Адаптация крупного рогатого скота

В таблице приведены наиболее простые и доступные для определения клинические показатели состояния здоровья крупного рогатого скота.

В настоящее время в физиологии разработаны высокоэффективные методы определения уровня жизнеобеспечения организма и соответствия внешней среды потребностям животных.

Высокоспециализированные рецепторы воспринимают механические, температурные, звуковые, световые, химические и другие сигналы внешней среды. О внутреннем состоянии организма сигнализируют интерорецепторы. Все сигналы передаются в центральные отделы нервной системы, а затем в органы, регулирующие гомеостаз. Установлено, что высшим центром регуляции вегетативных функций является гипоталамус, в котором осуществляется взаимодействие нервной и эндокринной систем организма. Гипоталамус, образуя вместе с гипофизом единую гипоталамо-гипофизарную систему, чутко реагируя на тончайшие сдвиги в гомеостазе организма, является начальным звеном по реализации защитно-приспособленных функций животных.

В центральных отделах нервной системы, в том числе и в гипоталамусе, вырабатываются нейрогормоны, оказывающие регулирующее действие на эндокринные железы, обмен веществ и в конечном итоге на состояние адаптации.

Так, пищевую мотивацию регулируют беталипопротеин и холицистокин, жажду – ангиотензин, тафцин и норадреналин увеличивают агрессивность, эндорфины, тиреолиберин, серотонин снимают боль, вызывают состояние удовольствия, люлиберин повышает либидо, а вазопрессин

и брадикинин ослабляют приобретенные навыки, блокируют алькогольную зависимость (В. Иванов, 1983; К. Судаков, 1987).

Значительное влияние на состояние адаптации оказывает развитие иммунных систем организма таких, как фагоцитоз, бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови, интерферон, лактоферин, иммуноглобулины и др.

При сравнении иммунитета завезенных чернопестрых и местных коров было установлено, что у первых бактерицидная активность ниже на 9,2 %, лизоцимная меньше на 2,6 мкг/л, а фагоцитарная активность нейтрофилов ниже на 7,0 %. Все это явилось одной из предпосылок большей заболеваемости коров черно-пестрой породы на 11,0% (Ю. Якубовская, 1988).

Широкотелые, коротконогие коровы (эйрисомный тип) имеют повышенную бактерицидную активность сыворотки крови по сравнению с животными лептосомной конституции (Н. Шалимов, 1988).

Показатели неспецифического иммунитета снижаются при гиподинамии, высокой молочной продуктивности, при переводе на новые условия содержания. При устранении негативных влияний среды состояние иммунных систем восстанавливается, однако это восстановление может проходить в течение года.

Рассматривая организм как целостную саморегулирующую систему И. Павлов (1951) указывал, что уравновешивание организма и среды происходит «при помощи нервной системы в виде рефлексов».

За счет открытых И. Павловым условных рефлексов осуществляется более подвижное и тонкое приспособление животных к внешним условиям. Выработав условные рефлексы, животные научатся соединять более широкий круг внутренних сигналов с приспособительными ответа-

ми. При этом условные сигналы опережают действие безусловно-рефлекторных реакций, животное научится реагировать только на адекватные раздражители.

Значительное влияние на адаптацию оказывает ритмическая деятельность организма. О значении тех или иных систем в формировании биоритмов известно очень мало. Одни исследователи считают, что в основе образования суточного ритма находятся внутриклеточные процессы, другие придают решающее значение в специализации ритмики условиям онтогенетического развития.

Наибольший интерес представляет изучение ритмичности, цикл длительности которой в определенной мере совпадает со сменой дня и ночи. Во всяком случае, нарушение ритмичности свидетельствует о недостаточности адаптации животных.

По мнению В. Келера (1980), Л. Крушинского (1977), Л. Фирсова (1977) у высокоорганизованных животных сложились определенные механизмы улавливания внешних закономерностей и экстраполяции, на основе которых они могут осуществлять адаптивное поведение. Это не разум, а предпосылки рассудочной деятельности человека.

Мы рассмотрели начальные пусковые элементы адаптивной системы организма, которые в конечном итоге приводят к изменению биохимических и физиологических процессов, а также к перестройке поведения и модификации морфологических признаков. Так, в результате химической терморегуляции в ответ на охлаждение, возрастает интенсивность обмена веществ и образование тепла, при перегревании эти показатели снижаются. В результате физиологических адаптаций изменяется потоотделение, частота дыхания, сердечно-сосудистая деятельность.

По данным А. Костина (1978) в условиях разреженной газовой среды потребления кислорода возрастало на 14,8 %, а чистота дыхания на 12,7 % при росте температу-