концентратов богатых фосфором, либо фосфорных минеральных веществ. 1учшими объёмистыми кормами в сухостойный период являются злаковые (райграс, овсяница).
Кормление коров перед отёлом должно обеспечивать хорошую их упитанность. Во многих исследованиях доказано, что повышение упитанности коров перед родами приводит к некоторому увеличению продуктивности в течение первого месяца лактации, если животные избегут возможных расстройств пищеварения. Большинство таких опытов проведено на фоне недостаточного кормления, и следует отметить, что использование дополнительного количества корма не до, а после отёла даёт значительно сольший эффект. Утверждение о том, что скармливание дополнительного уровня концентратов в сухостойный период приводит к увеличению мо-
ючной продуктивности в последующую лактацию, является не обоснованпым. Кормление, рассчитанное на отложение энергии в организме сухостойных коров, должно использоваться только при недостаточной упитанности, что может иметь место после перенесённой болезни животных или при запуске высокопродуктивных коров, не успевших восстановить резервы. Во всех остальных случаях энергетические и белковые резервы должны создаваться ранее, чем за два месяца до отёла. Сухостойный период не пригоден для устранения дефектов кормления в период лактации.
Существующее предубеждение против кормления глубокостельных коров качественным силосом не имеет оснований. Содержащиеся в нём органические кислоты являются промежуточными соединениями, образующимися при микробиальной ферментации любых кормов. Что касается иснорченного и некачественного силоса, то скармливание его так же недопустимо, как и скармливание некачественного сена или концентратов.
Со второго месяца сухостоя, независимо от качества объёмистых кормов, необходимо включать в состав рациона концентраты. Это необходимо для увеличения концентрации обменной энергии в сухом веществе рациона, поскольку таким образом можно сохранить энергетический баланс организма на необходимом уровне. Объясняется это тем, что на втором месяце сухостоя снижается суточное потребление кормов рациона вследствие сокращения рабочей ёмкости преджелудков, сдавливаемых плодом. Поэтому для предотвращения снижения поступления питательных веществ необходимо сделать рацион более концентрированным. Среднесуточный прирост живой массы в сухостойный период не должен быть менее 450.г и превышать 700...800 г. Для истощённых коров прирост живой массы должен составлять 900...1000 г. Уровень кальция в рационе сухостойных коров не должен превышать 60...80 г, а протеина 14%. Уровень кормления коров в
сухостойный период существенно влияет на здоровье животных и молочную продуктивность в последующую лактацию. В настоящее время установлено, что повышенный уровень кормления в сухостойный период может привести к раннему, до отёла, образованию молозива, что неизбежно влечёт за собой возникновение мастита и послеродового пореза, следовательно, к снижению молочной продуктивности, увеличению массы плода, обуславливающему патологические роды, возникновение эндометрита, затяжной период инволюции половых органов, снижение оплодотворяемости и риск возникновения метаболических расстройств. Но это не значит, что коровы к моменту отёла должны находиться в состоянии недостаточной упитанности (ниже заводской). Основным правилом в этот период должно быть полноценное сбалансированное кормление.
К концу стельности возрастает потребность организма коров в углеводах в связи с депонированием их в печени, плаценте и тканях плода. Плод получает сахар не только через плаценту, но и с амниотической жидкостью при её заглатывании. В рубцовом содержимом жвачных углеводы играют роль «запального вещества», положительно влияя на переваривание и использование других питательных веществ. Сахар, кроме того, выполняет и антитоксическую функцию. При его сбраживании выделяется углекислый газ, тормозящий моторную фукцию преджелудков и предотвращающий тем самым преждевременное попадание в кишечник кормовых масс (до полной ферментации содержащихся в них токсических веществ). Имеет значение не только суточное потребление легкоусвояемых углеводов, но и количественное соотношение сахара и протеина. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение для сухостойных коров равно 0,8...1,2:1, т.е. на 1000 г переваримого протеина корма должно приходиться 800...1200 г сахара. Недостаточное поступление сахара с кормом приводит к нарушению межуточного обмена с появлением в крови недоокисленных продуктов (ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимаслянной кислот), а, следовательно, к развитию кетоза. `
Перед отёлом также резко увеличивается потребность в протеине и аминокислотах. Это объясняется тем, что белок является основным строительным материалом для органов и тканей плода. Так, тело новорожденного на 18% состоит из белка. Много его используется в этот период плацентой, маткой и молочной железой. У стельной коровы наблюдается положительный баланс азота, т.е. его выделяется из организма значительно меньше, чем поступает с кормом (А.С. Сысоев, 1978). В связи с повышенной ретенцией белка в плоде и органах воспроизводительной системы его содержание в крови коров на протяжении беременности понижается и перед отёлом составляет 79,3 г/л (Е.В. Смирнов, 1979).
Напряжённость обмена минеральных веществ особенно возрастает в носледний период беременности. Это связано с их отложением в костной ткани. Так, в организме 8-месячного плода ежедневно откладывается кальция 6,5 г, фосфора 4,5 г. В конце стельности создаётся депо кальция в миометрии. Во время родов ионизированный кальций запускает секрецию мелиаторов нервных окончаний, выполняя важную роль в механизме индукции маточных сокращений. С другой стороны, дефицит кальция создаёт предпосылки к слабости родовой деятельности, задержанию последа, развитию в послеродовой период гипотонии и субинволюции матки.
Большое влияние на обмен веществ в организме стельных коров оказывают ионы натрия и калия. Они обеспечивают сохранение постоянства осмотического давления, поддерживают кислотно-щелочное равновесие, участвуют в регуляции минерального, липидного и азотистого обмена веществ. К концу стельности повышается гидрофильность тканей (отёки беременных), в них возрастает концентрация ионов натрия и кальция, которые во время родов оказывают положительное влияние на сократительную функцию матки благодаря стимуляции синтеза и высвобождению ацетилхолина.
Между тем поступление минеральных веществ в организм сухостойных коров с кормами не компенсирует затрат на процессы жизнедеятельности. По данным П.Б. Кальницкого (1985), в условиях Калужской области за счёт основного рациона потребность коров в цинке покрывается лишь на 50...75%, в меди - на 50...60%, марганце - на 50%, в кобальте и Hone - на 60...70%.
Сухостойной корове в сутки требуется железа 470..1070 мг, меди — 55...155 мг, цинка — 280...765 мг, марганца — 375...765 мг, кобальта - 2,8...12,2 мг, йода — 3 мг, молибдена — 4...7 мг, селена- 1,5...2 мг, фтора — 150...200 мг.
При организации кормления сухостойных коров необходимо болыпее внимание уделять обеспеченности их витаминами, так как от этого в значительной степени зависит рост и развитие плода, его жизнеспособность при рождении. Наибольшее значение имеет содержание в рационах каротина и витамина О. Недостаток каротина в рационах сухостойных коров может быть причиной аборта или рождения слабых телят, задержания последа и нарушений в половой цикличности. От наличия запасов каротина в организме зависит содержание витамина А (витаминная ценность молозива и молока, получаемого от коров в первые недели после отёла), что имеет большое значение в кормлении телят. Кроме того, витамин А и бетакаротин выполняют центральные функции в построении тканей вымени и
115
