сена – 1-2 кг, силоса – 5-7, сенажа – 2-3 кг; на одну голову патоки – 1-1,5 кг, сахарной свеклы – 5-7 или кормовой – 10-15 кг. Дача концентрированного корма зависит от уровня молочной продуктивности. При суточном удое до 10 кг достаточно 100 г концкорма на 1 кг молока; при удое от 10 до 15 кг – 100-150 г, от 15 до 20 – 150-200, от 20 до 25 – 250-300, более 25 кг в сутки – 300350 г. Рацион должен включать в себя минеральные добавки (соль поваренную, кормовые фосфаты, соли микроэлементов, витаминные добавки).
Годовая потребность в кормах и структура рациона взаимосвязаны с уровнем молочной продуктивности коров (табл. 16).
Таблица 16
Годовая структура рационов для молочных коров по Западной Сибири, % питательности
| Удой на ко- рову в год, кг | Корма | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| сено | солома | травя- ная рез- ка | сенаж | силос | корне- плоды | концен- траты | зеленые корма | |
| 2500 | 15 | 3 | - | 10 | 30 | - | 16 | 26 |
| 3000 | 14 | 3 | - | 9 | 29 | 2 | 18 | 25 |
| 3500 | 13 | 2 | - | 8 | 28 | 3 | 22 | 24 |
| 4000 | 12 | 1 | 1 | 8 | 26 | 4 | 25 | 23 |
| 4500 | 10 | - | 2 | 8 | 22 | 5 | 30 | 23 |
| 5000 | 10 | - | 3 | 7 | 18 | 6 | 35 | 21 |
| 5500 | 9 | - | 4 | 7 | 17 | 6 | 37 | 20 |
| 6000 и выше | 8 | - | 5 | 7 | 15 | 7 | 39 | 19 |
В первые дни после отела кормление зависит от состояния коровы и характера кормления в конце сухостойного периода. Если отел прошел нормально и корова чувствует себя хорошо, а отечность вымени не превышает норму, то дополнительно к сену постепенно увеличивают количество сочных кормов (сенаж, силос, корнеплоды), а летом – зеленых, и в течение 7-10 дней доводят их количество до нормы. Одновременно увеличивают дачу концентрированных кормов.
Кормление молодняка крупного рогатого скота
Полноценное кормление молодняка имеет очень важное значение, так как оно занимает одно из главных мест среди мероприятий, способствующих повышению продуктивности скота. Рациональная система выращивания молодняка с учетом биологических особенностей животных должна обеспечить нормальный рост, развитие, формирование высокой продуктивности и крепкой конституции, продление сроков их хозяйственного использования.
При определении потребности молодняка в энергии и элементах питания учитывают особенности обмена веществ в организме, определяющие интенсивность роста в различные возрастные периоды. В первые месяцы после рождения наряду с интенсивным ростом происходят значительные качественные изменения в организме. В первые 7-10 дней жизни они связаны с перестройкой организма и его приспособлением к условиям внеутробной жизни, переходом к питанию молозивом и молоком матери, началом функционирования органов пищеварения, дыхания и кровообращения. В ранний молочный период (до двухмесячного возраста) микробиологическая и синтетическая деятельность в преджелудках ограничена. В этот период тип пищеварения у телят – кишечный, поджелудочная и кишечные железы хорошо функционируют. Переваривание питательных веществ молока идет в сычуге и кишечнике, всасывание – в кишечнике. При переходе на растительные корма происходит смена этого типа пищеварения на желудочно-кишечный, характерный для взрослых животных.
В молочный период (от 50-60 дней до 4-5 месяцев) осуществляется перестройка системы пищеварения и вырабатывается способность переваривать питательные вещества растительных кормов. Приучение телят в раннем возрасте к растительным кормам стимулирует развитие преджелудков, бурно развивается населяющая их микрофлора.
В возрасте от 6-7 до 16-18 месяцев в организме молодняка крупного рогатого скота преобладают процессы роста. Интенсивность роста в этот период в значительной степени зависит от принятой схемы выращивания.
Потребность молодняка в питательных веществах зависит от возраста, породных особенностей, условий содержания, цели выращивания, пола и планируемой интенсивности роста животных.
Уровень кормления молодняка крупного рогатого скота оказывает огромное влияние на интенсивность роста, тип телосложения и скороспелость животных. При интенсивном кормлении ускоряются рост и развитие (половое созревание), повышается калорийность мяса в результате увеличения содержания в нем жира. При пониженном, скудном кормлении замедляется развитие молодняка, снижаются приросты живой массы, при этом увеличивается относительное содержание костей в туше.
Однако определяя уровень кормления молодняка, следует учитывать цель выращивания. При выращивании ремонтных телок в молочном скотоводстве необходима умеренность в кормлении, включение в рационы большого количества объемистых (в том числе сахаристых) кормов с раннего возраста, чтобы добиться лучшего развития желудочно-кишечного тракта. При выращивании молодняка на мясо с самого раннего возраста следует обеспечить высокий уровень кормления, чтобы получить наивысшие приросты живой массы и высокое качество мяса.
Кормление телят до 6-месячного возраста . Телят до 6-месячного возраста кормят по схемам, разработанным таким образом, что предусмотрено суточное количество кормов по декадам. Схемы кормления телят разработаны для зимнего и летнего периодов содержания животных (табл. 17-28).
В первые 10-15 дней единственным кормом является молозиво и молоко, их суточная дача составляет 5-7 кг. Первое кормление молозивом следует провести не позже 1-1,5 часов после рождения, так как молозиво богато антителами, создающими в организме телят пассивный иммунитет. Молозиво, кроме того, значительно больше, чем молоко (примерно в два раза), содержит сухого вещества, белка, жира и минеральных веществ. Обезжиренное молоко (обрат) вводят в рацион телят с трехчетырехнедельного возраста. Нормы выпойки молока и обрата зависят от племенной ценности, назначения теленка и его пола. Расход цельного молока по разным схемам составляет от 180 до 350 кг, обрата – от 200 до 600 кг.
