Отраслевой регламент. Производство молока высокого качества. Типовые технологические процессы

• живая масса – не ниже требований стандарта породы;

• суточный удой по первой лактации – не менее 70% от средней продуктивности по стаду;

• приучены к машинному доению.

Поступающих животных взвешивают, данные должны быть занесены в регистрационный журнал.

4.2. Оценку коров по собственной продуктивности и пригодности к машинному доению проводят за 90-100 дней с начала или за 305 дней полной лактации.

4.3. Оценку вымени на пригодность к машинному доению проводят в первые 3-4 месяца лактации согласно требованиям:

 оценка вымени как «удовлетворительное» при следующих промерах (таблица 23);

Таблица 23 – Показатели для оценки вымени

«удовлетворительно»

 длина соска – 6-9 см, диаметр в средней части после доения – 2,0-3,2 см, расстояние между передними сосками – 6-20 см, между задними сосками, между передними и задними сосками – 6-14 см;

 форма вымени – ваннообразная, чашеобразная и округлая, дно вымени – ровное (почти горизонтальное), расстояние до пола – не менее 45 см и не более 65 см;

 четверти вымени развиты равномерно, допустимая разница в продолжительности выдаивания отдельных четвертей – не более 1 мин;

 соски цилиндрической и конической формы,

направлены вертикально вниз;

• продолжительность выдаивания – не более 7 минут;

 допустимый объем молока после додаивания, определяемый сразу после снятия доильных стаканов – не более 200 мл, из отдельной доли – не более 100 мл.

4.4. Коровы, непригодные к машинному доению, подлежат выбраковке из основного стада.

4.5. Нормативы ввода первотелок в основное стадо приведены в таблице 24.

Таблица 24 – Нормативы ввода первотелок в основное стадо (рекомендуемые)

4.6. Для функционирования молочно-товарных ферм (комплексов) и расширенного воспроизводства требуется обеспечить следующие нормативные показатели оборота стада:

• выход телят на 100 коров – не менее 90 гол.;

• на 100 коров и нетелей – не менее 96 гол.;

• выбраковка и отход телят до 20-дневного возраста – не

• более 10 %;

• выранжировка и браковка телок до 27-месячного возраста – не более 15 %;

• сохранность телок до половозрелого возраста – не менее 75%;

• срок продуктивного использования коров – не менее 4-

• х лактаций;

• продуктивность вводимых коров-первотелок – не менее 70% к средней продуктивности стада.

4.7. Основные показатели воспроизводства и отбора животных для комплектования стада приведены в таблице 25.

Таблица 25 – Показатели воспроизводства и отбора животных для комплектования стада, %

4.8. Для правильно организованного воспроизводства стада является поддержание оптимальной структуры стада. При определении поголовья отдельных возрастных групп применяют следующие нормативы (условные): отбор ремонтного молодняка – из расчета получения 35 нетелей на 100 коров; выход молодняка – 90 телят на 100 коров; браковка коров – 25%, нетелей – 5%, телок старше 1 года – 5-10%.

4.9. Нормативы выбраковки и выранжировки коров в зависимости от продуктивности и способа содержания приведены в таблице 26.

Таблица 26 – Нормативы выбраковки и выранжировки коров в зависимости от продуктивности и способа содержания, %