ми. При этом условные сигналы опережают действие безусловно-рефлекторных реакций, животное научится реагировать только на адекватные раздражители.
Значительное влияние на адаптацию оказывает ритмическая деятельность организма. О значении тех или иных систем в формировании биоритмов известно очень мало. Одни исследователи считают, что в основе образования суточного ритма находятся внутриклеточные процессы, другие придают решающее значение в специализации ритмики условиям онтогенетического развития.
Наибольший интерес представляет изучение ритмичности, цикл длительности которой в определенной мере совпадает со сменой дня и ночи. Во всяком случае, нарушение ритмичности свидетельствует о недостаточности адаптации животных.
По мнению В. Келера (1980), Л. Крушинского (1977), Л. Фирсова (1977) у высокоорганизованных животных сложились определенные механизмы улавливания внешних закономерностей и экстраполяции, на основе которых они могут осуществлять адаптивное поведение. Это не разум, а предпосылки рассудочной деятельности человека.
Мы рассмотрели начальные пусковые элементы адаптивной системы организма, которые в конечном итоге приводят к изменению биохимических и физиологических процессов, а также к перестройке поведения и модификации морфологических признаков. Так, в результате химической терморегуляции в ответ на охлаждение, возрастает интенсивность обмена веществ и образование тепла, при перегревании эти показатели снижаются. В результате физиологических адаптаций изменяется потоотделение, частота дыхания, сердечно-сосудистая деятельность.
По данным А. Костина (1978) в условиях разреженной газовой среды потребления кислорода возрастало на 14,8 %, а чистота дыхания на 12,7 % при росте температу-
ры до 35-370 С повышается также потребление кислорода и частота дыхания коров. Суточная теплопродукция на один кг живой массы у коров джерсейской породы составила 12,7 ккал, а голштинской 11,6 ккал (Е. Надальяк, 1978). В процессе холодовой адаптации у коров значительно возрастает «выход тепла» сокращающихся мышц. (В. Соболь, 1986). Введение тиреоидных гормонов повышает интенсивность основного обмена, что сопровождается усиленным потреблением кислорода и выделением тепла (П. Клегг, 1971).
Значительно изменяется интенсивность обмена веществ и вегетативных функций у животных в состоянии зимней спячки. В этом случае мы имеем дело с видовыми и популяционными механизмами приспособления. Межродовые отличия подсемейства быковых (Bovinae) позволяют им успешно адаптироваться в различных климатических зонах.
Путем длительного отбора сформировались различные породы, по-разному приспособленные к жаркому климату тропиков, холодному климату северных широт, к суровым условиям высокогорья. Так, длинная волнистая шерсть и темная масть галловейской и хайнландской пород, или толстая кожа серого горного скота Венгрии позволяют им успешно адаптироваться к высокогорному климату Шотландии и Альп. В тоже время толстая прослойка жира на холке у зебу, более светлая масть, и сухая конституция, длинные ноги и шея позволяет породам ндама, ватусси и др. успешно адаптироваться в Африке. Наглядным примером морфологической адаптации может служить мощное развитие почечного жира, жира сальника, покрывающего желудок и кишечного жира у сибирского и монгольского скота. Такое развитие внутреннего жира позволяет предохранять организм от переохлаждения при поедании зимой мерзлого корма.
А. Зинулин (2011) установил, что толщина кожи крупного рогатого скота и масса волосяного покрова зимой значительно выше, по сравнению с летним периодом, что позволяет им снизить теплоотдачу в период отрицательных температур.
Толстая, рыхлая кожа и густая длинная шерсть обеспечивают лучшее сохранение тепла у северных аборигенных групп крупного рогатого скота.
На севере у крупного рогатого скота формируются признаки, свойственные эйрисомному типу телосложения, что позволяет животным снизить теплопотери через поверхность кожи (Г. Гагиев, В. Шкунов, 1985).
Длинная и густая шерсть на нижней части туловища позволяет яку продолжительное время лежать на ледниках Тибета (рис. 3). Густая и длинная шерсть хайландского скота – результат морфологической адаптации к холодному и сырому климату Северной Шотландии (рис. 4).
При сравнении пород выведенных в средней полосе и в тропиках находит выражение правило Бергмана-Аллена, согласно которому по мере приближения к жаркому климату тропиков у крупного рогатого скота уменьшается его масса, увеличивается относительный размер ушей и конечностей, что способствует лучшей теплоотдаче.
