| Мука рыбная, рыбопродукты | шенная высу- Сельдь | 1,10 | 1,16 | 1,16 | 11,0 | 11,6 | 11,6 | 899,0 | 538,0 | 161,4 | 376,6 | 478,9 | 526,8 | 502,8 | 43,0 | 22,6 | 6,8 | 37,9 | – | – | 252,0 | 53,8 | 184,9 |
| непищевая свежая Рыба | 0,40 | 0,45 | 0,42 | 4,0 | 4,5 | 4,2 | 47,4 | 12,6 | 6,6 | 6,4 | – | – | 20,0 | – | – | ||||||||
| фарш Рыбный | 0,58 | 0,68 | 0,58 | 5,8 | 6,8 | 5,8 | 900,0 900,0 300,0 269,0 | 621,0 651,0 141,0 158,0 | 434,7 455,7 98,7 110,6 | 571,0 612,0 128,0 143,0 | 571,0 612,0 130,0 148,0 | 571,0 612,0 128,0 150,2 | 6,9 | 2,3 | 0,7 | 23,0 113,0 120,0 48,4 | – | – | 13,0 | – | – | ||
| 65–70% на протеи- Жирная, | 1,45 | 1,71 | 1,45 | 14,5 | 17,1 | 14,5 | 186,3 195,3 42,3 | 52,1 | 27,3 | 8,2 | – | – | 19,0 | – | – | ||||||||
| 60–65% теина про- Нежирная, | 1,15 | 1,33 | 1,15 | 11,5 | 13,3 | 11,5 | 49,7 | 26,1 | 7,8 | – | – | 53,0 | – | – | |||||||||
| % 60 до на протеи- Жирная, | 0,99 | 1,51 | 0,99 | 9,9 | 15,1 | 9,9 | 900,0 | 535,0 | 160,5 | 26,0 374,5 | 482,0 | 495,0 | 482,0 | 42,8 | 22,5 | 6,8 | 108,0 | – | – | 95,0 | – | – | |
| Отходы убоя скота, яйца | куриные Яйца | 0,55 | – | 0,00 | 5,5 | – | 270,0 | 130,0 | 104,0 | 110,0 | – | – | 8,2 | 7,1 | 6,6 | 120,0 108,0 | – | – | – | – | – | ||
| жир Животный | 4,00 | 3,56 | 4,00 | 40,0 | 35,6 | 40,0 | 863,0 900,0 900,0 900,0 900,0 970,0 990,0 270,0 900,0 900,0 900,0 300,0 269,0 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 984,0 | – | – | – | – | – | |
| Сало | 3,61 | 3,61 | 3,61 | 36,1 | 36,1 | 36,1 | 970,0 | 15,0 | 14,3 | 0,8 | 192,0 | 215,0 | 192,0 | – | – | – | 153,0 112,0 968,0 984,0 | – | – | – | – | – | |
| 40–50% костная, мясо– Мука | 0,86 | 1,15 | 0,86 | 8,6 | 11,5 | 8,6 | 900,0 | 401,0 | 260,7 | 140,4 | 341,0 | 350,0 | 341,0 | 21,7 | 8,8 | 2,6 | 112,0 | – | – | 46,0 | – | – | |
| мясная Мука | 1,20 | 1,65 | 1,20 | 12,0 | 16,5 | 12,0 | 900,0 | 561,0 | 364,7 | 62,3 236,3 196,4 140,4 | 516,0 | 535,0 | 516,0 | 40,4 | 12,9 | 3,9 | 153,0 | – | – | 41,0 | – | – | |
| кровяная Мука | 1,24 | 1,42 | 1,24 | 12,4 | 14,2 | 12,4 | 900,0 | 382,0 178,0 675,0 561,0 401,0 | 362,9 115,7 438,8 364,7 260,7 | 62,3 236,3 | 367,0 146,0 527,0 516,0 341,0 192,0 | 370,0 155,0 545,0 535,0 350,0 215,0 | 367,0 146,0 527,0 516,0 341,0 192,0 | 62,7 | 23,7 | 7,1 | 25,0 | – | – | 52,0 | – | – | |
| костная Мука | 0,87 | 0,89 | 0,87 | 8,7 | 8,9 | 8,7 | 6,8 | 1,7 | 0,5 | 157,0 | – | – | 38,0 | – | – | ||||||||
| Молочные продукты | сухая Пахта | 1,34 | 1,48 | 1,34 | 13,4 | 14,8 | 13,4 | 863,0 900,0 | 382,0 178,0 | 362,9 115,7 | 19,1 | 367,0 146,0 | 370,0 155,0 | 367,0 146,0 | 2,6 | 11,5 | 2,8 | 57,0 | – | – | 361,0 | – | – |
| свежая Пахта | 0,15 | 0,16 | 0,15 | 1,5 | 1,6 | 1,5 | 1,9 | 0,2 | 1,2 | 0,4 | 35,0 | – | – | 30,0 | – | – | |||||||
| ренный обезжи- Творог | 0,29 | 0,32 | 0,29 | 2,9 | 3,2 | 2,9 | 879,0 350,0 95,0 | 116,0 280,0 38,0 | 110,2 266,0 36,1 | 14,0 | 102,0 252,0 34,0 | 102,0 265,0 35,0 | 102,0 252,0 34,0 | 21,8 | 9,0 | 2,7 | 17,0 | – | – | – | – | ||
| сухая Сыворотка | 1,20 | 1,31 | 1,20 | 12,0 | 13,1 | 12,0 | 5,8 | 7,4 | 0,9 | 2,7 | 9,0 | 2,0 | – | 675,0 36,0 | – | – | |||||||
| ния измере- Единица | МДж | МДж | МДж | г | г | г | г | г | г | г | г | г | г | г | г | г | г | г | г | ||||
| Показатель | ЭКЕ, КРС | ЭКЕ, свиней | ЭКЕ, овец | ОЭ КРС | ОЭ свиней | ОЭ овец | Сухое вещество | Сырой протеин | РП | НРП | Переваримый про- теин (ПП), КРС | ПП свиней | ПП овец | Лизин | Метионин+цистин | Триптофан | Сырой жир | Сырая клетчатка | НДК | БЭВ, в т. ч. | крахмал | сахар | |
