8. Механизм молокоотдачи, кровоснабжение и иннервация вымени коров
Высасывая молозиво непосредственно из вымени коровы, теленок получает его в чистом, незагрязненном виде и оптимальной температуры. При естественном способе питания телят (подсос) в результате акта сосания молозиво мелкими и частыми порциями, смешиваясь со слюной, поступает по пищеводному желобу в сычуг. У новорожденных пищеводный желоб хорошо развит. Края его при смыкании образуют канал с широким просветом. Смыкание краев пищевого желоба происходит рефлекторно.
Импульсы, возникающие в рецепторах сосков во время доения (сосания) поступают в ЦНС и гипоталамоаденогипофизарную область (рис. 14) . Мощный поток афферентных импульсов возникает во время молокоотдачи в интероцепторах молочной железы в результате сокращения миоэпителиальных клеток и сжатия альвеол, стремительного перемещения молока из альвеолярного отдела в цистернальный и изменения кровотока в железе. Многочисленные раздражители, падающие на вымя из окружающей среды, вызывают раздражение его экстероцепторов, а накапливающаяся в емкостной системе молоко и движущаяся по сосудам кровь – раздражение интероцепторов (рис. 15) . Раздражения рецепторов сосков приводи в итоге к рефлекторному освобождению окситоцина из нейрогипофиза. Гормон с током крови достигает молочной железы, где вызывает сокращение миоэпителиальных клеток, сжатие последних и изгнание молока из альвеолярного отдела железы в цистернальный, откуда оно извлекается с поомщью доения или сосания. Поступление окситоцина в кровоток наблюдается при приближении доярки (дояра), обмывании и массаже вымени. Кроме влияния на моторную функцию вымени, окситоцин регулирует секреторную деятельность железы (рис. 16, рис. 17) .
