В таблице 10 приведены показатели средней продуктивности и качества молока коров при доении на роботах по годам без разделения по лактациям за 2011-2015 гг. В таблице 11 представлены средние качественные показатели молока по лактациям при доении роботом за тот же период 2011-2015 гг.
Таблица 10 – Показатели средней продуктивности и качества молока коров полученного при доении на роботах без разделения по лактациям
| Год | Суточный удой, кг | МДЖ,% | МДБ,% | МДЛ,% | Сомат. кл. тыс./см³ |
|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | 27,5 ±1,5 | 3,74 ±0,01 | 3,39 ±0,01 | 4,66 ±0,01 | 291 ±20 |
| 2012 | 26,4 ±1,9 | 3,72 ±0,03 | 3,36 ±0,03 | 4,69 ±0,01 | 365 ±20 |
| 2013 | 24,7 ±1,9 | 3,74 ±0,02 | 3,41 ±0,01 | 4,63 ±0,01 | 300 ±18 |
| 2014 | 23,6 ±2 | 3,8 ±0,01 | 3,36 ±0,02 | 4,69 ±0,01 | 300 ±16 |
| 2015 | 25,1 ±2,5 | 3,9 ±0,01 | 3,49 ±0,02 | 4,76 ±0,01 | 308 ±23 |
| В среднем | 25,5 ±2,0 | 3,78 ±0,02 | 3,4 ±0,02 | 4,69 ±0,01 | 312 ±19 |
Таблица 11 – Средние значения продуктивности и качества молока полученного при доении коров на роботах по лактациям
| Показатели | Номер лактации | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 и более | |
| Суточный удой, кг | 24±1,6 | 26±2,0 | 25±2,1 |
| МДЖ, % | 3,79±0,04 | 3,77±0,03 | 3,82±0,01 |
| МДБ, % | 3,42±0,03 | 3,4±0,02 | 3,42±0,03 |
| МДЛ, % | 4,62±0,01 | 4,59±0,01 | 4,58±0,01 |
| Сомат. клет. (тыс./см³) | 246±13 | 285±13 | 349±15 |
Средние значения продуктивности и качества молока коров при доении на роботах по годам без разделения по лактациям соответственно равны: суточный удой 25,5 ±2,0 кг, МДЖ % 3,78 ±0,02, МДБ % 3,4 ±0,02, МДЛ % 4,69 ±0,01, сомат. кл. тыс./см³ 312 ±19. Наблюдается снижение суточного удоя по годам до 2015 года и незначительное увеличение в 2015 году. Показатели качества молока по годам изменяются по МДЖ от 3,72 ±0,01 до 3,9 ±0,01 %, по МДБ от 3,36 ±0,03 до 3,49 ±0,02 %, по МДЛ от 4,63 ±0,01 до 4,76 ±0,01 и количество соматических клеток колеблется от 291 ±20 до 365 ±20 тыс./см³.
Средние значения продуктивности и качества молока коров полученного при доении на роботах по лактациям отличаются незначительно и находятся в области средних значений по годам без разделения по лактациям. Однако. суточный удой по второй
лактации составляет 26±2,0 л и является максимальным по сравнению с первой и третьей и выше лактациям.
Анализ молока по количеству соматических клеток, показывает, что с ростом лактации животного наблюдается рост количества соматических клеток в молоке и составляет в среднем 349±15 тыс./см³ по третьей лактации и выше.
2.6 Способ отбора коров для машинного доения с использованием роботизированной технологии доения
Организовать машинное доение – значит рационально обеспечить работу людей, правильно выбрать и технически правильно эксплуатировать оборудование, подобрать коров, наиболее соответствующих машинному доению и бережно использовать их генетический потенциал и уровень продуктивности, обеспеченный условиями содержания. В этом мероприятии на равнозначных условиях участвуют три звена системы Ч-М-Ж (человек – машина – животное).
В приложении 4 показаны оптимальные связи основных технологических факторов и показателей при роботизированной технологии доения коров между оператором-зоотехником, роботом-дояром и животным, обеспечивающие условия выполнения процесса доения в соответствии с физиологическими требованиями коровы и получения своевременной информации о продуктивности и пригодности к машинному доению, а также связью с сервисной службой, учитывающей такие факторы как техническое состояние доильной установки-робота.
В настоящее время отбор коров для машинного доения на промышленных комплексах осуществляется по морфофункциональным свойствам вымени, показателям скорости молокоотдачи и индексу вымени, определяемому с использованием аппаратов раздельного доения.
Отбор сильно осложняется в связи с несовершенством инструментального оборудования и производится эпизодически с большими интервалами.
Наиболее распространены способы отбора коров с использованием специального доильного аппарата, с помощью которого определяют только процент удоя в передних четвертях вымени.
42
Разработан и более совершенный способ, когда определяют соотношение удоя отдельных долей и индекс вымени, среднюю и максимальную скорость доения, продолжительность доения коровы, разовый удой, степень выдоенности вымени за первые три или четыре минуты в процентах от машинного удоя, объем ручного додоя или полноту выдаивания.
Однако данные способы не учитывают воздействия доильного аппарата на организм животного, т.к. параметры доильного аппарата не всегда соответствуют молокоотдаче отдельных животных. Обусловленная этим несоответствием ошибка определения индекса вымени вносится в результат оценки пригодности коров к машинному доению.
Исследованиями различных авторов установлено, что ошибка в определении индекса вымени в процессе селекции на 2,8 % снижает или завышает среднесуточный удой коров на 2,2 литра или на 1585 кг молока за лактацию. Таким образом, точность определения факторов, влияющих на индекс вымени, является важным и необходимым условием отбора коров для машинного доения.
Для повышения эффективности и точности оценки индекса вымени может быть использовано автоматическое определение удоя долей вымени обследуемых коров роботом–дояром. Данный способ с компьютерным учетом позволяет максимально точно определить ежедневно общий удой и раздельно в каждой четверти вымени, что повышает достоверность расчета индекса вымени, позволяет более оперативно проводить обработку данных, минимизировать влияние человеческого фактора на качество информации, снизить трудоемкость подготовки данных, повысить точность оценки животных на пригодность к машинному доению и эффективность целенаправленной селекции.
На применение данного способа в ФГБНУ СЗНИИМЛПХ получен патент на способ отбора коров для машинного доения (патент РФ №2490887).
Исследованиями по определению индекса вымени коров, используемых на роботах, в хозяйстве колхоз «Племзавод Родина» Вологодского района 2011 и 2013 гг. установлено, что большинство коров имеют неравномерно развитое вымя, что является серьезной проблемой для повышения эффективности доения.
