УДК 636.04
Рецензент – доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры ветеринарной генетики и частной зоотехнии института ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» Н.Г. Сарычев.
Владимиров Н.И. Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Н.И. Владимиров, Л.Н. Черемнякова, В.Г. Луницын, А.П. Косарев, А.С. Попеляев. 2-е изд., доп. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2009. 240 с.
ISBN 978-5-94485-145-1
Учебное издание содержит справочную информацию по кормлению крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, лошадей, пантовых оленей. Представлены нормы кормления, суточные дачи кормов, примерные рационы для всех половозрастных и производственных групп указанных видов животных. Приведены данные с учетом современных достижений в области кормления сельскохозяйственных животных. Пособие соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 110401 – «Зоотехния».
Предназначено для студентов аграрных вузов по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных», аспирантов, научных сотрудников и специалистов аграрного сектора.
Рекомендовано к изданию учебно-методической комиссией зооинженерного факультета АГАУ (протокол № 9 от 1 апреля 2009 г.).
ISBN 978-5-94485-145-1
-
© Владимиров Н.И., Черемнякова Л.Н.,
-
Луницын В.Г., Косарев А.П., Попеляев А.С., 2009 © ФГОУ ВПО АГАУ, 2009
-
© Издательство АГАУ, 2009
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
В рамках Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» предусмотрены направления развития животноводства в нашей стране. «Концепция развития животноводства России до 2010 года» предполагает не только увеличение поголовья сельскохозяйственных животных, но и повышение их продуктивности, что невозможно без организации полноценного сбалансированного кормления животных. Высокая продуктивность животных и эффективное использование кормов могут быть обеспечены только на основе применения научно обоснованных систем кормления. Расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствие с нормами потребности – важнейшее мероприятие в системе кормления животных. Изданные в 2003 году «Нормы кормления сельскохозяйственных животных» содержат усовершенствованные нормы, соответствующие современному уровню знаний о полноценном питании и учитывают необходимость балансирования комплекса питательных, минеральных и биологически активных веществ в составе рациона. Однако этот справочник издан очень малым тиражом и не может обеспечить потребность студентов и специалистов в справочной литературе в области животноводства.
При создании данного пособия за основу были взяты справочные таблицы вышеуказанных норм, но при этом авторы не ограничились указанием потребности животных в обменной энергии и энергетических кормовых единицах, но сохранили обозначения традиционной овсяной кормовой единицы (ОКЕ), чтобы обеспечить преемственность при переходе на новые нормы кормления сельскохозяйственных животных. Поскольку 1 энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) равна 10 мегаджоулям (МДж) обменной энергии (ОЭ), то в справочных таблицах приложений представлено лишь содержание обменной энергии для разных видов животных без указания ЭКЕ (так, этот показатель в 10 раз меньше, чем содержание мегаджоулей – например, если содержится 12,3 МДж ОЭ, то это равно 1,23 ЭКЕ).
