| мальное | мальное | мальное | ||
|---|---|---|---|---|
| Температура | ˚С | + 10 | + 20 | - 3 |
| Освещенность искусственная | ЛК | 100 | 200 | 30 |
| Освещенность геометрическаяокна/пол | 1 : 15 | 1 : 10 | 1 : 20 | |
| Влажность относительная | % | 75 | 85 | 50 |
| Подвижность воздуха | м/сек | 0,5 | 1,0 | 0,3 |
| Концентрация СО² | % | - | 0,25 | - |
| Концентрация ΝНз | % | - | 0,02 | - |
| Воздухообмен на голову | м3/час | 85 | 90 | 50 |
| Объем помещения на голову | м3 | 50 | 50 | 20 |
| Питьевая вода ГОСТ 2874-54 | ˚С | 12 | 20 | 4 |
| Концентрация пыли | мг/м³ | 0,8 | 1,0 | 0,3 |
| Содержание микроорганизмов | тыс/м³ | - | до 70 | - |
| Уровень шума | Дц | 45 | 85 | 10 |
3.2.2. Температура и влажность
Крупный рогатый скот широко распространен в различных климатических зонах. Он разводится и дает продукцию в суровых континентальных условиях Якутии, где зимние температуры снижаются до –65 ˚С, на юге Индии при температуре в тени + 60 ˚С, в болотистых лесах Малайзии и в оазисах пустыни Сахара. Широкий ареал распространения свидетельствует о хорошей способности вида адаптироваться к разнообразным температурновлажностным условиям.
При адаптации к низким температурам у коров увеличивается содержание эритроцитов, гематокрит, гемоглобина, насыщение крови кислородом, а также количество глюкозы на 15,5 % и общих липидов на 10,0 %. Все это свидетельствует об увеличении теплопродукции за счет повышения двигательной активности животных (А. Бельденков, 1982).
При изучении химической терморегуляции в тепловой камере было установлено, что зона постоянного обмена веществ находится при температуре от + 5 ˚С до +30 ˚С. При повышении температуры включаются механизмы химической регуляции, увеличивается расход кислорода, потоотделение, показатели легочного дыхания (А. Каримов,1982). Процессы химической терморегуляции находится под влиянием нейропептидов. Так, перегревание приводит к увеличению вазопрессина, а охлаждение - к снижению его содержания (В. Гурин, 1989). В дальнейшем нейропептиды оказывают влияние на деятельность щитовидной железы и надпочечников, гормоны которых являются прямыми регуляторами химических процессов у крупного рогатого скота.
При физической терморегуляции используются различные морфофизиологические особенности организма. Это шерстный покров, близкое расположение венозных и артериальных сосудов, дыхательные и пищеварительные функции.
При температуре от –1 ˚С до –30 ˚С на жвачку затрачивается 33-37 % прогулочного времени, а при температуре от +10 ˚С до +30 ˚С только 16-18 %.
Усиление жвачного процесса способствует росту теплопродукции (Е. Караваева, 1982).
По мнению Г. Коротова (1982) якутский скот обладает самым совершенным механизмом терморегуляции. При температуре – 50 ˚С у якутских коров частота дыхания сокращается в 6,3 раза, вентиляция легких в 3,3 раза, а объем вдыхаемого воздуха в 3,7 раза. При низких температурах происходит сокращение потребления кислорода и выделение СО2 в 2,5 раза и выделение теплопродукции в 3 раза. Якутский скот обладает ярко выраженным физическим способом терморегуляции, который получил наибольшее развитие у диких животных, впадающих в зимнюю спячку.
Интересно отметить, что у голштинских коров в этих условиях отмечено повышение всех показателей газоэнергетического обмена.
Гипотеза о химической и физической терморегуляции в настоящее время усиленно разрабатывается.
Так, установлено, что высокая температура оказывает отрицательное влияние на продуктивность и воспроизводительные функции коров. При изучении двух групп коров с продуктивностью 13,5 л и 26,5 л было установлено, что при повышении температуры до 28 ˚С теплопродукция у первых увеличивается на 48,9 %, у вторых на 58,3 %, число дыхательных движений, соответственно, на 89,2 % и в 2,3 раза. Пределы термической нейтральности для европейских пород находятся в диапазоне от +1 ˚С до +15 ˚С. При высоких температурах (35-37 ˚С) увеличивается потребление кислорода, частота дыхания и потоотделение. В отличие от слабо выраженной химической терморегуляции у крупного рогатого скота хорошо развиты механизмы физической регуляции.
Так, артериальные и венозные анастомозы ног и уха выравнивают температуру крови, важную гомеостатическую роль играет рубец коровы, снижение потребления корма и деятельности молочной железы приводит к уменьшению теплопродукции. Наиболее подходящим кормом при тепловом стрессе является зеленая масса. Окраска шерстного покрова, потоотделение через носовое зеркало и кожу способствует поддержанию температуры в физиологической норме.
При адаптации к низким температурам уменьшается легочная вентиляция. Так, при температуре +10 ˚С теплопотери путем испарения с дыхательных путей составляют 10-11 %, а при температуре -10 ˚С только 4 % от общих потерь (А. Костин, 1978).
