Та бл и ц а 1 0 Сод ержан и е хи ми че с ки х эл еме н то в в к р о ви тел я т в в озр а сте 6 мес яц е в
| Элемент | Норма | Группа | |
|---|---|---|---|
| I | II | ||
| P, ммоль/л | 1,69 | 2,34±0,08 | 1,92±0,07 |
| Ca, ммоль/л | 2,81 | 3,32±0,12 | 3,05±0,12 |
| Mg, ммоль/л | 1,03 | 0,98±0,02 | 1,03±0,04 |
| Fe, ммоль/л | 23,20 | 30,15±1,32 | 26,70±1,18 |
| Cu, ммоль/л | 15,75 | 19,43±0,86 | 16,01±0,83 |
| Co, ммоль/л | 1,00 | 1,08±0,05 | 0,56±0,03 |
| Zn, ммоль/л | 6,50 | 5,38±0,24 | 6,28±0,18 |
| Mn, ммоль/л | 1,27 | 1,18±0,05 | 1,31±0,06 |
| Pb, ммоль/л | 1,20–1,42 | 0,39±0,02 | 0,28±0,03 |
| Ni, ммоль/л | 1,72–2,50 | 1,67±0,08 | 1,34±0,07 |
| Cd, ммоль/л | 0,44–0,50 | 0,22±0,02 | 0,12±0,34 |
Примечание * Р < 0,05, ** Р < 0,01, *** Р < 0,001.
Применение добавки оказало влияние на биоэлементный статус телят в шестимесячном возрасте.
Анализ данных табл. 10 свидетельствует, что в период научно-хозяйственного опыта изменились показатели фосфорно-кальциевого обмена у телят в обеих группах. Однако если содержание фосфора у телят первой группы снизилось на 18,80 %, то во второй группе снижение составило 36,97 %.
Обращает на себя внимание значительное снижение в крови телят в шестимесячном возрасте потенциально токсичных элементов: свинца, никеля и кадмия до 1,34±0,07 и 0,62±0,02 ммоль/л во второй группе, наблюдалось низкое содержание кадмия во второй до 0,12±0,034 ммоль/л.
Известно, что на обмен свинца оказывает влияние множество факторов, и прежде всего элементы, близкие к нему по своим физико-химическим свойствам. К их числу относятся в первую очередь кальций, марганец, железо и в меньшей степени медь и кадмий. По-видимому, снижение уровня содержания именно свинца преимущественно отразилось на балансе эссенциальных элементов (меди, железа, марганца), уровень которых был близок к величинам физиологической нормы. Необходимо также отметить, что
на фоне применения произошло увеличение содержания цинка, который является физиологическим антагонистом свинца, и ослабляет токсическое действие последнего. При этом нельзя исключать и антагонизм цинка и меди, концентрация которой также снизилась в крови бычков второй группы соответственно на 8,10 %. В контроле уровень содержания меди даже несколько повысился и составил 19,43±0,86 ммоль/л при исходном уровне 18,82±0,69 ммоль/л.
Таким образом, полученные результаты позволяют отметить, что кормовая добавка оказала положительное влияние на биоэлементный статус в трех- и шестимесячном возрасте за счет высоких адгезионных свойств, в отношении свинца, никеля и кадмия.
Полученные данные по изучению отдельных гематологических показателей показали, что применение биотехнологической добавки направлено на формирование анаболических процессов в межуточном обмене, нормализацию биоэлементного статуса, улучшения функционального состояния печени и физиологического состояния организма телят в целом.
2.6. Иммунологические показатели новорожденных телят
Новорожденные телята не имеют неспецифической резистентности и адаптация их к условиям новой для них агрессивной среды возможны за счет полученного от матерей иммунитета, который передается с молозивом.
Изучение состояния неспецифической резистентности новорожденных телят подтвердило данные полученные Р. Е. Ким, Е. П. Сисягиной и др. [20]. Установлено, что в крови новорожденных телят до приема молозива не было лизоцима и были низкие показатели бактерицидной активности. В 10 дней эти показатели повысились (табл. 11).
Из таблицы видно, что все новорожденные телята до приема молозива испытывали иммунодефицит. У них были низкие показатели как клеточного иммунитета (Т- и В-лимфоцитов), так и неспецифической резистентности (бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови).
Эти показатели были ниже на 21,8–31,4 %; 11,4–20,0 %; 100 % и 27,4–94,3 % соответственно по показателям. Таким образом, можно сказать о том, что практически все телята от коров обеих групп испытывали иммунодефицит.
Однако следует отметить и то, что новорожденные телята от коров опытной группы (II группы) отличались более высокими показателями клеточного иммунитета и неспецифической (естественной) резистентности. Они превосходили своих сверстников из I группы по содержанию лимфоцитов на 4,8–12,4 % в абсолютных цифрах и на 15,8–30,75 пунктов в зависимости от возраста, по процентному соотношению Т-лимфоцитов – на 2,2–2,7 % (11,3– 14,0 пунктов); по содержанию общего белка – на 10,9–12,7 %. У них были выше показатели БАСК в 1,74 раза. То есть применение биотехнологического препарата сухостойным коровам оказало стимулирующее воздействие на повышение показателей неспецифической резистентности.
