портные первотелки имели удой 4403,4 кг за 305 дней лактации, эйрисомные – 3616,0 кг, местные, соответственно, 2840,3 кг и 2596,2 кг.
При изучении плотности тела коров (таблица 4.4.1), определенную путем деления живой массы на площадь поверхности тела, которую рассчитывалась уравнением S = k · Мт0,67, где Мт - масса тела, k – коэффициент, для крупного рогатого скота 9,0 (Шмидт – Ниельсен К., 1987), было установлено, что на 1 дм2 поверхности тела импортных первотелок приходится 0,895 кг живой массы, местных – 0,819 кг (Р≥0,999), что свидетельствует о большей плотности тела коров первой группы.
По оценке экстерьера, индексам телосложения и плотности тела первотелки первой группы в основной массе относятся к нежной плотной конституции, а второй группы – к нежной рыхлой (Кулешов П., 1947). Для объективной оценки конституции предлагается использовать расчет показателей плотности тела животных.
Таблица 4.4.1
Изучение плотности тела первотелок, (n=25)
| Группа | Плотность тела, кг/дм2 поверхности тела | |||
|---|---|---|---|---|
| М ± m | σ | Сv, % | Р | |
| I. Опытная | 0,895±0,0053 | 0,02 | 2,2 | ≥0,999 |
| II. Контрольная | 0,819±0,0071 | 0,03 | 3,7 | |
| I ± II | 0,076 | - 0,01 | - 1,5 | |
В соответствии с инструкцией по бонитировке (1975 г.) экстерьер, конституция и развитие животных опытной группы оценены в 22 балла, контрольной группы в 18 баллов.
Рост, развитие, показатели конституции и экстерьера обеспечивают потенциальные возможности к высокой молочной продуктивности импортных первотелок. Вместе с
тем уклонение в сторону лептосомной (нежной) конституции затрудняет акклиматизацию и адаптацию в изученных условиях.
Глава 5. ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ АДАПТАЦИИ
В 1848 году французский ученый Бодеман ввел термин «зоотехния», которым по его мнению, следует определять «науку о технологии живых машин». В настоящее время зоотехния это биологическая наука о строении и функциях домашних животных, о технологии их использования в человеческом сообществе.
Условия жизнедеятельности домашних животных значительно отличаются от условий их жизни в естественной среде. Интенсивное развитие продуктивных качеств, рассогласование сезонности размножения, ослабление некоторых инстинктов кормодобывания и устройства логова и др., предопределили изменение их строения, функции и потребностей к условиям внешней среды. Изменились условия, перестроились строение и функции организма, т.е. трансформировались основные элементы системы адаптации. Имея общий базис с закономерностями адаптации органического мира, приспособление домашних животных имеет свои проблемы, для решения которых используются зоотехнические науки о разведении, кормлении и содержании домашнего скота.
С позиции зоотехнии адаптация это совокупность морфофизиологических поведенческих и продуктивных признаков домашних животных обеспечивающих их способность определенным образом реагировать на воздействие внешней среды. Это также процесс формирования состояния приспособленности к получению продукции в условиях среды, созданной человеком.
Организм может быть хорошо, недостаточно или плохо приспособлен к тем или иным условиям, точно также скорость процесса адаптации может быть различной. Корифеи зоотехнической науки Давенпорт (1912), У. Дюрст (1936), Е. Богданов (1938), П. Кулешов (1926), М. Иванов (1963) вопросам приспособленности животных придавали решающее значение. В учении о конституции ими разработаны основные показатели для оценки состояния адаптации, в разделах о разведении, росте и развитии животных мы находим ответы на методы формирования адаптационных свойств, зоогигиена дает характеристику адекватности внешней среды.
Зоотехники хорошо знают, что животные нежной плотной конституции отличаются повышенным обменом веществ, высокой молочной продуктивностью и требовательностью к условиям содержания; нежная рыхлая конституция - более свойственна мясным породам скота, эти животные особенно чувствительны к факторам кормления. Животные грубой плотной конституции хорошо адаптируются в неблагоприятных условиях внешней среды, у них стабильная продуктивность, они хорошо переносят жару и холод, много потребляют грубого корма. Хуже адаптируются к экстремальным условиям среды особи грубой рыхлой конституции.
В практическом животноводстве адаптация оценивается по продуктивности, долголетию и воспроизводительным особенностям животных, а также по их поведению и состоянию здоровья.
Биологическая продолжительность жизни крупного рогатого скота составляет 20-25 лет фактически она значительно ниже, межотельный период 340-380 дней, коэффициент размножения 30-40% и коэффициент воспроизводства 85-100%.
