясном скотоводстве
Эффективное ведение специализированной отрасли мясного скотоводства базируется на комплексе обязательных мероприятий, осуществление которых обеспечивает рентабельное производство продукции. Технология мясного скотоводства имеет ряд специфических особенностей, обусловленных поставленной задачей - производство высококачественной говядины при малых издержках средств, и размещением отрасли преимущественно в отдаленных от городов регионах. Она предусматривает ограничение затрат труда и средств на содержание коров с телятами до их отъема и максимальную интенсификацию последующего выращивания молодняка до реализации. Все это предопределяет необходимость применения научного подхода, в частности, к выращиванию племенного молодняка, в основе чего лежит создание условий, обеспечивающих проявление генетических возможностей организма.
Рост и развитие молодняка зависят от многих факторов, обусловленных, прежде всего кормлением и содержанием. В течение календарного года на показатели роста оказывает большое влияние изменение технологии выращивания по сезонам и с возрастом животных. Чем меньше эти изменения, тем менее заметны перепады в скорости роста по периодам выращивания и выше интенсивность роста в целом. Поэтому актуальной задачей является создание оптимальных условий среды, избежание влияния на организм негативных факторов в процессе выращивания молодняка.
Накопленный опыт ведения мясного скотоводства показывает: где не применяется научно-обоснованная технология, когда рост и развитие телят даже в летний (более благоприятный) период полностью зависят от пастбищ и не регулируется другими мерами, отсутствует сезонность отелов, несвоевременно проводится отъем, там не обеспечивается стабильный рост их массы в течение года. В таких случаях среднесуточный прирост массы варьирует в широких пределах, формируются животные с низкой продуктивностью.
Наиболее высокие показатели при выращивании молодняка в специализированном мясном скотоводстве достижимы при стабильно высоком приросте его массы в процессе онтогенеза, когда исключено или сведено до минимума влияние неблагоприятных факторов. В этой связи, полная информация о росте и развитии молодняка, воздействии алиментарных условий на процесс, имеет большое практическое значение в аспекте получения максимальной генетически обусловленной продуктивности.
Оптимизация сроков получения телят
В мясном скотоводстве предусматривают проведение сезонных отелов. Преимущество этого метода заключается, прежде всего, в рациональном получении, отъеме от матерей, формировании гуртов, организации подготовки и использовании помещений.
Установлено, что лучшие сроки отела мясных коров - позднезимние и ранневесенние месяцы года. Телята, родившиеся зимой и весной, к моменту выхода на пастбище лучше используют пастбищный корм, обильнее получают молоко матерей, быстрее развиваются и входят в зимовку вполне окрепшими. Резкое падение молочной продуктивности коров к концу лактации и возросшие потребности в кормах растущего организма бычков компенсируются другими видами кормов. То есть, наиболее равномерное питание наблюдается у бычков полученных в начале года. Следует учитывать и то, что хозяйстварепродукторы мясного скота находятся в районах, располагающих естественными кормовыми угодьями. На пастбищах животные освобождаются от различных паразитарных заболеваний, интенсивно растут и нагуливаются, приобретают крепость конституции и хорошо выраженные мясные формы. В связи с этим, сравнивая племенных животных резных сроков рождения, приходится учитывать условия содержания, в которые они попадают. Животные весенних и зимних месяцев рождения до 1,5летнего возраста, когда решается вопрос их реализации или отборе для воспроизводства собственного стада, переживают два пастбищных и один стойловый периоды, а родившиеся поздно летом и осенью - два стойловых (менее благоприятных) и один пастбищный.
Эффективность проведения сезонного получения телят в мясном скотоводстве, приуроченного на зимне-весенние месяцы года, доказана рядом исследований, подтверждена на практике. Преимущества выражались в лучшем росте и развитии телят, значительно меньших затратгрс кормов и материальных средств на выращивание.
По данным А.В. Черекаева в условиях западного Казахстана телята казахской белоголовой породы, рожденные в первом квартале, превосходили по массе тела на 10-11 кг аналогов рожденных в июне-августе. В.А. Соколов отметил, что в условиях восточного Казахстана у полученных от зимних и ранневесенних отелов бычков в возрасте 15 месяцев масса была больше, чем у рожденных летом на 67-77 кг. В северном Казахстане
