МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
Учреждение образования «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
М. В. Шупик, А. Я. Райхман
КОРМЛЕНИЕ
CЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
МЕТОДИКА И ТЕХНИКА СОСТАВЛЕНИЯ РАЦИОНОВ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Рекомендовано
учебно-методическим объединением по образованию в области сельского хозяйства в качестве учебно-методического пособия
для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 Зоотехния
Горки БГСХА 2013
УДК 636.22/28. 084. 412+636.22/28.084 413 ББК 46.0+45.4я7
Ш 95
Рекомендовано Научно-методическим советом БГСХА 22.05.2013 г. (протокол № 19) и методической комиссией зооинженерного факультета 26.04.2013 г. (протокол № 6)
Авторы:
Кандидаты сельскохозяйственных наук, доценты Шупик М. В; Райхман А.Я.
Рецензенты:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор УО ВГАВМ Н . А. Яцко ; доктор сельскохозяйственных наук, профессор РУП «Научнопрактический центр НАН Беларуси» В. Ф. Радчиков
Ш 95 Шупик, М. В. Кормление сельскохозяйственных животных. Методика и техника составления рационов для крупного рогатого скота: учебное пособие / М. В. Шупик, А. Я. Райхман. – Горки : БГСХА, 2013. – 123 с.
Приведены сведения о значении отдельных питательных веществ для кормления коров в различных фазах лактации в зимний и летний периоды, а также для телят до 6-месячного возраста, ремонтных телок и бычков, нормы кормления, требования к рационам, а также дана техника составления рационов. Для студентов зооинженерных специальностей.
УДК 636.22/ 28. 084. 412 + 636. 22/ 28. 084 413
ББК 46.0+45.4я7
© УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», 2013
ВВЕДЕНИЕ
Создание детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных, в которых потребность в элементах питания учитывается по 20–30 показателям, а для птицы и более, является крупным достижением зоотехнической науки. Вместе с тем в этих нормах не учитывается факториальный метод оценки потребностей коров в питательных веществах и энергии. Затраты питательных веществ раздельно на поддерживающий обмен, молоко, раздой, рост плода, отложение в теле, передвижение не рассматриваются и в анализе не учитываются. Не учтена дифференциация норм кормления коров по фазам лактации, а также для условий зимнего и летнего периодов. Не придается значения делению рационов на базисную и продуктивную части, что усложняет работу по индивидуальному кормлению коров с учетом уровня их продуктивности. В значительной степени недооценивается также влияние основного фактора – энергии, ее концентрации в сухом веществе кормов и рационов для крупного рогатого скота.
Для получения высокой продуктивности животных в соответствии с их генетическим потенциалом необходимо добиться, чтобы животные потребляли больше сухих веществ с высокой концентрацией энергии и питательных элементов в рационах, состоящих из разнообразных кормов. Здесь на первый план выдвигаются вопросы повышения качества кормов: улучшение их вкусовых качеств, применение кормовых добавок с обязательным строгим контролем всех элементов питания, учетом их факториальной дифференциации для разных технологических групп скота, а для коров – и с учетом дифференциации по фазам физиологических циклов.
Методика составления рационов для пастбищного кормления молочного скота учитывает увеличение потребления коровами сухого вещества травы до 3,5–4,0 кг на 100 кг живой массы в сутки. Нормы кормления коров приведены по фазам лактации, а для телок – для интенсивного выращивания.
Приведено составление рациона для дойных коров первой фазы лактации – наиболее трудного периода лактационной деятельности коровы. Рационы для коров других фаз лактации, а также для ремонтных телок и нетелей по аналогии будет составлять легче, кто освоит данную методику.
