Использование племенных ресурсов голштинского скота способствует получению помесных животных с высоким уровнем метаболизма, морфологического и биохимического статусов крови. Однако клеточные и гуморальные факторы реактивности организма чистопородных первотелок выражены сильнее, чем у помесей (Улимбашев М., 2008).
Исследования показателей естественной резистентности у животных четырех пород в условиях Северного Казахстана, проведенные Б. Алимжановым (1992), выявили закономерность обратной связи между показателями естественной резистентности и удоями коров. Голштинизация черно-пестрого скота ведет к снижению естественной резистентности организма, и у помесей основные показатели естественной резистентности на 10 – 30 % ниже, чем у чистопородных животных.
Г. Протодьяконовой (2007) установлены сезонные изменения отдельных показателей естественной резистентности, вызванных кормовыми и климатическими факторами. Эти факторы как определяющие при адаптации организма существенно дифференцируют различные породы скота.
Наличие межвидовых, межпородных и индивидуальных различий в восприимчивости животных к определенным заболеваниям натолкнули многих исследователей на мысль о наличии генетической предрасположенности животных к заболеваниям. Создание пород крупного рогатого скота, обладающих высокой резистентностью к различным заболеваниям и устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды, является столь же важной задачей, как и отбор животных на высокую продуктивность.
Результаты дисперсионного анализа и состояние метаболизма, раскрывая общие границы устойчивости организма, не дают ответа о значении тех или иных составных
частей наследственного иммунитета для сохранения здоровья. В. Эфроимсон (1968) указывал, что устойчивость определяется не особенностью организма в целом, а особенностью его определенных тканей, в частности, тех, которые связаны с образованием антител. На формирование естественной резистентности организма значительное влияние оказывают поверхностные ткани: слизистые оболочки ротовой полости и носа, а также кожные покровы. Расположенные в толще термостатического слоя кожи потовые и сальные железы, кровеносные и лимфатические сосуды, кожные мышцы принимают участие в регуляции температуры тела и являются барьером для болезнетворных микроорганизмов.
Важным фактором иммунитета являются иммуноглобулины – специфически реагирующие с чужеродными веществами – антигенами, которые индуцируют их образование. При резком изменении внешних условий неизбежно изменяется и состав антигенов, на что организм отвечает усиленной выработкой специфических антител.
В таблице 4.3.1 приводятся результаты изучения резистентности импортных и местных животных.
Таблица 4.3.1
Показатели резистентности импортных и местных
животных
| Показатель | n | I. Опытная группа | II. Контрольная груп- па | Р | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| M±m | σ | Cv, % | M±m | σ | Cv, % | |||
| Бактерицид- ность кожи, % | 8 | 49,4±5,32 | 11,9 | 24,1 | 63,3±2,00 | 3,5 | 5,5 | ≥0,95 |
| Иммуноглобу- лины IgА, г/л | 12 | 3,79±0,380 | 0,93 | 24,5 | 4,44±1,434 | 3,49 | 78,6 | <0,95 |
| Иммуноглобу- лины IgМ, г/л | 12 | 1,26±0,644 | 1,56 | 123,8 | 2,24±1,571 | 3,85 | 171,9 | <0,95 |
| Иммуноглобу- лины IgG, г/л | 12 | 8,96±0,452 | 1,09 | 12,2 | 7,89±0,213 | 0,51 | 6,5 | ≥0,95 |
Бактерицидность кожи первотелок опытной группы ниже, чем у контрольной группы. Так, в среднем, при проведении теста на бактерицидность, на коже местных животных погибло 63,3 % микробных тел E. coli, а импортных только 49,4 %, (Р≥0,95). Обращает на себя внимание высокая изменчивость бактерицидности кожи животных первой группы – 24,1 %, что в пять раз выше, чем у животных второй группы. Это объясняется тем, что среди импортных животных имелись особи с высокой бактерицидностью кожи, которые показали более высокую молочную продуктивность.
У всех исследованных животных отмечено превышение нормы содержания иммуноглобулина А, что говорит о повышенной концентрации патогенной микрофлоры в помещениях фермы. Антитела класса A – эффекторы местного иммунитета - синтезируются в основном лимфоцитами слизистых оболочек, которые являются одним из первых барьеров, осуществляющих защиту от патогенных микроорганизмов.
У большинства исследованных животных отмечено значительное снижение уровня IgМ. Обращает на себя внимание высокий дефицит IgМ животных первой группы. Наиболее ярко он выражен у первотелок Cilli № 65.1683.607, Wilfrieda № 45.0112.909 и Emona № 29.1904.807.
Иммуноглобулины G – основной компонент гаммаглобулиновой фракции сыворотки крови. Они являются важнейшими эффекторами гуморального иммунитета. Их содержание у импортных и местных животных находится в пределах физиологической нормы. Однако у животных первой группы их содержание выше (Р≥0,95), по сравнению со второй группой, что объясняется наличием в окружающей среде новых неизвестных антигенов для импортных коров. Диапазон изменчивости IgG в группе импорт-
