чина показателя составила 92,67±2,57 г/л, а у второй превышала их величину на 20,13 % и была равна 111,33±3,06 г/л.
Число лейкоцитов в крови телят первой группы составило 7,97±0,56·109 /л, а во второй увеличилось на 10,67 % (8,82±1,09 109 /л).
Следовательно, использование добавки «Альбит-БИО» матерям телят в сухостойный период активизировало дыхательную функцию крови у телят и повысило общую реактивность организма.
При анализе морфологического состава крови телят, полученных от коров, которым в сухостойный период добавляли в рацион кормления биотехнологическую добавку, позволило выявить следующие особенности (табл. 6):
- В крови молодняка второй группы установлено более высокое содержание эритроцитов, гемоглобина и лейкоцитов относительно первой (контрольной) группы. Скорее всего, повышение количества прироста показателей объясняется воздействием биотехнологической добавки в период внутриутробного развития на плод и получения молозива с высокой биологической ценностью.
С возрастом в крови животных повышалось количество эритроцитов, гемоглобина и лейкоцитов. Однако уровень изменений зависел от группы телят.
Та бл и ц а 6
Морфологические показатели крови телят (Х±Sx; n = 5)
| Показатель | Единицы | Группы | |
|---|---|---|---|
| измерения | I | II | |
| 3 месяца | |||
| Эритроциты | 1012/л | 5,49±0,90 | 7,20±0,86 |
| Гемоглобин | г/л | 92,67±2,57 | 111,33±3,06 |
| Лейкоциты | 109/л | 7,97±0,56 | 8,03±2,26 |
| 6 месяцев | |||
| Эритроциты | 1012/л | 5,98±0,78 | 5,97±0,91 |
| Гемоглобин | г/л | 101,0±3,60 | 104,67±2,01 |
| Лейкоциты | 109/л | 9,20±1,65 | 9,10±0,30 |
В первой и второй группе у телочек от коров, не получавших добавку, количество эритроцитов было 5,98±0,78, гемоглобина – 101,0±3,60 г/л, лейкоцитов – 9,20±1,65 109 /л. Следовательно, во второй группе животные имели практически одинаковую выраженность дыхательной функции крови и состояние общей резистент-
ности организма. Хотелось бы отметить, что во второй группе по сравнению с первой происходит возрастное снижение количества эритроцитов. По-нашему мнению, это происходит в связи со снижением действия биотехнологической добавки, ее получали матери телочек в первые дни сухостойного периода.
Следовательно, применение добавки «Альбит-БИО» коровам в сухостойный период существенно влияло на дыхательную функцию крови, иммунологическую реактивность животных.
При дальнейшем изучении биохимических показателей крови у телят опытных групп существенных различий нами установлено не было.
Та бл и ц а 7
Биох имически е п ока за тел и кр ов и п од о п ы т н ы х тел я т шест име с ячн ого в озр а ста (Х ± S x ; n = 5 )
| Показатель | Норма | Группа животных | |
|---|---|---|---|
| II | III | ||
| Общий белок, г/л | 72,0–86,00 | 82,23±1,34 | 86,9±0,56 |
| Глюкоза, ммоль/л | 2,3–3,30 | 3,1±0,17** | 2,94±0,33 |
| Альбумины, % | 30,0–52,60 | 37,98±0,63 | 45,60±0,48 |
| Глобулины, %, в т. ч. α | 7,5–22,00 | 15,15±0,3 | 17,54±0,53 |
| β | 6,2–19,00 | 11,72±0,59 | 15,48±1,34 |
| γ | 14,0–40,00 | 35,89±0,47 | 21,39±3,22 |
| Кальций, ммоль/л | 2,5–3,13 | 2,3±0,04 | 3,06±0,05 |
| Мочевина, ммоль/л | 3,3–6,70 | 4,18±0,52 | 5,1±0,20 |
| Холестерол, ммоль/л | 1,3–4,42 | 3,48±0,61 | 4,55±0,39 |
| АлАТ, мкмоль/л | 0,1–0,68 | 0,56±0,03** | 0,49±0,02 |
| АсАТ, мкмоль/л | 0,1–0,68 | 0,11±0,01** | 0,12±0,002 |
Примечание: * Р < 0,05, ** Р < 0,01, *** Р < 0,001.
По результатам биохимических исследований (табл. 7) повышенное содержание общего белка наблюдалось во второй группе (от 82,23±1,34 до 86,9±0,56 г/л), что не выходило за пределы физиологической нормы.
Анализ содержания белковых фракций свидетельствует, что изменения их концентрации в контрольной и опытных группах про-
исходят в основном за счет повышения в крови уровня альбуминов и α-глобулинов.
Однако в соотношении белковых фракций отмечаются некоторые различия. Так, содержание α-глобулинов оказалось во второй группе выше на 11,2 %, а γ-глобулинов лишь на 2,68 %, в то время как в первой группе телят их значения находились приблизительно в равных соотношениях.
Содержание в крови холестерола увеличивается в обеих группах подопытных телят, при этом в группе телят, матери которых получали добавку, содержание его было выше.
Уровень АлАТ составил 0,56 и 0,92 мкмоль/л, уровень АсАТ 0,11 и 0,12 мкмоль/л соответственно по группам.
Важнейшая составная часть крови – белки, которые играют существенную роль в физиологических процессах организма. Изменение белкового состава крови дает нам представление об изменениях уровня и интенсивности обмена азота в организме, а следовательно, и о характере развития самого животного.
Белки сыворотки крови представлены альбуминовыми и глобулиновыми фракциями.
Как известно, альбумины создают коллоидно-осмотическое давление крови, обеспечивают растворение и транспортировку анионов, переносят растворимые промежуточные продукты обмена от одной ткани к другой.
Глобулиновые фракции выполняют важные функции по транспортировке питательных веществ и защите организма от неблагоприятных факторов внешней среды.
Среди глобулиновых фракций (α-, β- и γ-) особое положение занимает α-глобулиновая фракция. Эта фракция белков содержит сравнительно большое количество липо- и гликопротеидов. Кроме сложных жиро- и углеводсодержащих белков, в нее входят стероиды, жирные кислоты, холестерин, гормоны, витамины (А, K, D, Е, В), фосфолипиды, фосфатиды и др.
По своему строению α-глобулиновая фракция ближе всего стоит к альбумину. При недостатке альбумина α-глобулин частично заменяет его, поддерживая осмотическое давление на определенном уровне, и таким образом, α-глобулин косвенно влияет на продуктивность.
β-глобулиновая фракция играет значительную роль в переносе жира, каротина и различных витаминов. Таким образом, β-гло-
