Адаптация крупного рогатого скота

Немаловажное значение имеет качество получаемой продукции, оно должно соответствовать биологическим потребностям человека. Понятно, что эти требования не всегда совпадают с конституциональными возможностями домашних животных.

5.1. Влияние наследственности и среды на адаптацию

Диапазон приспособительных возможностей организма определяется генотипом и может быть изменен методами разведения - скрещиванием, отбором и подбором. Ненаследуемое улучшение адаптационных признаков достигается в процессе индивидуального роста и развития.

В таблице 5.1.1 приводятся данные по росту живой массы чистопородных и помесных быков различного генотипа, в сравнении с существующими породными стандартами. При всех вариантах скрещивания помесные животные показали лучшую приспособленность к производству мяса, что объясняется влиянием генотипа отцовской породы и явлениями гетерозиса.

Таблица 5.1.1

Адаптация и продуктивность помесного и чистопо-

родного молодняка

Безусловно, что «норма реакции» указанных пород различна и влияние высокорослой кианской породы заметно отличается от влияния абердин-ангусской. Влияние генотипа в значительной мере скорректировано воздействием внешней среды. Так, при затрате 3174 кг корм. ед., на выращивание бестужевских бычков их живая масса в возрасте 15 месяцев составила 451 кг, а при расходе 2372 кг корм. ед. -382 кг или на 15 % ниже. Порода одна, а результаты разные.

При сравнении полученных результатов со стандартом породы, который является общепринятым нормативом развития, было установлено, что нормативное отклонение, принятое нами за коэффициент адаптации, составило для киано-бестужевских помесей 4,1, абердино-бестужевских – 1,8, для чистопородных сверстников, соответственно, 3,0 и 1,0, т.е. ниже, чем у помесных аналогов.

Значительное влияние генотипа на развитие молочной продуктивности было установлено при сравнительном изучении адаптационных признаков бестужевской, голштинской, симментальской и черно-пестрой пород крупного рогатого скота.

Оценивая дойное стадо по приспособленности к высоким надоям необходимо учитывать реальные сроки их продуктивного использования. Хорошая резистентность организма позволяет успешно противостоять вредящим факторам среды, получать регулярные отелы в течение длительного времени. Все это обязывает нас использовать возраст коровы в отелах для характеристики коэффициента адаптации. Второй составной частью коэффициента адаптации является молочная продуктивность изучаемой группы в сравнении со стандартом породы. Учитывая значительное влияние диапазона разнообразия признака на его средние показатели, желательно использовать параметры изменчивости продуктивности для характеристики коэф-

фициента адаптации. В таком случае расчет коэффициента можно проводить по следующей формуле:

A= W+ (Mі - М) / σ,

где А – коэффициент адаптации;

W- возраст коровы в отелах;

Mі - молочная продуктивность по группе, в кг; М – стандарт породы;

σ – стандартное отклонение, сигма.

Вторая часть формулы представляет из себя нормированное отклонение (σ) от стандартных показателей породы по молочной продуктивности. Нормированное отклонение позволяет оценить состояние распределения признака в изучаемой популяции, определить количество особей с желательными свойствами и их качественные показатели (Н. Плохинский, 1970). Таким образом, первая, вторая, и третья функции нормированного отклонения образуют теоретическую базу для формирования племенного ядра стада, таблица 5.1.2.

Таблица 5.1.2

Адаптация и продуктивность коров разных пород

Наилучшие показатели установлены для симментальской породы, А= 9,2.Недостаточно адаптированными оказались голштинизированные коровы, А=5,5.