2...3 дня до отёла дают ежедневно по 70 г сульфата магния, который усинивает перистальтику кишечника и способствует его очищению, что желагельно перед родами.
Хотя в целом в кормах для скота содержится достаточное количество калия, при кормлении высококонцентратными рационами и соломой у животных может возникнуть дефицит калия. Это также может быть вызвано снижением или полным отсутствием калийных удобрений при выращивании кормовых культур.
В рационах скота нормальным считается 0,8% калия в сухом веществе рациона. При дефиците калия животные лижут шерсть других животных, обкусывают деревянные настилы и ограждения пола, стойл, кормушек и загородок. Дефицит калия приводит к нарушению сердечной деятельности, повышает возбудимость, усугубляет неблагоприятные последствия нервных стрессов.
Недостаток серы возникает при скармливании рационов из соломы, кукурузного силоса и при использовании синтетических азотистых веществ (мочевина и др.) в качестве источника протеина. В этих случаях в конценгратную (из зерна злаков) часть рациона включают до 0,2% серы к сухому веществу в виде сульфата натрия или порошка натуральной серы. Безводный сульфат натрия содержит 20% серы и около 28% натрия. Обводнённый сульфат натрия (десятиводный) имеет концентрацию серы 9,5% и натрия около 14%. В качестве порошка натуральной серы в животноводстве используют серу, полученную возгонкой серного колчедана (серный цвет, который промывают дополнительно аммиачной водой для очистки от примесей сернистого мышьяка и серной кислоты). Дефицит серы можно также восполнить подсолнечниковым жмыхом или шротом.
Кроме того, в рационах скота обычно встречается дефицит кобальта, меди, йода, марганца, цинка и селена.
Кобальт необходим для образования витамина By2, участвующего в синтезе белка и нуклеиновых кислот, он активирует гидролитические ферменты, а в присутствии железа и меди стимулирует кроветворение.
Недостаточность кобальта (гипокобальтоз) характеризуется снижением и извращением аппетита, «лизухой», истощением, снижением мясной и молочной продуктивности, гипохромной анемией, бледностью слизистых оболочек глаз, носа, гипотонией и атонией преджелудков, замедленной линькой волосяного покрова. Сопровождается нарушением всех видов обмена веществ в организме и снижением ферментативной активности микрофлоры рубца. Отмечается как при дефиците кобальта в организме, так и при избытке марганца, стронция.
129
Железо участвует в окислительно-восстановительных процессах организма животных. При дефиците железа возникает анемия.
Медь участвует в синтезе пигментов и кератинизации шерсти, образовании гемоглобина, влияет на воспроизводительную функцию, углеводноэнергетический обмен, синтез гормонов щитовидной железы. Недостаточность меди (гипокупроз) характеризуется извращением аппетита, исхуданием, гипохромной анемией, депигментацией волосяного покрова, замедленной линькой, снижением воспроизводительной функции, мясной и молочной продуктивности, расстройством функции желудочнокишечного тракта (профузные поносы). Возникает при дефиците в организме меди и избытке молибдена, свинца, сульфатов, кальция, фосфора. Йодистый калий повышает задержку меди в организме, а сульфаты натрия и аммония, элементарная сера, соли цинка, молибдена и свинца способствуют выведению меди из организма.
Йод входит в состав гормонов щитовидной железы, влияющих на окислительные процессы организма, газовый и азотистый обмены. При нарушениях функции щитовидной железы снижается рост и продуктивность скота, отмечаются аборты и снижение оплодотворяемости.
Недостаточность йода сопровождается увеличением щитовидной железы, нарушением всех видов обмена веществ, брадикардией, экзофтальмией, отечностью кожи межчелюстного пространства (микседема), снижением интенсивности роста, упитанности, молочной продуктивности и жирности молока, сухостью и повышенной складчатостью кожи, нарушением роста волос, замедленной линькой, нарушением воспроизводительной функции, абортами, эмбриональной смертностью и рождением физиологически незрелых «голых» телят. Может быть и при избытке в рационе кальция, марганца, фтора, свинца, брома.
Марганец усиливает процессы окисления в организме, способствует потреблению кислорода, повышает выделение с мочой общего азота и мочевины, уменьшает выделение хлоридов, оказывает благоприятное влияние на продуктивность коров. При недостатке марганца, кроме нарушения отмеченных процессов, развивается хромота. Соли свинца и цинка способствуют усвоению марганца и молибдена. Недостаточность марганца приводит к снижению упитанности и массы тела животных, нарушению кроветворения и воспроизводительной способности, снижению интенсивности окислительных процессов, нарушению белкового, углеводного, липидного, витаминного и минерального обменов, что проявляется клиническими признаками остеодистрофии. Может возникнуть и при избытке кальция и железа в кормах.
Цинк влияет на воспроизводительную деятельность. Он содержится в гормоне поджелудочной железы инсулине и в ферменте карбоангидраsc. Инсулин, как известно, участвует в синтезе гликогена и предохраняет ог диабета, а карбоангидраза обеспечивает выделение из организма угнскислоты. Обмен цинка взаимосвязан с обменом кальция, серы и меди. Серосодержащие препараты (сернокислые соли, элементарная сера) снижают отложение цинка в организме. Недостаточность цинка (паракератоз) проявляется нарушением азотистого, углеводного и минерального обмена, разрастанием и складчатостью поверхностного слоя эпидермиса, особенно в области шеи, облысением участков кожи, расстройством функции воспроизводительной системы, поражением печени, снижением мясной и молочной продуктивности. Наблюдается и при избытке кальция в организме.
Селеновая недостаточность у коров проявляется нарушением воспроизводительной функции, рождением физиологически незрелого приплода, заболевающего в первые дни жизни беломышечной болезнью. Сопровождается угнетением, шаткой походкой, хромотой, иногда парезом и параличом отдельных частей тела. В скелетной и сердечной мускулатуре обнаруживают беловатые, серо-жёлтые, полосчатые и пятнистые очаги, напоминающие по цвету варёное куриное мясо.
В практических условиях добавка в рационы витаминов, минеральных элементов и микроэлементов в хозяйствах осуществляется на основе использования специализированных комбикормов, производимых промышленным путём на комбикормовых заводах. В соответствии с используемыми объёмистыми кормами специалисты хозяйства осуществляют подбор комбикормов, обеспечивающих балансирование скота по уровню энергии, протеина, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. В тех же хозяйствах, где по экономическим соображениям комбикорма или концентратные смеси готовятся в местных кормоцехах, приходится самим закупать и вводить в концентраты белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) или витаминно-минеральные премиксы. В таблице 21 приводится состав премиксов, разработанных лабораторией комбикормов ВИЖ или другими научными учреждениями страны.
В приводимой рецептуре компоненты показаны в расчёте на включение на | т премикса с использованием в качестве наполнителей по преимуществу пшеничных отрубей и бентонитовой глины (в высушенном состоянии). Витамины жирорастворимой группы указаны в международных единицах (МЕ), витамин К и водорастворимые витамины, минеральные вещества и микроэлементы в граммах (иногда в килограммах) на тонну премик-
131
