пергии и износу. В водокольцевых вакуумных насосах по сравнению с пластинчато-роторными меньше уровень шума, они более экологически чистые. Наличие водяного кольца ограничивает окружные скорости ротора, которые составляют не более 14...15 м/с. К насосам типа ВВН прилагается водосборник, что увеличивает и без того высокую металлоёмкость (И.Е. Волков, Ф.Ф. Шайхаттаров, 2003).
Из всех насосов централизованных вакуумных систем на фермах крупного рогатого скота используются большей частью насосы ВВН-6 и ВВН-12. Первый предназначен на фермах с поголовьем 100...200 коров, вгорой —200...400 коров.
Значительный интерес представляют двуроторные насосы типа Ruts, когорые являются быстроходными, вследствие чего имеют невысокую ме'аллоёмкость и габариты. H.3. Хисметов (2003) предложил шестерённый вакуумный насос, имеющий меньший износ рабочих органов.
В работе (Ю.А. Ушаков, И.В. Иванова, Т.А. Терновая, 2002) приведена характеристика и анализ применяющихся в настоящее время вакуумных насосов и предложены две схемы получения вакуума и получения его стабильности. Одна установка состоит из центробежного насоса, водовоздушного эжектора, емкости для разделения воды и воздуха, вакуумного ресивера. Вторая установка состоит из закольцованных в следующей последовательности элементов: шестерённый насос, ёмкость для рабочей жидкости, вакуумный ресивер.
Доильный аппарат в идеале должен вызвать рефлекс молокоотдачи, поддержать его при доении на необходимом уровне и обеспечить полное извлечение молока из вымени без выполнения ручных операций и отрицательных последствий для молочной железы коровы.
Все существующие доильные аппараты относятся к двух- или трёхгактным, синхронным и асинхронным со «скоростным» или «щадящим» режимами работы. Двухтактые доильные аппараты работают в режиме сосание-сжатие, причём такт сосания занимает 50... 70% времени, такт сжатия — 30...50% времени. Трёхтактные работают в режиме сосание-сжатиеотдых. В синхронных доильных аппаратах такты сосание-сжатие идут одновременно во всех четырёх стаканах. В асинхронных аппаратах такты следуют в определенной последовательности, например, в аппаратах попарного доения такты идут следующим образом: в двух стаканах идёт такт сосания, в двух других - такт сжатия. Стаканы могут выдаивать как две правые и две левые доли вымени, так и две передние и две задние. В доильных аппаратах с электронными пульсаторами такты могут следовать в разных четвертях вымени. «Скоростные» доильные аппараты работают в жёстком ре-
жиме — величина разрежения составляет около 50 кПа, продолжительность такта сосания 70%. «Цадящие» доильные аппараты работают при вакууме в подсосковой камере на уровне 36...38 кПа, продолжительность такта сосания около 60%.
Исслелованиями, проводимыми в разных странах, установлено, что выходные параметры доильного аппарата, такие как частота пульсаций и вакуумный режим в подсосковой камере, должны наиболее полно реагировать на изменение интенсивности молоковыведения при доении. Согласно физиологии доения частота пульсаций должна изменяться в пределах 1...2,2 Гц (60...132 мин”), а величина разрежения - 0,33 до 48 кПа. Рабочие параметры доильного аппарата (вакуумметрическое давление, частоту пульсов, соотношение тактов) по мнению П.И. Огородникова, О.Н. Каденцева, И.В. Спешилова (2002) необходимо изменять в процессе доения в зависимости от уровня молокоотдачи животного. Предпосылками к созданию кибернетической доильной установки являются измерения интенсивности истечения молока из отдельных сосков вымени при доении (М. Липински, 2003).
