Из результатов исследований показателей стабильности разрежения в молокопроводе следует (табл. 53), что коэффициент вариации для всех составляющих общего процесса колебаний разрежения не превышает 4%, практически нет разницы в средних значениях величин вакуума в начале и конце линии (менее | кПа).
Подавляющее время пребывания вакуумметрического режима находится в рекомендуемом диапазоне для доильных установок с верхним расположением молокопровода 45...49 кПа и составляет по общему процессу 69,84...81,44%.
Таким образом, настройка предельной величины разрежения на уровне 48 кПа и применение доильного аппарата с пульсоколлектором в целом не ухудшили достигнутую в результате модернизации вакуумметрическую стабильность в молокопроводе во время доения. Стабилизация вакуумного режима в молокопроводе во время доения, достигнутая в результате замены стеклянного молокопровода на стальной диаметром 50 мм и размещения молокоприемников в животноводческом помещении, позволяет рекомендовать к использованию в модернизированных доильных установках доильный аппарат с пульсоколлектором производства ОАО «Кировский завод «Маяк».
Результатами исследований установлено, что оптимальное значение величины настройки вакуумрегулятора модернизированной доильной установки находится в диапазоне 46...48 кПа. Верхний предел рекомендуется для утренней и обеденной доек. а нижний предел — для вечерней дойки. Это обусловлено физиологической особенностью животных: при доении особенно между дневной и вечерней дойками имеет место прогрессирование раздражительных процессов в молочной железе в результате механического воздействия на неё доильного аппарата.
После модернизации технологической схемы доильной установки путём установки дополнительных ресиверов в молокопроводе фермы №2 РСХК «Коршикский» нами изучено влияние на показатели машинного доения коров совместного влияния двух факторов: предельного значения разрежения в молокопроводе, определяемого величиной настройки вакуумрегулятора. и объёма подключаемого ресивера (20, 40, 60 литров). В основу исследований был положен план на шестиугольнике, особенностью которого является варьирование одного фактора на пяти уровнях, а другого на трёх, что позволяет при семи опытах получать математические модели для двух факторов в виде уравнения второго порядка (1.1).
В качестве критериев оптимизации в исследованиях приняты величина разового удоя с фермы (У, кг). продолжительность доения (П. мин) и темп роста числа соматических клеток (T, %). определяемый по формуле (1.2).
206
Число соматических клеток в опытах определяли до соответствующей настройки вакуумрегулятора согласно выбранному плану исследований, и после истечения двух суток работы доильной установки в настроенном режиме. Измерения производили в каждой четверти вымени путём ручного отбора проб молока у группы из шести физиологически здоровых на данный момент коров, не болевших ранее маститом. Полученные результаты в дальнейшем усредняли по всем измерениям.
План, интервалы варьирования факторов, результаты опытов, оценки коэффициентов, их значимость и адекватность математических моделей приведены в таблицах 54, 55. Графическая интерпретация результатов опыгов приведена на рисунке 43.
Таблица 54 — План эксперимента, уровни варьирования факторов
(дневная дойка)
| Фактор | x, | | i Фактор | x2 | к ритер | ерии = THN 1 | ae ации, | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| № | Разрежение, | кПа | Объем | ресивера, ч | |||
| опыта | - | ||||||
| Уровень | Значение. кПа | Уровень a | Значение, р | Г, % | | П. мин в | У. кг | |
| 1 | | a [| | 4 | | 0 | 40 | 1,34 | | 105,00 | | 803.00 |
| 2 | 53 | 0 | 40 | 2,21 | | 115,48 | | 894,74 | |
| 5 | -0,5 | 47 | +0.866 | | 60 | |-2.16| | 115,17 | | 794,89 |
| 6 | -0.5 | 47 | -0.866 | | 20 | -1,35 | | 110,74 | | 768.21 |
Анализ полученных математических моделей, выполненный с уровнем значимости g=0,05, показывает, что все они адекватно описывают экспериментальные данные, поскольку расчётные значения Р-критерия Фишера значительно меньше табличного значения (табл. 55).
На темп роста числа соматических клеток оказывают статистически значимое влияние оба фактора и их взаимодействие, так как расчётные значения /!-критерия Стьюдента превышают его табличное значение.
Таблица 55 — Оценки коэффииниентов математических моделей и адекватности полученных математических моделей (дневная дойка)
| Критерии | оптимизации | 7; | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Коэффициенты | |198 | П. мин | Apacs | |||
| bo | 394 | | -72,21 | |109,61| | 64,36 | | 872,51 | | 152.54 |
| by | -0,358 | | -1137 | | 0,93 | | 0,95 | 16,32 | |
| Ь> | -1,54 | -48.98 | 1.16 | 1,18 | 51,73 | 16,21 |
| by, | | sis | | aso | | 08 | | 03 | [235 | |
| bo» | -0,285 | -4,26 | -0,88 | -0,42 | -70,49 | -10,42 |
| by2 | -2,15 | -34,15 | -2,79 | -1,42 | 72,66 | 11,39 |
| Етобл (табл. | 18,51 | (2.15) |
Из математических моделей следует, а из рисунка 43 видно, что уравнения второго порядка для темпа роста соматических клеток в выбранном интервале варьирования имеют частные экстремумы. Минимум темпа роста числа соматических клеток расположен в диапазоне 48...50 кПа.
Математические модели для продолжительности доения и удоя в выбранном интервале варьирования 47...53 кПа не имеют экстремумов при объёме дополнительных ресиверов 60 и 40 л. При объёме ресивера 20 л удой практически не изменяется во всем интервале варьирования предельной величины разрежения, а его максимальное значение соответствует величине разрежения 49 кПа. Продолжительность доения, при использовании ресивера объёмом 60 литров уменьшается с увеличением разрежения, не зависит от величины разрежения при объёме 40 литров, а при дальнейшем уменьшении объёма ресивера возрастает. Данная тенденция обусловлена, по-видимому, повышением скорости доения с возрастанием стабильности вакуумного режима при увеличении объёма ресивера.
С увеличением предельной величины разрежения до 49,5 кПа наибольший удой при подключении ресивера объёмом 40 литров. При дальнейшем увеличении разрежения более эффективным по полноте извлечения молока будет ресивер объёмом 60 литров. С учётом ограничения предельной величины разрежения в диапазоне 48..50 кПа, обусловленного резким возрастанием числа соматических клеток за его пределами, следует считать
