энергии и протеину. Содержание сырой клетчатки в этих кормах обеспечивает проявление ее структурного эффекта в пищеварительном тракте даже при большом количестве концентратов в рационе, если только названные корма не слишком измельчены. Сено и кормовую свеклу начинают скармливать только после того, как животные съели силос. Благодаря этому включаются в действие механизмы, ограничивающие потребление корма вследствие наполнения рубца.
Кормовая свекла — это богатый сахаром сочный объемистый корм с низким содержанием клетчатки. Благодаря своим высоким вкусовым качествам и переваримости питательных веществ она может потребляться животными в больших количествах. Кормовая свекла в расчете на 1 кг СВ снижает потребление СВ других основных кормов всего лишь на 0,4 кг.
Количество свеклы, скармливаемой коровам, ограничивается 4 кг СВ на одну голову в сутки. Ввиду высокого содержания воды свеклу задают в кормушки уже после того, как животные съели другие корма, чтобы предотвратить снижение общего потребления СВ. Не следует скармливать свеклу непосредственно перед доением коров, так как это приводит к снижению вкусовых качеств молока. Скармливание ее в больших количествах не должно совпадать по времени с дачей концентрированного корма, поскольку сахар свеклы быстро расщепляется в рубце и снижает величину рН его содержимого.
При использовании силоса из свекольной ботвы норма скармливания его не должна превышать 40% от общего количества объемистых кормов. Из-за высокого содержания воды в силосе его количество в рационе высокопродуктивных коров ограничивается 20%. Рационы, в состав которых входит данный корм, необходимо балансировать по клетчатке, используя для этого сено. В силосе и свекольной ботве содержится много кальция. Эту особенность необходимо учитывать в кормлении сухостойных коров, поскольку избыток данного элемента может вызвать послеродовой парез.
В состав кормосмеси включали: сено разнотравное, силос кукурузный, дерть ячменную, дерть овсяную, свеклу кормовую,
поваренную соль, во втором рационе в состав кормосмеси включали шрот подсолнечный. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона составила 9,9-10,0 МДж.
Таблица 20
Рацион кормления коров в зимний период
живой массой 500 кг, удоем 18-19 кг, жирностью 3,6-3,9%
| Корма | В сутки на голову, кг | В сутки на голову, кг |
|---|---|---|
| Кормосмесь | 38,0 | 38,5 |
| Пивная дробина | 10 | 10 |
| Соль поваренная, г | 80 | 80 |
В рационе содержится:
| Показате ли | Нор- ма | Конц- ция ОЭ и питат. в-в в 1 кг сух. в-ва | В ра- цио- не | Конц- ция ОЭ и питат в-в в 1 кг сух. в-ва | Но- рма | Конц- ция ОЭ и питат. в-в в 1 кг сух. в-ва | В раци- оне | Конц- ция ОЭ и питат. в-в в 1 кг сух. в-ва |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ЭКЕ | 13,8 | 0,98 | 14,8 | 0,98 | 13,8 | 0,98 | 15,4 | 1 |
| Обмен-ная энергия, МДж | 138 | 9,8 | 149 | 9,9 | 138 | 9,8 | 156 | 10,1 |
| Сухое вещество, кг | 14,1 | - | 15,1 | - | 14,1 | - | 15,5 | - |
| Сырой протеин, г | 1845 | 130,9 | 2056 | 136,2 | 1845 | 130,9 | 2160 | 139,4 |
| Перева- римый протеин, г | 1220 | 86,5 | 1330 | 88,1 | 1220 | 86,5 | 1413 | 91,2 |
| Сырая клетчатка, г | 3670 | 258,9 | 3537 | 234,2 | 3670 | 258,9 | 3650 | 235,5 |
| Крахмал | 1700 | 120,6 | 1538 | 101,9 | 1700 | 120,6 | 1550 | 100 |
| Сахар | 1160 | 82,3 | 490 | 32,5 | 1160 | 82,3 | 521 | 33,6 |
| Сырой жир, г | 390 | 27,7 | 608,5 | 40,3 | 390 | 27,7 | 998 | 64,4 |
| Каль- ций, г | 84 | 5,95 | 78,4 | 5,2 | 84 | 5,95 | 79,4 | 5,12 |
| Фосфор, г | 60 | 4,3 | 34,6 | 2,3 | 60 | 4,3 | 37,9 | 2,44 |
| Магний, г | 22 | 1,6 | 31,1 | 2,1 | 22 | 1,6 | 32,9 | 2,1 |
| Сера, г | 28 | 1,98 | 25.1 | 1,7 | 28 | 1,98 | 26,5 | 1,7 |
| Железо, мг | 960 | 68,1 | 3934 | 260,5 | 960 | 68,1 | 3934 | 253,8 |
| Медь, г | 109 | 7,7 | 94,1 | 6,2 | 109 | 7,7 | 105,8 | 6,8 |
| Цинк,г | 720 | 51 | 525,3 | 34,8 | 720 | 51 | 559,6 | 36,1 |
| Марганец, мг | 820 | 58,2 | 595 | 39,4 | 820 | 58,2 | 659 | 42,5 |
| Кобальт, мг | 8,4 | 0,6 | 3,85 | 0,25 | 8,4 | 0,6 | 3,85 | 0,2 |
| Йод, мг | 10,0 | 0,7 | 2,6 | 0,17 | 10,0 | 0,7 | 2,6 | 0,2 |
| Каротин, г | 540 | 38,3 | 572,5 | 37,9 | 540 | 38,3 | 572,5 | 36,9 |
| Калий. г | 88 | 6,24 | 96,5 | 6,4 | 88 | 6,24 | 130,5 | 8,4 |
| Витамин Д | 640 | 45,4 | 1050 | 69,5 | 640 | 45,4 | 1050 | 67,7 |
| Витамин Е | 200 | 14,2 | 1494 | 98,8 | 200 | 14,2 | 1434 | 92,5 |