| Мука рыбная, рыбопродукты | высушенная Сельдь | 45,0 | 6,4 | 3,4 | 10,8 | 4,1 | 99,8 | 3,2 | 13,5 | 13,5 | 0,2 | 2,6 | 0,0 | – | 72,4 | 17,1 | 0,7 | 5,3 | 14,0 | 3,6 | 75,4 | 264,7 |
| вая непище- свежая Рыба | 76,0 | 4,2 | 1,0 | 3,2 | 1,2 | 29,9 | 1,0 | 4,0 | 4,0 | 0,1 | 0,8 | 0,0 | – | 21,7 | 5,1 | 0,2 | 1,6 | 4,2 | 1,1 | 22,6 | 79,2 | |
| фарш Рыбный | 9,9 | 7,9 | 0,6 | 4,3 | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – | 24,2 | 5,7 | 0,3 | 1,8 | 4,7 | 1,2 | 25,2 | ||
| 70% 65– протеина Жирная, | 37,4 | 24,6 | 0,0 | 7,4 | 0,0 | 113,0 94,0 | 9,7 | 106,5 105,5 | 9,3 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | – | 72,5 | 17,2 | 0,8 | 5,3 | 14,0 | 3,6 | 75,5 | 270,0 260,0 265,0 88,3 | |
| 60–65% протеина Нежирная, | 66,6 | 36,2 | 4,5 | 16,6 | 4,9 | 15,2 | 23,7 | 0,1 | 2,6 | 0,0 | – | 75,0 | 19,3 | 0,8 | 5,6 | 15,0 | 3,7 | 76,0 | ||||
| % 60 до протеина Жирная, | 27,0 | 18,0 | 1,9 | 6,9 | 4,2 | 74,6 | 4,8 | 97,2 | 9,9 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | – | 70,0 | 15,0 | 0,7 | 5,0 | 13,0 | 3,5 | 75,0 | 270,0 | |
| Отход убоя скота, яйца | куриные Яйца | 0,5 | 2,1 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| жир Животный | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |
| Сало | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |
| 40–50% мясо–костная, Мука | 61,0 143,0 | 74,0 | 1,8 | 14,0 | 2,5 | 50,0 | 1,5 | 85,0 | 12,3 | 0,2 | 1,3 | – | – | – | 1,0 | – | 4,2 | 3,6 | 2,0 | 46,4 | 12,3 | |
| мясная Мука | 31,0 | 0,9 | 5,8 | 1,2 | 312,0 | 6,8 | 59,5 | 1,7 | 0,0 | 0,7 | – | – | – | 1,0 | 0,2 | 5,3 | 6,4 | 2,0 | 58,0 | 64,0 | ||
| кровяная Мука | 16,5 | 4,5 | 0,2 | 4,0 | 2,1 | 44,0 257,0 312,0 | 7,6 | 29,0 | 6,0 | 0,1 | 1,2 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |
| костная Мука | 13,6 229,6 | 102,5 | 5,5 | 2,3 | 1,0 | 18,7 | 285,0 | 8,6 | 0,1 | 0,3 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||
| Молочные продукты | сухая Пахта | 7,4 | 4,8 | 9,9 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 3,5 | – | – | – | 6900 | – | 6,2 | 3,0 | 26,3 | 30,4 | 1822 | 8,6 | 18,4 | |
| свежая Пахта | 1,8 | 1,0 | 0,5 | 0,7 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 3,2 | 0,2 | – | – | – | 300 | – | 0,7 | 0,3 | 3,0 | 3,4 | 202 | 1,0 | 2,0 | |
| обезжиренный Творог | 2,1 | 2,2 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 0,0 | 1,2 | 4,0 | 13,0 | 500 | 2,8 | 10,0 | ||
| сухая Сыворотка | 11,8 | 6,6 | 1,2 | 6,8 | 0,7 | 13,0 | 5,6 | 8,0 | 2,0 | 0,1 | 0,0 | – | 1650 1650 | – | 0,2 | 4,3 | 26,8 | 44,0 | 1684 | 9,6 | 16,7 | |
| измерения Единица | г | г | г | г | г | мг | мг | мг | мг | мг | мг | мг | МЕ | МЕ | мг | мг | мг | мг | мг | мг | мкг | |
| Показатель | Кальций | Фосфор | Магний | Калий | Сера | Железо | Медь | Цинк | Марганец | Кобальт | Йод | Каротин | Витамин А | Витамин Д | Витамин Е | В1 | В2 | ВЗ | В4 | В5 | В12 | |
Учебное издание
Владимиров Николай Ильич Черемнякова Любовь Николаевна Луницын Василий Герасимович Косарев Александр Павлович Попеляев Алексей Сергеевич
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Учебное пособие
2-е изд., доп.
Редактор С.И. Тесленко
Технический редактор Н.С. Муравьева
ЛР № 020648 от 16 декабря 1997 г.
Подписано в печать 29.06.2009 г. Формат 60х84/16. Бумага для множительных аппаратов. Печать ризографная. Гарнитура «Times New Roman». Усл. печ. л. 14. Уч.-изд. л. 10,6. Тираж 80 экз. Заказ №
Издательство АГАУ
656049, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98, тел. 62-84-26