Для равномерного выдаивания четвертей вымени животных существует пневматический пульсатор, в результате продолжительность такта сосания в передних четвертях составляет 48%, а в задних — 57%. Дополнительно разработана приставка к доильному аппарату, которая обеспечивает снижение вакуума с 48 до 35 кПа в начале и конце доения при уменьшении интенсивности молокоотдачи до 200г/мин (В.И. Передня, М.В. Барановский, А.С. Курак, И.В. Астапенко, 2002). При снижении интенсивности молоковыведения до 50 мл/мин необходимо снижение вакуума в доильном стакане до безопасной величины — 33 кПа, а вакуумный режим в подсосковой и межстенной камерах должен изменяться в функциональной зависимости от интенсивности молоковыведения без ощутимых переходных процессов. Это позволит снизить заболеваемость коров маститом в 1,5...1.8 раза и повысить выдоенность коров на 2,5...2,7% (В.Ф. Ужик, А.А. Назин, 2003).
Изменяемый в процессе доения режим работы доильного аппарата «Дуовак — 300», особенно в начальной и заключительной фазах, путём уменьшения уровня вакуумметрического давления в подсосковом пространстве доильных стаканов и снижение частоты пульсации оказывает положительное влияние на состояние молочной железы. Уровень заболеваемости коров маститом при эксплуатации этих аппаратов составил всего 3,9% (М.М. Луценко, В.А. Ясенецкий, В.И. Смоляр, 2002).
Доение коров низким вакуумом снижает на 2...3% надои молока, вынуждает устанавливать дополнительные вакуумные насосы и повышать затраты электрической энергии (У. Perednja, 2002). Вместе с тем доение коров
154
юнльным аппаратом «Зорька» с прозрачными однокамерными стаканами, томеоморфными силиконовыми присосками происходит при низком вакууме, равном 30 кПа. Процесс адаптации у коров происходит в течение шух дней, использование этого доильного аппарата не влияет отрицательно на молочную продуктивность, скорость молокоотдачи, выдоенность молока ) коров в первые 4 минуты, качественного состава молока и состояния здоровья вымени коров (О.И. Соловьева, 2003). В целом исследователи схоWicd во мнении, что при разработке доильных аппаратов необходимо закладывать использование безопасного рабочего вакуума, поскольку разрежение в ротовой полости телёнка редко превышает 20 кПа. У.3. Мурзакуювым и А.Н. Голиковым (1981) показано, что пониженный вакуум в молокопроводе (42,7 кПа) нормализует нервно-сосудистые реакции матери и loa, и изменения в работе их сердца в процессе доения носят компенса'орно-приспособительный характер.
К причинам неблагоприятного воздействия доильного аппарата на молочную железу коров относится нестабильность числа пульсаций. При слишком высокой частоте пульсаций удлиняется время доения, наблюдается грение внутренних стенок соска друг о друга, что ведёт к повреждению нежных эпителиальных клеток молочной железы и создаёт условия для возникновения мастита. В результате редкой пульсации создаётся длительное воздействие вакуума на соски, что приводит к болевым ощущениям и приливу крови к соску. Поэтому частота пульсаций — важнейший показа'сль режима работы доильного аппарата. По мнению А.А. Курочкина (2003), принципиальный недостаток серийных пневматических пульсаторов мембранного типа - синхронное изменение частоты пульсаций в зависимоCIM от величины вакуумметрического давления — стал одной из причин Haрушения стереотипа доения, частого срыва рефлекса молокоотдачи и снижения эффективности машинного доения. В.Ф. Ужик (2002) приводит данные о том, что отклонение частоты пульсаций от дойки к дойке лишь на 5...10%, колебания вакуума в подсосковой камере доильного стакана свыше 5...6 кКЛа приводят к торможению продуцирования молока, удой уменьшается на 3...4%. Р.Р. Шайдулллин (2003) установил, что действительная разница разрежения между начальной и конечной точками вакуумпровода составила 11,84 кПа при технических требованиях в пределах +3 кПа (А.Б. Барагунов, 2003). Такое изменение вакуума приводит при использовании доильных аппаратов с пневматическими пульсаторами мембранного типа к пропорциональному либо увеличению, либо уменьшению частоты пульсаций. Нарушение стереотипа доения при этом приводит к снижению молочной продукгивности коров на 10...12%. Кроме того, уста-
