от величины разрежения в обеденную дойку, а в вечернюю возрастает. Данная тенденция обусловлена, по-видимому, колебанием объёма молока в вымени в течение суток. При отсутствии достаточного количества молока в вымени происходит торможение рефлекса молокоотдачи в большей степени при воздействии более высокого значения разрежения.
Таким образом, диапазон изменения предельной величины разрежения 46...48 кПа следует считать оптимальным, поскольку обеспечивает в достаточной степени удовлетворение требований всех трёх целевых функций.
С целью проверки эффективности полученных оптимальных режимов в молокопроводе фермы № 3 РСХК «Коршикский» была установлена предельная величина разрежения вакуумной установки на уровне 48 кПа, путём соответствующей настройки регулятора разрежения. Результаты наблюдений колебаний количества соматических клеток в сборном молоке за три месяца эксплуатации и данные исследования стабильности вакуумного режима в молокопроводе после установки предельного разрежения 48 кПа и замены доильных аппаратов, представлены в таблицах 52 и 53.
Таблица 52 - Количество соматических клеток в сборном молоке после установки предельного разрежения 48 кПа и применения доильных аппаратов с пульсоколлектором, тыс. ит.
| Период | Время доения| Geet | кА | _ | т R= =>R, mn | ^ 142 R= —> um “am > R, | ||
|---|---|---|---|---|---|
| | | [Апрель 454 | | 500 | | 601 | | 518.3 | |
| 499,4 | |||||
| — Je И jx | |||||
| Между групп | Fraw= | 2.91 | | Еле 26,94; g=0,05; | //=2; /=4 | |
Из данных таблицы 52 видно, что в результате оптимизации вакуумного режима и применения пульсоколлекторов удалось уменьшить среднее число соматических клеток в сборном молоке за исследованный период по сравнению с предыдущим (табл. 49) более чем в два раза. Вместе с тем дисперсионный анализ результатов исследований (табл. 52) показывает, что нет статистически значимой разницы вариаций данного показателя в течение исследуемого периода (между групп), поскольку расчётное значение Р-критерия меньше табличного значения с уровнем значимости 4=0,05 (Fhacu= 2,91< Еие=6,94). Внутри групп от дойки к дойке имеет место статистически значимая разница 204
результатов, так как расчётное значение Е-критерия превышает табличное значение с уровнем значимости 4=0,05 (Fac.=0,18 > Рив, =6,94). Иными словами, при доении особенно между обеденной и вечерней дойками имеет место прогрессирование воспалительных процессов в молочной железе в результате механического воздействия на неё доильного аппарата. Полученные данные дополнительно подтверждают результаты, представленные ранее на рисунке 42. Поэтому, оптимальное значение предельной величины разрежения для вечерней дойки должно быть ниже, чем для других доек. Оно должно составлять, исходя из минимума темпа роста числа соматических клеток, не более 46 кПа.
Таблица 53 — Результаты исследования вакуумного режима pnp=48 кПа,
пульсоколлектор производства OAO «Кировский завод «Маяк»)
| Показатели процесса | - | |||
|---|---|---|---|
| Начало линии | a | №№a ИИ] | |
| Prax. КПа | 47.13 | ||
| Peps ‚ КПа_ ОВ | 45,14 | ||
| рн « Ка | — 4133 _ | ||
| Размах, кПа | 5,80 | ||
| | Коэффициент вариации,%_ | 1,26 | ||
| | Время опыта, © | |||
| Время пребывания в интервале (0...33 кПа), % [ | 0.00 | | 0.00 | | 0,00 | |
| Время пребывания в интервале (33...40 кПа), % | | 0,00 | | 0,00 | | 0,00 | |
| Время пребывания в интервале (40...45 кПа). % | |||
| ЕЕ | |||
| Конец линии | Е | | | |
| | Г Рома Ри» » КПа | 9 | [58 [ | 9М |
| [Время Коэффициент вариации. % [2.4 | | | 166 | | 3.88 | |
| Г пребывания в интервале (0...33 «а, % | | 0,00 | | 000 | | 0.00 | |
| Время пребывания в интервале (33.40 кПа). % | | 038 | | 000 | | 432 | |
| `_Время пребывания в интервале (40...45 кПа), % | | 18.18 | | 16.23 | | 38,74 | |
| Время пребывания в интервале (>49 кПа), % | 0,00 _ | _ 0.00 | _0,00 |
8 ]- общий процесс; 2 — машинный процесс; 3 — биологический процесс
Из результатов исследований показателей стабильности разрежения в молокопроводе следует (табл. 53), что коэффициент вариации для всех составляющих общего процесса колебаний разрежения не превышает 4%, практически нет разницы в средних значениях величин вакуума в начале и конце линии (менее | кПа).
Подавляющее время пребывания вакуумметрического режима находится в рекомендуемом диапазоне для доильных установок с верхним расположением молокопровода 45...49 кПа и составляет по общему процессу 69,84...81,44%.
Таким образом, настройка предельной величины разрежения на уровне 48 кПа и применение доильного аппарата с пульсоколлектором в целом не ухудшили достигнутую в результате модернизации вакуумметрическую стабильность в молокопроводе во время доения. Стабилизация вакуумного режима в молокопроводе во время доения, достигнутая в результате замены стеклянного молокопровода на стальной диаметром 50 мм и размещения молокоприемников в животноводческом помещении, позволяет рекомендовать к использованию в модернизированных доильных установках доильный аппарат с пульсоколлектором производства ОАО «Кировский завод «Маяк».
Результатами исследований установлено, что оптимальное значение величины настройки вакуумрегулятора модернизированной доильной установки находится в диапазоне 46...48 кПа. Верхний предел рекомендуется для утренней и обеденной доек. а нижний предел — для вечерней дойки. Это обусловлено физиологической особенностью животных: при доении особенно между дневной и вечерней дойками имеет место прогрессирование раздражительных процессов в молочной железе в результате механического воздействия на неё доильного аппарата.
После модернизации технологической схемы доильной установки путём установки дополнительных ресиверов в молокопроводе фермы №2 РСХК «Коршикский» нами изучено влияние на показатели машинного доения коров совместного влияния двух факторов: предельного значения разрежения в молокопроводе, определяемого величиной настройки вакуумрегулятора. и объёма подключаемого ресивера (20, 40, 60 литров). В основу исследований был положен план на шестиугольнике, особенностью которого является варьирование одного фактора на пяти уровнях, а другого на трёх, что позволяет при семи опытах получать математические модели для двух факторов в виде уравнения второго порядка (1.1).
В качестве критериев оптимизации в исследованиях приняты величина разового удоя с фермы (У, кг). продолжительность доения (П. мин) и темп роста числа соматических клеток (T, %). определяемый по формуле (1.2).
206
