полной нормы с учетом молочной продуктивности постепенно увеличивают количество концентрированных кормов (в количестве 1-2 кг в сутки), а также доброкачественного сенажа, силоса, свеклы, а летом – зеленых кормов. Контролем постепенного перевода коровы на полную норму кормления служит состояние молочной железы. Если наблюдается затвердение или воспаление вымени, следует ограничить дачу концентратов и воздержаться от введения сочных кормов в рацион. Корову тщательно выдаивают, проводят массаж вымени. Через 10-12 дней после отела, при отсутствии каких либо отклонений в здоровье коров, начинается период раздоя, основанный на физиологических особенностях организма животных, реагировать повышением удоя в ответ на усиление кормления, которое обычно обеспечивают концентрированными кормами. В отдельных случаях можно использовать доброкачественные сочные корма, а также бобовое сено.

Концентрированные корма скармливают по 300-350, а при очень высоких удоях – до 500 г на 1 кг молока. Однако большие дачи концентратов нарушают соотношение питательных веществ в рационе снижают содержание сырой клетчатки в сухом веществе ниже допустимого уровня (16%), что может привести к серьезным нарушениям рубцового пищеварения, повышенному образованию в рубце и всасыванию масляной кислоты – основного источника кетоновых тел. Это может вызвать у коров ацетонемию, или кетоз. При этом в крови, моче и молоке снижается уровень глюкозы, уменьшается буферная емкость крови, что приводит к нарушению обмена веществ и снижению продуктивности животных. В связи с этим прибавки на раздой нужно осуществлять небольшими порциями (1-1,5 кг), так как установлено, что это дает лучший эффект, чем большие, когда происходит срыв в лактации из-за перекорма животных.

Показателем правильности кормления и ухода за животными в первые три месяца лактации служит равномерное повышение удоев.

После того, как раздоили корову до максимального удоя, уровень и полноценность кормления должны соответствовать достигнутой продуктивности, чтобы удои в течение 4-8 недель не снижались.

При прогнозировании максимального суточного удоя, до которого следует раздаивать корову, удой на 15-й день лактации умножают на 1,3.

Структура и состав рационов должны обеспечивать хороший аппетит животного и высокое потребление всех используемых кормов. Для этого их влажность не должна превышать 60% с содержанием клетчатки 2,5-3,0 кг на голову в сутки при минимальном уровне грубых кормов (не более 1,5% от массы животного). Уровень концентрированных кормов даже при самой высокой суточной продуктивности не должен быть более 50-55% по питательности.

Высокая концентрация энергии достигается путем увеличения в рационе зерновых концентрированных кормов, сухого свекловичного жома, корнеклубнеплодов и объемистых кормов высокого качества (сено, силос, сенаж, зеленая масса) в правильном сочетании, а также дефицит энергии в рационах коров в период раздоя можно покрыть дачей животных или растительных жиров высокого качества в количествах, не превышающих 5-6% от сухого вещества рациона или кормовой добавкой пропиленгликоля в количестве 2-4% в комбикорме, что также является средством против кетоза и ацетонимии. Начинают ее скармливать за 2 недели до отела и продолжают в течение 3-4 недель после отела.

Скармливание высокоэнергетических, но низкопротеиновых рационов в период раздоя высокопродуктивных коров вызывает существенные нарушения обмена веществ у животных (жировое перерождение печени, кетоз, ожирение внутренних органов и др.) и приводит к перерасходу концентратов. Кроме того, избыток протеина в кормах вреден для коров (таблица 8).

Таблица 8 – Рационы для дойных коров в период раздоя при зимнем кормлении (среднесуточный удой 36 кг, жирность молоко 4%, живая масса 600 кг)

5.3 Кормление коров в середине лактации (101-200 дней)

В основной период лактации для коров с уровнем продуктивности 7,0-10,0 тыс. кг рекомендуется уровень КОЭ равный 10,8 МДж в кг СВ рациона, при котором рост молочной продуктивности составляет 6,9%. Содержание СП в СВ рациона должно составлять 16,0%, с распадаемостью равной 65-70 %, содержанием сырой клетчатки 1819%.

В середине лактации высокопродуктивным коровам увеличивают скармливание высококачественных объемистых кормов. В этот период кормление коров необходимо проводить строго в соответствии с нормами.

Количество скармливаемых концентратов после достижения пика молочной продуктивности и при ее снижении уменьшают сначала до 350-400 г на 1 л молока, а затем до 300-350 г, а к концу середины лактации скармливание концентратов уменьшают до 250-300 г. В середине лактации удои коров могут оставаться еще достаточно высокими, поэтому возможно включение в состав рациона белковых добавок: шротов, жмыхов, зернобобовых, БВМД. Уровень кормления коров в этот период должен быть таким, чтобы не допустить резкого снижения удоев и восстановить необходимые резервы веществ в теле. Молочная продуктивность коров снижается примерно на 8-10% в месяц, однако при сбалансированном кормлении животных этот спад можно уменьшить до 3-4%.