2.4. Сохранность телят в молочный период
Использование животных в условиях промышленного производства продукции животноводства предъявляет к ним особые требования [В. Н. Лазаренко и др., 2009]. Они должны обладать крепкой конституцией, здоровьем, иммунитетом, показывать высокую продуктивность, хорошо адаптироваться к изменениям окружающей среды, связанных с резко континентальным климатом зоны разведения, а именно Южного Урала [А. А. Изотова, О. В. Горелик, 2011]. В связи с этим особое внимание уделяют выращиванию ремонтного молодняка, в том числе в молочный период. Если в доперестроечное время, когда в хозяйствах содержалось достаточно большое поголовье коров, для повышения иммунитета и естественной резистентности применяли выпойку телятам молока, то сейчас чаще всего для выпойки используют ЗЦМ [А. С. Горелик, Р. Р. Фаткуллин, 2013]. Однако это снижает качество выращиваемого молодняка. Поэтому введение в рацион телят добавок, позволяющих наряду с повышением среднесуточных приростов повысить иммунитет, играет значительную роль в решении важной народнохозяйственной задачи – обеспечения населения достаточным количеством высококачественной продукции [А. С. Горелик, Р. Р. Фаткуллин, 2013]. К этой группе кормовых добавок относятся биотехнологические препараты, в том числе «Альбит-БИО».
Одна из задач, которую нужно решить в молочном скотоводстве, это повышение сохранности телят в профилакторный и молочный периоды. Введение в рацион кормления сухостойных коров добавки «Альбит-БИО» в количестве 40 мг/гол в течение 5 дней оказало положительное влияние на сохранность молодняка (табл. 4).
Из данных таблицы видно, что в контрольной группе наблюдался падеж телят, который составил 11,9 % от количества рожденных в этой группе. Телята, матери которых в сухостойный период получали биотехнологическую добавку «Альбит-БИО», сохранились все, сохранность составила 100 %. В опытной группе заболело меньше телят, и все они выздоровели. В контрольной группе потери вместе с мертворожденными составили 9 голов, или 15,3 %, переболело в этой группе более 25 % телят.
Та бл и ц а 4
Сохр а н н ость мол од н яка ( n = 6 0 )
| Показатель | Группа | |
|---|---|---|
| Опытная | Контрольная | |
| Всего родилось телят, голов | 60,0 | 59,0 |
| % | 100,0 | 98,0 |
| В т. ч. мертворожденных, голов | – | 2,0 |
| % | – | 3,4 |
| Пало, голов | – | 7,0 |
| % | – | 11,9 |
| Заболело, голов | 7,0 | 15,0 |
| % | 11,7 | 25,4 |
| Сохранность, % | 100,0 | 84,7 |
Нами были проанализированы данные о сохранности и заболеваниях телочек в подопытных группах. Результаты представлены в табл. 5.
Та бл и ц а 5
Сохр а н н ость мол одн я к а
| Показатель | Группа 1 | 2 |
|---|---|---|
| Заболело телочек, голов | 4,0 | 1,0 |
| в т. ч. в % | 26,7 | 6,7 |
| Количество дней заболеваний, дней | 48,0 | 3,0 |
| Сохранность, % | 100,0 | 100,0 |
Из таблицы видно, что в группе, где применялся биотехнологический препарат «Альбит-БИО» для сухостойных коров, заболело 6,7 % животных. В группе, где его не использовали, заболеваемость составила 26,7 %, что на 20 % больше, чем во второй группе.
Таким образом, можно сделать общий вывод о том, что введение в рацион сухостойным коровам и телятам биотехнологического препарата «Альбит-БИО» позволяет повысить интенсивность роста и снизить заболеваемость телочек.
2.5. Возрастная динамика морфологических и биохимических показателей крови телят
Сохраняя постоянство состава, кровь тем не менее является достаточно лабильной формой, быстро отражающей происходящие в организме, каждой отдельно взятой системе изменения как в норме, так и в патологиях.
Известно, что содержание лейкоцитов в крови подвержено большим колебаниям в зависимости от поступления, депонирования, их эмиграции в тканях, циркуляции и отмирания, так как лейкоциты участвуют в регенерации тканей и межклеточном обмене и содержание их меняется в связи с возрастом.
Кровь является одним из объектов интерьерных исследований телят, изучаемых нами в исследованиях, поскольку эта подвижная ткань представляет собой посредника в обмене веществ. Она играет главную роль в процессах дыхания и окисления. Находясь в постоянном контакте со всеми органами и тканями, кровь отражает все происходящие в них внутренние процессы и является индикатором реакции организма.
Белкам крови в организме животных отводится исключительно большая роль. Они принимают непосредственное участие в обмене белков, воды, солей организма и являются своего рода показателями уровня интенсивности роста животных и полноценности их рационов. Изучению белкового состава крови у телят посвящен ряд исследований.
Кровь у телят брали в трех- и шестимесячном возрасте. В процессе исследований было установлено, что у молодняка опытных групп в оба периода наблюдалось повышенное содержание эритроцитов и гемоглобина, что свидетельствует о более высоком уровне дыхательной функции организма.
Анализ морфологического состава крови телят, полученных от коров первой опытной группы, позволил выявить следующие особенности. Так, в трехмесячном возрасте количество эритроцитов у телят первой группы было 5,49·1012 /л, в то время как у телят второй группы их содержание повысилось на 31,14 % и составило 7,20·1012 /л. Уровень эритроцитов в периферической крови отражался на содержании гемоглобина. У животных первой группы вели-
