При зоотехнической (прижизненной) оценке мясного скороспелость,животного особоеоткормочныевнимание обращаюткачества инамолочность.его крепость, Отбор в яичном куроводстве проводят по числу яиц и их качеству. В курином яйце содержатся полноценные белки (12-19%), жиры (12%), минеральные вещества и витамины (А, В, О, Е), которые усваиваются организмом
человека Ha 96-97%.
Отбор по шерстной продуктивности зависит от вида животных (овцы, верблюды, козы и даже лошади) и назначения ее использования в народном хозяйстве — текAEC NVOMAT UGC ENS DENOUORGRTT CYRIT, WEEKES риалов для типографий, выработки одеял, валенок, набивки мебели.
Поэтому, например, отбор тонкорунных овец по признакам шерстнойa продуктивности основывается на количественной оценке настрига шерсти с учетом выхода чистой шерсти и на качественной оценке тонины, длины, уравненности и физических свойств (крепость на разрыв, цвет и т.п.).
Настриг шерсти зависит от породы, размера животных, густоты шерсти и т. д. 4 При оценке и отборе лошадей, ослов, верблюдов, мулов, буйволов учитывают их показатели производительности, которую они показывают при перевозке тяжестей © учетом массы груза, и расстояния, которое с этим грузом преодолевают животные. . Показатели отбора быков-производителей, на примере черно-пестрой породы, по воспроизводительным способностям приведены в табл. 8. Из таблицы видно, что отбор быков-производителей для воспроизводства состоит из 9 основных этапов, которые включают в себя основные показатели и их признаки отбора. К показателям отбора быков-производителей по воспроизводству относятся проверка быков по фенотипуи генотипу, контрольное осеменение коров спермой проверяемых произподле анонт роль Еванаи ремаиотуменньрхидонерейй ва первую лактацию, осеменение коров спермой быков, оцеВЕ ПОД ОТВУДООО See Gis BEES WOON ства и окончательная оценка быков-производителей по качеству потомства, которое заканчивается в 78-90 мес.
| = оказатели зате. отоора oe быков-производителеи =I . для воспрои: | POEDEG зво; дства TB: © |
|---|---|
| Проверка быков по собственной продуктивности | | 1-12 |
| Е GE | 12-13 |
| Chana Morons Gata mnGCS | 13-16 |
| ОБО Gali aw a ЕНЕНИЕЕ быков | ars |
| Рождение дочерей проверяемых быков | | 24-28 |
| Контроль молочной продуктивности дочерей рОБЕОНЕМЫБЗОНЕОВ | 54-68 |
| joe и отбор покита ЩО ево лактации —— | | — as |
| семенение коров спермой быков, оцененных по ЕТДО | 69-81 |
| Розкдение потомства от быков, оцененных по качеству потомства | ЕЕ |
На основании полученных данных производится отбор производителей для дальнейшего их использования на племпредприятиях и станциях искусственного осеменения сельскохозяйственных животных.
ОТБОР ПО ЭКСТЕРЬЕРУ И КОНСТИТУЦИИ
В зависимости от направления продуктивности и методов отбора сельскохозяйственных животных и птиц важное значение для эффекта селекции имеет оценка животных по типу телосложения, куда входят экстерьер и конституция. Описание показателей и признаков отбора при селекции сельскохозяйственных животных и птицы приводится в табл. 9. Оценку животных по типу телосложения продемонст-» рируем на примере молочного скота. Уровень молочной продуктивности скота, его пригодность к интенсивной технологии и долголетие во многом зависят от экстерьера и конституции. Принципы и методы современной=n селекции с использованием искусственного осеменения представляют неограниченные возможности для генетического улучшения огромных массивов скота по типу телосложения. элементамиЭкстерьеркомплекснойи конституция> оценкиявляютсясельскохозяйственныхнеобходимыми> животных и птицы, так как между формойss и функциейca существует неразрывная связь. Внешние формы животно-
ческойго (экстерьер)rs структуре даюторганизма, представлениекотораяоб анатомо-морфологи-обуславливает фиae ЕН и в известной мере уровень продуктивности. о экстерьеру и конституции судят о выраженности у животного признаков породы, гармоничности развития и соответствии конституционального типа направлению продуктивности с учетом породных особенностей, о здоровье животного и отсутствии или наличии у него экстерьерных недостатков, препятствующих нормальной физиологическойне действует деятельности. балльная оце В н каастоящ экст е е врье р емяа жи в нашейотных. crpaЧис - ло присваиваемых баллов зависит от вида и назначения животных. Однако несовершенство экстерьерных шкал часто приводит к различиям в оценке роли экстерьера в селекции животных по продуктивным качествам. Известно, что отбор животных только по продуктивности приводит к появлению серьезных экстерьерных дефектов и резкому ослаблению конституции. Поэтому для обеспечения возрастания из поколения в поколение продуктивности, наряду с отбором животных по этому главному качеству,
| Общие и показатели и птицы x | Таблица 9 селекционные, хозяйственно полезные признаки при отборе сельскохозяйственных животных по типу у телосложе: РЕБЕ, bepa |
|---|---|
| Тип конституции | |Дыхательный |
| Пищеварительный _ | |
| Типы конституций: грубый; нежный; плотный (сухой); рыхлый (сырой) | |
| ЭЕЕтеОБЕР | itT Я |
| Е —_—_ ——— А — | |
| —ОАО тати тела Они | |
| Экстерьерный профиль — | |
| Индексы телосложения — | |
| Интерьер | Температура = |
| Белок крови: плазма; эритроциты; лейкоциты | |
| Г —— - пы | |
| 7 iv ансферрин = ba Е | |
| альбумин; Биохимические церулоплазмин; полиморфные В-лактоглобулин; системы: глобулин; аз1- казеин; В-казеин; к-казеин; }-казеин |
Глова 7. ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ПРОДУКТИВНОСТИ ПРИ OTBOPE
